近日，浙江省天臺縣綜合行政執法局就因垃圾未分類對一家網紅奶茶店開出了罰單。原因卻與奶茶出品和環境衛生無關。
01PART ——
垃圾混合投放
2月，該局執法隊員巡查時，發現茗茗奶茶店店內工作人員將餐廚垃圾與其他垃圾（餐巾紙、牛奶盒、一次性手套等）混合投放。
經現場詢問得知，工作人員在做完奶茶后未經分類就直接將水果皮、餐巾紙、牛奶盒及一次性手套等一同扔進垃圾桶里。
執法人員當即對工作人員進行了宣傳教育并下發《天臺縣綜合行政執法局責令限期改正通知書》，責令其于當日17時前完成整改。
然而三天后，執法隊員再次巡查，發現該店仍存在餐廚垃圾與其他垃圾混合投放的問題，當即對當事人進行立案查處。
據悉，《浙江省生活垃圾管理條例》將于今年5月1日正式施行，條例中明確了生活垃圾“四分法”，制止餐飲浪費。早在2020年底，浙江省人大常委會審議通過《浙江省生活垃圾管理條例》（以下簡稱“《條例》”），并將于今年5月1日起施行。
湖北鷹和卓律師事務所主任律師張顯顯介紹，根據該條例規定，單位、個人未分類投放生活垃圾的，由生活垃圾管理部門責令改正；情節嚴重的，對個人處二百元以上二千元以下罰款，對單位處五萬元以上五十萬元以下罰款。
不管是對環境，還是對我們的健康而言，垃圾分類都是非常有意義的一件事，各省市紛紛出臺的垃圾管理條例，對生活垃圾的源頭減量、分類、投放、收集、運輸、處理以及相關設施的規劃建設等活動及其監督管理都做出了詳細的規定，對違反生活垃圾管理的行為規定了最高處罰五十萬的法律責任，并且會記入信用檔案。
生活垃圾管理條例的頒布與實施將對老百姓生活影響重大，對規范市民行為、提升城市文明程度、改善城市環境、提升資源的回收利用率，具有非常重要的意義。
02PART ——
一杯喝剩的奶茶要分三次扔
垃圾分類并非只是居家老百姓的事，開奶茶店的店長其實與這事關系更大。從2019年上海率先從來實施垃圾分類制以來，全國范圍實施垃圾分類已是大勢所趨。
2019年7月，上海城管執法總隊開出了國內第一張垃圾分類整改通知書。上海宏安瑞士大酒店因未將垃圾分別投入對應的垃圾桶，被責令整改。
商家做好垃圾分類不是一蹴而就的。港飲之港負責人肖先生介紹：“前期還是比較繁雜的，從不分到分的過程其實是一種折磨。在經過分類之后，門店落地執行并追蹤，才能做到現在的分類。”
有些垃圾要做好分類，確實比較麻煩。比如奶茶，未喝完的奶茶，要先把剩余的奶茶倒入水池，把珍珠倒入“濕垃圾”桶，把杯子倒入“干垃圾”桶，再把杯蓋倒入“可回收垃圾”桶。
03PART ——
茶飲小伙伴要改改這些習慣了
那么，茶飲小伙伴要怎么更快地適應垃圾分類政策？
1.設置垃圾分類詳細的執行準則、懲戒措施。比如海底撈在內部實現嚴格的監督機制，就可以避免被相關部門懲戒。
2.對員工進行垃圾分類的相關培訓。垃圾分類的習慣培養需要一段時間，越早讓員工了解并執行垃圾分類的規范，有利于門店早點適應新政策。
3.靈活調整垃圾桶擺放位置，還未裝修的餐廳需將垃圾桶擺放考慮進門店設計中。
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文章
汪健
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