• 這是專門為疫情而開的餐廳?這創意還真不錯!

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    搜羅世界上最具創意的餐飲

    在全球新冠疫情下,公共空間本身并不安全,而新德里Social酒店構思了印度第一家應對新冠的餐廳和酒吧。餐廳在后疫情時代起到重要作用。

    Social 餐廳酒吧 · 印度

    戴口罩的服務員、間隔六英尺(約1.8米)的桌子和凹槽玻璃等元素共同構成了新德里的這家半越南風格半現代風格的餐飲空間


    其設計靈感來源于越南嘈雜的街道和小巷商店,以及Dwarka (新德里最大住宅區)各部分之間復雜的網格布局,重新定義了公共空間和座位的界限


    這是專門為疫情而開的餐廳?這創意還真不錯!
    設置有特色的座位區,抬高的座位區和令人印象深刻,為客人提供安全的就餐環境


    這是專門為疫情而開的餐廳?這創意還真不錯!
    這是專門為疫情而開的餐廳?這創意還真不錯!
    這是專門為疫情而開的餐廳?這創意還真不錯!

    在中間區域,隔斷使用當地的竹網卷簾,使兩個區域相隔,保持了空間的交互性,使其從頂部劃分不同區域。

    這是專門為疫情而開的餐廳?這創意還真不錯!
    這是專門為疫情而開的餐廳?這創意還真不錯!
    座位區依次相距六英尺(約1.8米),為特定人群創造獨立的就餐區
    天然材料、軟木窗簾、水泥米磚和藤條的使用,凸顯出空間的層次感。

    這是專門為疫情而開的餐廳?這創意還真不錯!
    這是專門為疫情而開的餐廳?這創意還真不錯!
    隨著人們走進空間,會發現這里不僅符合后疫情時代的新常態,而且具有充滿陽光、綠植和交互環境的當地與越南風情


    這是專門為疫情而開的餐廳?這創意還真不錯!
    天然藤條精心制作的家具和燈具,符合人體工學的需求,與其他空間的設計語言相一致,和諧地融于整體


    這是專門為疫情而開的餐廳?這創意還真不錯!
    采用浮式鋼架,表面貼木,形成了不同座位區的網架隔斷,在不同區域和樓層交替出現,不僅作為吸引顧客的視覺元素,而且保證了安全距離和私密性。


    這是專門為疫情而開的餐廳?這創意還真不錯!
    形式各異的餐桌座椅錯落散布在空間內,以分而不隔的方式自然組合成不同的情境,在統一的空間氣質下又有微妙的變化,大大豐富了食客的多維就餐體驗。

    這是專門為疫情而開的餐廳?這創意還真不錯!
    陰影、綠植和米磚墻面增添了鄉村氣息,為餐廳注入活力


    這是專門為疫情而開的餐廳?這創意還真不錯!
    這是專門為疫情而開的餐廳?這創意還真不錯!
    疫情前,設計尋求利益最大化,而現在恰好符合市場的需求。它被稱為疫情前的概念化空間,在疫情期間并專為疫情設計,在疫情后可以持續發展
    。 體現在家具形式、形式與功能、開放與封閉、疫情與新常態的細微差別上,最終形成保持距離的餐飲空間。

    來源:餐飲視界,設計:Renesa Architecture Design Interiors ,圖: Niveditaa Gupta,編輯:餐謀長品牌策劃/Tobeyy


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