每家餐廳都有一張菜單,那是遞給顧客的第一張名片。
你以為菜單只是把餐廳提供的菜品羅列出來就可以了么?都8102年了,還這樣圖樣圖森破,是做不好餐飲的喲!
餐飲人,你有沒有被這些問題困擾:
顧客經常為點什么產品而發愁,要么是多得點不過來,要么就是少得不夠點。
一旦生意不好,就拼命增加產品,但盈利卻沒見上漲?
始終舍不得刪減產品,生怕損失了顧客?
想調整價格,確實始終不敢動手,生怕顧客不高興了掉粉?
搞不清楚為什么營業額看著不錯,但卻始終沒有利潤可言?
這些問題,其實都和菜單規劃
大!有!關!系!
餐企做一張菜單,可不僅僅是將菜品羅列出來
配上精美的圖,排版設計好就完事了
這里面大有學問,可謂:
菜單不規劃,品牌做不大
菜單不周密,門店難盈利
做好菜單規劃
甚至能將門店營業額提升100%
舉動餐服了解到,貴州本土很多餐飲企業在菜單規劃上都缺乏系統性、戰略性的指導和服務,于是聯合國內首家唯一成長型餐企私房課——餐易私塾,將在貴陽舉辦一場“菜單規劃公開課”。
應舉動餐服邀請,餐易私塾校長及菜單規劃專家王老師一同前往貴陽,同餐飲業主們分享菜單規劃的奧秘。
本期活動簡介
課程時間
2018年9月12日 14:00-17:00
課程地址
貴州省貴陽市(具體地址稍后通知)
流程安排
14:00-14:10 徐校長主持,公開課開始
14:10-15:00 餐易私塾徐校長分享及問答互動
15:00-15:50 菜單策劃師王超分享及問答互動
15:50-17:00 自由交流及分享互動
收費標準
399元/人 (限 50人)
報名方式:
長按下方二維碼備注:報名貴陽課程。
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