現在想想,我進入木屋燒烤已經半年多了,經歷了很多讓我成長的事,我要感謝木屋燒烤,讓我有了這么好的平臺來學習。
這半年多來,經歷了許多磕磕碰碰,有曲折,有順境,但最重要的是得到收獲。
收獲了同事之間至高無上的友情,得到了領導們一致的認可。同時也讓顧客受到優質的服務,顧客也對我十分贊許,讓我在這個服務行業感受到了溫暖。
在店里,我首先要弄明白顧客需要什么,要讓顧客百分百滿意,只有讓顧客滿意,顧客才能再次光顧,餐廳的營業額才會提升,間接需要更多工作的機會。
木屋燒烤使我明白了餐飲業的意義。
顧客至上這個道理是亙古不變的,在店里會遇到形形色色的顧客,我們經常會面對他們許多問題,這時候時刻保持微笑,正視顧客,讓顧客感到被重視,這樣顧客從我們的服務態度中愉悅,能夠有足夠好的心情來用餐。這對自己,對餐廳,都是共贏的。
解決好顧客方面,更重要的還是菜品口味和菜品品質。
我來木屋半年多了,經常進出餐廳后廚,雖然還沒學到燒烤與中餐這些技能,但當我從事傳菜員這個崗位時我能深刻地感受到我們木屋的員工對產品品質的把控十分嚴格。
完全按照標準去操作,去用心做好每一道菜,這也是在木屋這樣的企業文化下得到的成果。當下時局,餐飲業食品安全問題越發嚴重,顧客更加注重餐飲的食品安全與衛生。
木屋有著非常嚴格的食品安全管理制度,這是讓我在這個企業從事這么長時間的動力,因為這樣的企業對顧客對員工負責。餐廳的管理層也做出表率積極履行,讓我們員工傾力去配合貫徹這些制度。
在木屋這半年多,我成長了很多,也讓我更加認識到服務業的不容易。作為服務的人應該把門店當作家,照顧好每一位顧客是服務業義不容辭的責任。
我相信在木屋餐飲這么好的平臺上,我會更加做好自己,讓自己成為木屋的力量,為我們的營運付出更多的努力。
在我們所有員工的努力下,木屋會變得越來越好,顧客會越來越喜歡我們這里,我們也會服務好每一位顧客,讓顧客感受到家的溫暖!
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