（4天展會+2場論壇，有料超值，名額有限，掃碼即可購票！）
文 職業餐飲網 旖旎
司馬遷說，“明者遠見于未萌，而智者避危于無形”。企業能預見未來，才能先人一步站上風口，避免危機的到來。
2020疫情重創后，餐飲絕地求生，新風向不斷：新式茶飲起勢迅猛，高端餐飲的崛起，餐飲數字化進程加快，餐飲巨頭頻頻布局新零售……
為了預見2021餐飲新趨勢、新方向，3月29日，“首屆中國餐飲boss大會—潮水的方向”將在國家會展中心（上海）隆重召開！此次峰會由職業餐飲網、抖增學院、超越會、上海博華四方聯合主辦。其中包含“4天展會+2場論壇+頒獎典禮+閉門米其林晚宴”，異彩紛呈，有料超值！
此次峰會還有聚集3000+餐飲企業，包含12大板塊、17大賽事的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會，讓您一次“采買”逛個夠！
一票難求，開年最大餐飲展等你來！
3000+餐企，8大展區，12大板塊
此次峰會，不僅有滿滿的餐飲干貨，還有開年“一票難求”規模非常盛大的2021Hotelex上海展。
展會在今年啟用新地點大虹橋國家會展中心（上海），40萬平方米的展示空間，匯聚3000家餐企，以“食”來運轉，而立綻放的新主題。
煥新升級成12大板，塊分別為：廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及物料、烘培設備及原物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及餐飲投資。
還新增了8大特色產品展區：中央廚房精品展區、自有品牌展區、餐飲設計展區、連鎖加盟展區、國際清真鏈品牌專區、火鍋食材展區、餐飲包裝聯合展區、咖啡美食節。
同時還有17大精彩餐飲賽事：世界咖啡師系列大賽、潮飲大賽、調酒大師賽、烹飪比賽、冰淇淋比賽、面包、披薩、烘焙等各大賽事，盛況空前，只等你來！
此次峰會將開啟一場頭腦風暴，兩場重量級圓桌論壇，分別從連鎖餐飲和高端餐飲兩個主題，邀請20+餐飲大咖現場“唇槍舌戰”分享剖析未來趨勢。
將有門店22000家正新集團、門店3000家吉祥餛飩、全國擁有1600多家門店的滬上阿姨，年銷量2億杯的悸動燒仙草等20+餐飲行業大咖親臨現場，針對連鎖餐飲品牌2021核心趨勢的觀點和餐飲新思路進行分享。
還有高端餐飲中的佼佼者，米其林、黑珍珠星鉆餐飲品牌，像是超越會會長、新榮記執行董事蒲世球，甬府董事長翁擁軍，上海FCC集團董事長、孔雀創始人徐海平，上海浦江薈集團董事長周家豪，鹿園創始人唐志榮，醉東創始人北平，超越會秘書長、匠心美食薈CEO周夢海等都將親臨現場，針對高端餐飲新啟示，做重點分析和分享。
同時，兩大實力“超強外腦”，也將為參會餐企點燃創新戰略思路，峰會特別邀請了服務過良品鋪子、西貝莜面村、味千拉面、小米有品等知名企業的分眾傳媒創始人江南春，還有為云海肴、樂凱撒、元氣森林、古茗奶茶等，提供戰略營銷服務的獨立戰略營銷顧問小馬宋，他們將從戰略和營銷等角度闡述2021餐飲新趨勢。
2020是餐飲人最為辛苦的一年，所以此次為了鼓勵一直堅持在餐飲領域艱苦卓絕，努力付出的餐飲boss們，峰會也將舉辦“首屆中國餐飲boss大會頒獎盛典”！
峰會首次以“人物”為主題的大會，而頒發的獎項，也將圍繞智慧、實力、能力、毅力并存的“餐飲人”來多維度評判。
綜合評選出“最具潛力、實力的餐飲人、餐飲品牌、以及餐飲金牌服務商”。獎項既有“分量”、又有“重量”，希望你的企業也能擁有，這份至高無上的榮譽。
此次峰會，我們也將優選精英餐飲服務參展商，助力支持餐企。
一直以來原材料供應、廚房硬件設施、餐廳全案設計、短視頻營銷策劃等環節都讓餐飲人費心費力，此次我們召集餐飲業內最優質的的供應商，幫助餐企開年破局。
餐道：
服務于餐飲零售企業的SaaS公司，用數據賦能商家品牌增加坪效及人效，幫商戶品牌建立數據資產及實施精細化運營去增加收入與效率。
新味：
連鎖餐飲全案服務商，從品牌定位、 VI設計 、 空間設計，助力餐飲品牌業績增長。
陽光印網：
餐飲企業定制品智能采購平臺，助力餐飲企業數值化采購
果殼網絡傳媒（杭州）有限公司：
一家專注于短視頻、KOL領域的內容營銷服務的公司，已經孵化出數個百萬粉絲IP，總粉絲數達千萬。
浙江百達 ：
專注餐飲連鎖品牌門店全套標識 深化、落地！
除了全天會議的知識風暴，我們還安排了20+連鎖餐飲企業的閉門“米其林星級晚宴”。
在晚宴現場，不僅有新榮記執行董事蒲世球為參會嘉賓解析“品質中餐的匠心之路”。
還能同高端餐飲中的佼佼者，米其林、黑珍珠星鉆餐飲品牌，像是甬府董事長翁擁軍，上海FCC集團董事長、孔雀創始人徐海平，鹿園創始人唐志榮等面對面促膝長談，寶貴機會不容錯過。
峰會冠名、贊助、晚宴合作
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