缺顧客?學營銷?做策劃?找陳龍
投資在30萬左右，能保證10個月回本，怎么干的？
昨天去一家烤肉店探店，12張臺，面積不過120平左右，雖然是上下兩層，但上面一層基本沒有用。
店里有四名員工，一名收銀小哥，順便做了服務員的工作；廚房3名廚師，說是廚師，都是懂些基本功的老大爺，切肉、洗菜絕對沒問題，另外也可以從廚房走出來做些服務。當然，晚上忙一些，會增加兩個兼職服務員。
這樣的配置，很顯然是一家社區店，面積不大，房租8000左右，人工2.5萬左右，人工房租水電3.5萬左右，開支不大。觀察其菜品及分量，毛利55%以上，月營業額7.6萬就能保本，每天平均下來2500元，壓力不大。
再看其網上團購數據，還不錯，半年兩種套餐都已經過千份，門店里中午稍有幾桌人，晚上會有個別翻臺，預估營業額4000-5000，除去額外花銷，盈利在2.5萬和4.5萬之間，至于最后數據在老板的精細化運營。
類似于這樣的小店，投資在30萬左右，基本能保證10個月回本。
這是隨便拿一個小店進行解析，為什么要解析這個小店？是因為很多人在網絡上看到餐飲的負面消息，而忽略了餐飲行業的吸引人之處。
餐飲行業具有以下優勢：1、投資額比較靈活，多少都能啟動相應的項目，如果啟動房地產項目，那沒有一點真金白銀是想都不敢想的。經營模式多樣，自己干，合伙經營，聯營，都可以操作。2、投資周期短，當天見效，買回來菜就可以賣出去換錢，只要選對方向，選對品類，努力肯干，從一家店干成連鎖也就幾年的時間，實現財富暴增。3、門檻兒不高，什么行業的人都可以跨行參與，甚至外行的思維拿到餐飲行業來，還能創造出不一樣的模式來。
開店怎么才能賺錢呢？
1.做好門頭營銷–幫你吸引顧客
2.做好爆品營銷–幫你留住顧客
3.做好引流營銷–幫你帶來顧客
4.做好會員營銷–幫你鎖定顧客
5.做好裂變營銷–幫你客帶顧客
6.做好儲值營銷–幫你粘住顧客
餐飲房租，人工，食材，全部是成本，只有能營銷帶來業績。
怎么做呢，現場一對一設計營銷方案，原價3.98萬，六月一日前預訂，優惠價2.98萬，再送七大權益。
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