• 抓住這3點,找到商場高客流鋪位!

    選址,是很多飲品創業者面臨的頭號難題。

     
    特別是進商場,可選鋪面本就不多,如何判斷哪個點位更有優勢?
     
    我們請來了快樂檸檬開發加盟總監、有多年開發選址經驗的胡文超老師,從開發規劃到具體點位落地,講解開飲品店選址的方法思路。
    抓住這3點,找到商場高客流鋪位!
    咖門飲力學院

     

    商場選址,很多人懂得先看平面圖。
     
    比如,“金角銀邊草肚皮”就是一個衡量商場店鋪點位的常用方法。
     
    一般來說,“金角”能輻射到多面客流,往往位于商場中庭、1樓入口等;“銀邊”是主過道上位于兩端的邊位;“草肚皮”是中間部分或輔道上的兩側。
     
    道理都懂,可實際操作中,選址不能照本宣科地看固定位置,要根據具體情況判斷。
     
    胡文超老師總結了判斷評估商場點位的5個要素:
     
    抓住這3點,找到商場高客流鋪位!
     

    1、“螞蟻動線”“水平動線”動態結合

     
    判斷商場點位的基礎。需要根據平面圖,弄清3點:客流主要匯集點和主入口;
    客流的行進方向;每一個可能造成客流分流的節點。
    才能對商鋪的優先級做一個更切實的判斷。
     

    2、“垂直動線”,容易忽略的關鍵項

     
    選址中關鍵卻常被忽略的概念,特別是當店鋪不在一樓,就需要留意整個商場不同層的情況。
     
    比如地鐵的出入口、地下停車場的直梯位置、路面主干道入口扶梯處、甚至商場主力店的扶梯位置……
    關注客人從哪里、通過什么樣的方式走到店鋪所在樓層
    ,才有機會找更優鋪位。
     

    3、“可見度”“可接近性”,細節定成敗

     
    位置好不夠,還要關注“可見度”和“可接近性”兩個因素,比如店鋪點位附近的招商,是否會有特裝情況,或是一些商場可能的裝置裝飾形成遮擋,影響消費者視線或到達。
     
    對隨機客流仍有較高的依賴度的飲品店來說,這些細節很可能決定店鋪的生死。
     
    • 如何從具體的案例判斷練習?
    • 選址“蹲數據”有什么容易忽視的要點?
    • 開多家店選址應以什么順序考量?
    • 怎么判斷一個選址機會點的輻射范圍?
    這次,我們請來快樂檸檬開發加盟總監、有多年一線開發選址經驗的胡文超老師,從開發規劃到具體點位落地,講解開飲品店選址的思路。
    這節課聚焦兩個重點,
    一是幫你梳理適合自身的市場開發規劃。二是通過圖示案例,讓你了解一個飲品店點位判斷的具體方法。

    適用人群:
     
    • 連鎖品牌開發選址部門;

    • 亟需店鋪選址評估方法的創業者

     
    以下為本節課程的詳細介紹:
     
    抓住這3點,找到商場高客流鋪位!

    抓住這3點,找到商場高客流鋪位!

     

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    抓住這3點,找到商場高客流鋪位!

    統籌|妮可  編輯|金語  視覺|江飛

    文章為咖門原創,未經授權嚴禁轉載

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