全聚德2020年預計虧損至少2.4億元,百年烤鴨店路在何方;用咖啡傳遞愛,星巴克上海首家手語門店溫情開業;巴比食品進軍武漢擬2800萬收購730家包子店……關注餐易私塾,了解餐飲大事件。 全聚德2020年預計虧損至少2.4億元 百年烤鴨店路在何方 1月29日,全聚德發布2020年度業績預告。2020年,全聚德預計歸屬于上市公司股東的凈利潤虧損2.4億元至2.64億元,扣除非經常性損益后的凈利潤虧損2.56億元至2.8億元。 據中國飯店協會統計數據,2020年春節至3月份,全國7成以上餐飲企業營收下降90%以上。二季度營業額平均恢復至上年同期60%。三季度較二季度增長44%,恢復至上年同期97%。 全聚德方面表示,2020 年度受疫情影響,公司餐飲及商品銷售業務收入出現較大幅度下滑,餐飲業務全年接待人次同比減少。面對疫情沖擊,公司采取各項措施積極應對,全力復工復產,通過各項降本增效措施,力求將損失降到最低。 但由于疫情的持續影響,一定程度上延緩了公司營業收入恢復程度,加之公司年內優化資產結構,關閉部分虧損門店產生關店損失,致使公司全年經營業績同比出現虧損。據統計,2017-2019年,全聚德的凈利潤分別為1.36億元、7304.2萬元、4462.7萬元,同比分別下降2.57%、46.29%、38.9%。 全聚德方面表示,將堅持守正創新,以市場為導向,以顧客為中心,大力推動產品、服務、場景體驗升級。面對春節年貨餐飲商機,全聚德接連推出了符合當下年輕群體消費習慣的年夜飯“家宴禮盒”,和延續傳統特色的豐澤園“八大件”禮盒。 全聚德相關負責人對媒體表示,全聚德要實現突破,一方面要將餐飲業務穩住,在提質增效上下功夫。另一方面,加快食品化布局作為餐飲行業的新趨勢要緊跟業態發展的步伐。 *新聞采編自中國經濟網頭條號 星巴克上海手語店開業 1月28日,上海首家星巴克手語門店在黃浦綠地繽紛城溫情開業,這是繼廣州、北京、杭州之后,星巴克在中國開出的第4家手語店。該店目前共有12名店員,其中包括5名聽障人士,從00后運動男孩、剪紙藝術“小王子”到資深平面設計師,他們因為咖啡聚到一起。 以咖啡為橋梁,充滿溫情的手語店不僅為特殊群體創造了改變生活的機會,同時也為他們構筑了與健聽人群無障礙溝通的獨特空間。 在門店外,除了熟悉的美人魚標識,還有星巴克“STARBUCKS”手語標識的門店招牌。華燈初上之時,這些手語標識也隨著女神 Logo 一同點亮。 門店負責人表示,為了達到制作咖啡的標準,聽障人士需要比普通員工付出更多努力。比如蒸奶,一般人需要通過“滋滋”的聲音判斷奶泡的綿密度,但聽障人士聽不見,只能用眼睛觀察,這就需要大量練習,“培訓花了很多時間,但他們現在做咖啡都很好”。
她稱,店員們對于工作都很開心,他們希望像正常人一樣被對待,平等是他們最想要的東西”,而星巴克門店致力于營造一個融合的環境,為聽障群體創造更多交流平臺,也讓顧客通過這一家特別的門店了解并理解聽障人群。
星巴克方面表示,未來將會在更多的城市和社區開出溫暖的手語店,為聽障人士創造交流與展現自我的舞臺,用一杯咖啡連接更廣闊的世界。
*新聞采編自今日頭條
巴比食品進軍武漢
擬2800萬收購730家包子店
日前,摘得“包子業”上市桂冠的巴比食品,近日開始加速走出江浙滬,進軍武漢,邁向全國了。
近日,中飲巴比食品股份有限公司發布了一則關于簽署對外投資合作協議的公告,擬與王勇、王竹林、丁劍鋒、陳向軍4位自然人簽署《投資合作協議》。
根據協議,由交易對方(或交易對方設立的主體)在2021年1月31日前新設立目標公司,注冊資本為人民幣600萬元,約定在注冊后的三個月內,交易對方將“好禮客”、“早宜點”品牌相關的全部資產及業務重組注入目標公司。
據了解,“好禮客”、“早宜點”品牌目前為武漢地區連鎖門店品牌,總計銷售包子等食品飲料類產品。關于簽署“好禮客”及“早宜點”品牌的投資合作協議的原因,巴比食品在接受媒體采訪時表示:“這是公司從長遠發展角度做出的慎重決策,系為公司優化產能布局、拓寬市場區域的需要。”
不過,協議的簽訂并非意味著本次投資的完全落定。新設立的目標公司能否受到巴比食品的最終“青睞”還有待考驗。
協議約定,目標公司自注冊后的第四個月開始,便進入正式運營時間。正式運營滿12個月,并達到協議約定的收購先決條件后,巴比食品將依據協議約定的條件通過受讓股權或受讓股權+增資方式實現持有目標公司70%的股權,交易資金來源為巴比食品自有資金。
若實現上述提及的收購先決條件的最高標準,則目標公司全部股權的估值為人民幣4000萬元。彼時,目標公司需保持規范運營,同時,旗下“好禮客”、“早宜點”、“巴比”三個品牌在內的加盟門店數量不少于730家,最近12個月的估值銷售額合計不低于8300萬元。
其中:巴比加盟門店數量不少于180家,估值銷售額不低于2000萬元;累計扣非后凈利潤為正值,并且最近12個月的主營產品平均毛利率不低于18%。也就是說,若按最高估值4000萬來算,巴比食品將用2800萬元拿下擁有730家年銷售額在11萬以上包子店的目標公司70%的股權。
*新聞采編自網絡
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