【伙伴分享】回顧自我

在這個冬天，我要用這個季節的的所有殘酷來錘煉我柔嫩的意志，我要用這個季節的所有慈祥來擦熱我寒冷的心靈，我要用這個季節的所有醇厚來飽滿我一生中的守望。

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你的遇事慌亂抱怨，一臉苦相，不敢扛事兒，推脫找借口，邏輯不清，沒有反饋，不拘小節，不動腦子，不走心的舉動，都會出賣你；陽光沉穩，樂觀抗擊打，思路清晰，勇于奉獻，耐得住寂寞，不怕犯錯有進步，打雞血的每一天都會成就連你自己的驚訝的未來。

轉眼2020年就快過去了，這一年可能是所有行業改變格局最重要的一年。明年會誕生新的行業，新的領域，新的社會價值觀。餐飲行業也不例外，加入木屋大半年以來，木屋的每個月都在不間停的變化，有新的體制改革——（3322體制），也有新的規劃目標——(美團的下架)。第一次進入餐飲行業，其實自己也沒有什么打算，總是自覺良好。但是經過多次的培訓，參加一些公司組織的活動——《木屋演說家》，才明白餐飲行業并不是只服務于來用餐的客人；還有很多公司文化，餐飲文化需要去學習。

服務行業是最能體現人性的行業，人與人之間的溝通頻率最多；所以有很多世俗的文化，人性的變化，個人的修養等，都值得我們去用心學習和修煉自我。你是否思考過？

12月對我來說也是很重要的一個月，因為這個月我終于進了出品間了，雖然是烤制品，但對于一個喜歡美食，喜歡制作菜品的我來說，是一個完完全全新的大陸，新的世界，多一份手藝，就多一份熱愛。

剛進出品的那幾天心情就像來木屋時在樓面一竅不通的樣子，那感覺我太過于熟悉了，同時又感到那么的溫馨。因為身邊有一群可愛小伙伴，雖然平時喜歡斗斗嘴皮子，但工作起來還是挺不錯的。剛學習配單的時候，一單一配，既要速度也要口味與質量的保證，還要備貨；

其實在高峰期的時候還是挺忙的。不過安全還是第一，有時候肉串上的竹簽會扎到手，我是深有體會，哈~哈~哈~哈~。現在我在學習海鮮類，其實海鮮挺簡單的，就是比較用容易爆單，不僅品種多樣，工序還多。比如新品錫紙海蝦，錫紙魷魚，爆漿豆腐，椒麻烤魚，花甲等每一個單品都來4個左右，同時還要兼顧生蠔和茄子，基本上一個人是看不過來的。可能是我現在還有掌握訣竅吧，這對我來說還是很吃力的呢，還得多多努力，提高自己的磨合度。

看著出品伙伴工作的勁頭，每天都頂著高溫，一站就是幾個小時，忙起來連喝口水的時間都沒有，我打心底里的佩服。我很敬佩那些對工作抱著認真態度的人，因為他們在努力創造價值，在創造自己的人生價值。只有明白自己存在的意義，對待每一件事情都拿出100%的態度，這才是我們學習的榜樣；而不是在工作的時候摸魚，久而久之就迷失了自己，成為行尸走肉，一生碌碌無為。

今年的我頗有收獲，不管是工作還是生活，都有所進步。不僅多了解了一個行業，還認識了不少朋友。我以前做線上工作的，每天的工作枯燥且乏味；現在轉到線下，感覺線下工作的范疇還有相當有難度的，它不僅僅是處理日常工作，還要處理人與人之間的問題，隨機性比較大；

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而線上的問題存在的只是邏輯性問題和理論分析問題。可能我說的大家并不是能理解，也有人會質疑我——（你在說什么鬼東西？）；但如果你理解了，請好好規劃一下自己喲！

青春無語，卻煥發出活力；鮮花無語，卻散發出芬芳；春雨無語，卻滋潤著大地；冬雪無語，卻裝束了萬物。

新的一年，新的氣象。在這里提前祝所有在木屋工作的伙伴說一聲：新年快樂！工作順利，家和萬事興。