新營銷怎么做？ 拆解這個品牌的招式

疫情之后，有實力的茶飲品牌幾乎都在推廣小程序和外賣服務。其目的，是讓消費者能夠更便捷、更快速地找到并購買自己的產品。

這是當下的新營銷手段之一。

新營銷本質上還是營銷，即通過新興的技術和手段，影響和促使消費者購買商品。但不同于傳統營銷，不再是通過簡單的廣告傳播，只能單方面地輸出產品信息。

得益于互聯網的發展，消費者獲取信息的成本降低，即使不用到店，只用在網上搜索一下就能知道不同產品的價格、特性等信息，這使得新營銷大有可為。

從甜啦啦這個品牌身上，我們可以看到茶飲業活用新營銷的作為。

團購+外賣+微信

線上多渠道靠近消費者

甜啦啦的產品以茶飲、冰淇淋、咖啡為主，售價3~10元不等，以平價高質為產品特性，瞄準學校、社區等年輕化市場。

這類消費群體大多是學生、青年人，對價格敏感度高，易受新鮮事物吸引，且對各折扣平臺操作較熟悉，習慣以手機預先下單為購買途徑。

根據消費群體的這種選擇邏輯，甜啦啦在線上新營銷做了三件事：

在口碑、美團、大眾點評等團購平臺上銷售團購券，主推招牌產品或組合產品，定期開展優惠活動，引導消費者評論。

通常，團購平臺除了給優惠之外，兼具讓消費者分享體驗的“種草”與“拔草”功能，消費者自己發表的評論能讓店鋪或商品更具吸引力。

這也使得門店既可以通過線上引流到線下，又可以通過產品積累口碑反饋到線上，達到一個有利的循環，實現雙向導流。

入駐餓了么、美團等外賣平臺，擴大配送范圍，不定期發放優惠券，給到消費者新客立減、特價商品、優惠滿減、百億補貼、配送減免等活動，以此吸引消費者。

在甜啦啦的外賣界面內，首頁突出主推產品，優先推薦“進店爆款”，其次是“特價商品”，為消費者降低決策難度。其他產品的分類，按奶茶、果茶、小料、新品、雪頂等分類，給到消費者一個簡單的選擇方案，以便直接快速地下單。

運營微信公眾號：定期發福利，如抽獎送周邊、第二杯半價、隨機立減、買一送二、一元秒殺、搖中免單、奶茶刮刮樂等活動。用多種形式回饋粉絲，同時也用這些形式獲得新客。

推廣微信小程序：一方面，甜啦啦利用微信引流，加大門店宣傳。另一方面，也在門店推廣微信小程序，加大小程序點單力度，節省消費者點單排隊的時間，同時加快制作效率，以此不斷刺激消費者購買。

組建粉絲群：掃碼進群享優惠或獲贈禮品，集結線下線上消費者，立足將普通消費者轉化為忠誠粉絲，此外，還能通過粉絲群獲得消費者反饋，針對門店中出現的問題做出解決。

線下互動增強

賦予品牌情感與溫度

線上是新營銷的重點，門店則是落腳點，任何營銷都需回歸產品本身。

在甜啦啦門店，店頭上“現煮、現做、才好喝”三個詞傳遞消費主張，始終堅持產品的平價高質特性，同時也是消費者的需求。

在產品推新上，采用“新產品做加法”、“總原料做減法”的方式，通過不同搭配，既提升了原料的利用率，又能打造出產品的新鮮感。

這讓產品涵蓋奶茶、果茶、奶昔、圣代、雪頂、咖啡等四十多款的甜啦啦，總有一款能被消費者選中。

而為了吸引更多消費者，甜啦啦在不同節日時期，根據節日特性策劃出有創意、有趣味性的店鋪活動，如520親嘴節、萬圣節魔法快閃店等，打造充足的節日氛圍，供消費者拍照打卡，在其社交網絡二次傳播。

二次傳播，則是新營銷手段中的又一強有效方式。

多彩紛呈的線下活動，既滿足了消費者追求新鮮事物的心理，為他們提供新的娛樂環境，又拉近了品牌與消費者的距離，表達一種與消費者同在的情感連接，使得消費者愿意分享，也愿意復購。

多方位觸達消費者內心

給品牌帶來了什么

新營銷結合了線上和線下兩大手段，更近地觸達消費者，更便利地服務于消費者。但做新營銷也需要具備一定的基礎，例如：產品基本成型，認可度高。

甜啦啦有其良好的產品基礎、運營體系，以及一定體量的消費群體，才使得新營銷做出了立竿見影的成效。而這些新營銷招式，也給品牌帶了不少正向反饋。

其一，新營銷利用手機率提高，產品曝光度提高，品牌能知道哪些產品更受歡迎，哪類活動更受青睞，據此了解消費群體訴求并做出應對，不再是幫產品找消費者，而是根據消費者的需求推送產品。

其二，新營銷在宣傳推廣上更個性、更細分，讓消費者一眼看出產品的獨特優勢并做出決策，這可以優化顧客體驗，增強顧客信任感，同時有利于粉絲的轉化與增強其黏性。

其三、新營銷注重線上線下數據的協同采集，甜啦啦建立了數字化信息平臺，對門店銷售情況、產品銷售排名、新老客流量等數據做出統計，為運營、決策、選址都提供了依據。

甜啦啦正是通過這一系列花式新營銷，一步步占領消費者心智，做到日銷60萬杯的成績。