1949年 —— 2019年
歲月素箋上最美的遇見
2019年是新中國成立70周年！
「我們都有一個家，名字叫中國」
70 年間，中國擁有細數不盡的高光時刻
我們世世代代
成為祖國繁榮的親歷者與建設者
「我和我的祖國，一刻也不能分割」
十月一，
不僅是偉大祖國的華誕。
還是大家最期盼的最長假期！
早已策劃好去哪個網紅景點打卡了吧～
泰國、新加坡、印度尼西亞？
咖喱、肉骨茶、印尼九層塔？
做SPA、放煙花、蒸桑拿？
……
當然，也有很多小伙伴，
半年沒回家的他們，
早已經買好車票，裝好行李，
等待著開往家鄉的那班列車。
可在這舉國歡慶的節日里，
有一群人，
他們從來沒有假期，
仿佛成了餐飲人心中一個奢侈的愿望：
“別人在旅游，我在店里工作；
別人在陪孩子，陪父母，我在店里工作；
別人在談戀愛，看電影，我在店里工作；
別人在與好友開懷暢飲，談人生，談理想，我在店里工作……”
在他們身上，
卻成了最忙的日子。
他們就是 —— 餐飲人！
一家不圓，成就萬家圓
國慶放假，大眾探親、訪友、游山玩水、品嘗各地美食
可是什么時候聽說過餐飲人節日放假了？
餐飲人不但沒有周末，幾乎也沒有什么休息日，
甚至更沒有任何的節假日
在顧客吃飯吃得最滿足、聚會聚得最開心的時候，
往往是餐飲人最忙的時候，連回家跟親人吃一頓團圓飯的時間也沒有。
餐飲人一年365天差不多都在上班，一心撲在舌尖上。
他們把青春都貢獻給了餐廳，成就了一道道的美味佳肴。
為的只是能用美食撫慰顧客的心靈，
讓顧客的每一個節日都過的更有儀式感。
自從做了餐飲，全年無休是常態，沒有996，只有007。
一年只有兩季，淡季和旺季。
餐飲，就是一個一家不圓，萬家圓的事業；
餐飲人，一個孤獨寂寞的職業；
餐飲人，一個沒有節假的職業；
餐飲人，一個平凡卻偉大的職業；
每當看到店里，
看到顧客們對于菜品的肯定，
看到顧客們對于店里的服務豎起大拇指，
看到在所有人的努力下門店發展得越來越好，
你是不是也會微微一笑？
有的餐飲人說，餐飲很苦，堅持很酷。
有的餐飲人說，他干的不是餐飲，而是夢想！
為堅持在餐飲創業路上的人致敬！
國慶假期期間，餐飲O2O君希望成為餐飲人破局的思維武器。
餐飲路上，我們永遠陪你一起。
– END – 作者 | LiLo
來源 | 餐飲O2O（ID：coffeeo2o）
整編 | 小貝
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