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搜羅世界上最具創意的餐飲
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木棉餐飲位于商場頂層加建部分,平面呈扇形,以一種融合,輕松,有趣的姿態對空間進行設計。木棉餐廳主打新派粵菜,致力于粵菜的現代化與國際化表達,向食客傳達“醉心粵味”的品牌形象。
入口logo上的畫眉鳥作為另一個主要元素,將其以簡潔的造型結合進燈具設計,點綴在空間中,營造出樹上鳥兒成雙對。以有限的空間造無限光景,采用透光的長虹玻璃屏風與鏤空的隔斷屏風相組合,分割出狹小的空間,達到障景的手法。
隨著地面流動的石材拼貼,繞過屏風后,餐廳全景色才能盡收眼底,營造出“山重水復疑無路,柳暗花明又一村”的感覺。
穿過入口,便是開敞的就餐區,一棵棵的“木棉大樹”映入眼簾。包裹上香檳金不銹鋼和悠幽綠粉飾,豐富出大樹的造型。
整體空間以悠幽綠作為主要色調,加強空間的視覺感受,并且以香檳金、荷塘翠和木香黃作為其輔助色彩,搭配出現代中式的獨特色彩體系。
通過設計的手法,讓空間的功能性交錯互動,曲徑通幽之后是豁然開朗。增強了空間的層次感和視覺上的延伸感。
綠色的主色調與大量天然材料的運用,使得整個空間更具沉穩內斂的氣質。
中間的天花線最高點500mm,形成樹冠的兩個斜面,面貼木紋鋁板,托起內部中心巨大的空間,拓寬了垂直空間層次和造型。
以自然的色彩和形態,凸顯主題“木棉樹”的藝術形象,為食客營造坐在大樹下就餐的愜意。
空間中地面高起的區域,通過玻璃磚墻體和造型隔斷分隔出收銀區和多個包間,包間享有獨立的就餐環境。
玻璃磚透光不透景的特性,讓自然光線可以更好的滲透進空間中,同時玻璃磚帶有細紋和色彩組合的變化,讓空間更加靈動。
營造出“隔而不離”的藝術效果。木棉花瓣屏風,以兩層結構,改變花瓣不同材質和顏色比例,產生漸變,還原花朵飄落的狀態,讓食客在餐廳走動時能夠感受到更多交錯視覺的變化,增加空間的趣味性。
餐廳整體風格特別而不突兀,以傳統文化為內核,藝術抽象化的設計語言,因地制宜的設計思路,創造出有別于其他傳統中式餐飲的空間氛圍和就餐體驗,讓空間能夠同樣的“粵式無界”,傳遞別致的生活體驗 。

做餐飲沒有捷徑
除了學習和努力
剩下的交給時間
▲來源:餐飲視界,設計:在目設計
,圖:里外視覺影像,編輯:餐謀長品牌策劃/Tobeyy
這里是餐飲老板找方向的地方
這里也是設計師找靈感的平臺
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