百果園靠這一招，收割7000萬會員，營收超百億！

眾所周知，現如今的生鮮賽道異常擁擠，生意并不好做，很多備受資本青睞的品牌，成績也都不盡人意。比如，拿了7億投資的呆蘿卜，在短短15個月就把錢燒光；易果生鮮多次獲得阿里投資，依舊負債23億，最終倒閉。 

在激烈的競爭環境下，有一個企業卻能逆勢上漲，領跑水果零售行業。

它就是即將于深交所創業板掛牌上市，有望成為A股“水果零售第一股”的百果園。

或許在大多數消費者眼中，百果園不過是小區里一家普普通通的水果店，但其實人家遠比我們想象中厲害。

擁有近四千五百家線下推廣店面的百果園，在新冠疫情期完成了總體自營電子商務增漲2.5倍，微信小程序訂單信息增漲5倍以上，到二零一九年底線上的銷售總額已占總體銷售總額25%。

目前來看，新冠疫情對其總體危害較小，基本與同期相比持平。能夠成為新冠疫情中的“逆行者”，不得不承認，私域流量是其重要的武器。

搞好私域流量運營，其關鍵取決于用戶流量。

那么用戶流量從哪里來？

怎么把用戶流量導入自已的魚塘？

在這一點上，百果園運用的是“線上+線下推廣”同時進行的方式。

對于實體店零售業而言，店面就是其最大的用戶流量集中地。傳統店面的作用主要是售銷，追尋具體業績。但在私域流量體系里，線下推廣店面更是一個用戶流量載體，是用戶流量的重要入口。

一般，受制于所在位置，店面的知名度只能夠遮蓋店面周圍人。但，假如將店面店長、店面的店員及其店面的老顧客的社會發展關系網多方面啟用起來，與這些人建立店面之外的溝通渠道，那么店面的知名度就能夠突破所在位置的局限，完成店面知名度的擴大。

水果連鎖店巨頭百果園正是這樣做的。對于百果園而言，店面的價值不僅僅表現在直觀的銷售總額上，更表現在擴展線上營銷網絡上——店面的兩端分別是大家和社群營銷、微信小程序。

社群營銷，是百果園店面營銷的關鍵窗口。店面每周二會針對社群營銷大家做一個“果粉”日，用88折優惠答謝社群營銷，讓社群營銷保持相應黏性。涉及到的打法有成語接龍、搖骰子等，大家在社群營銷里產生互動，當賺取到一些折扣優惠紅包后，就可以走到店面直觀出示給店員，完成交易購買。

百果園共推出了三款微信小程序——百果園+，主要用作拼團、下單等關鍵業務；百果園好禮，通過電子禮品卡的形式為大家給予水果送禮物的服務；百果園心享，則為大家給予付費專享服務。

三個微信小程序相互生成百果園品牌的微信小程序矩陣。三者相互間就可以相互跳轉，分別承載著大家不同的需求，服務著大家不同的生命周期。

在百果園+小程序中，消費者還可以進行拼單限時搶購，在小程序內下單，在店鋪自取，還可以讓店鋪直接送貨上門家。

不僅，拼單還可以激活手機微信生態的流量，也就是線上流量；不僅，拼單還可以提升到店的消費者，也就是線下門店流量，從而做到線上與線下一體化。而“線上下單+到店自取”的方式，還可以高效提升到店率和復購率。數據顯示信息，40%的到店消費者，會購入其它商品。

除了“社群營銷+小程序”來增加對店鋪附近的滲入以外，外界的公域流量也是百果園關鍵的流量來源于。假如說“社群營銷+小程序”是公司自建漁塘，那么怎樣把公域中的魚吸引住到自己的漁塘里來是公司要做的另一件事情。

百果園選擇了抖音短視頻。截止二零二零年1月6日，抖音日活躍用戶數量現已達到4億。在布局抖音短視頻之前，百果園的品牌推廣更多是借助廣告營銷、微博和手機微信，但后來察覺抖音短視頻的調性和消費者群體與產品定位非常符合，屬于價值洼地。

百果園的抖音號從2018年剛開始運營至今，共發布了200多條視頻，得到粉絲關注192.3萬，得到贊同1371.4萬，總體播放量上億。發布的第一條關于切芒果的抖音短視頻，就得到了20萬的點贊。

借助線上“爆炒”網紅新鮮水果品類，吸粉消費者到線下門店店鋪，最后借助店鋪來完成從而交易，是百果園在社群營銷以外的另一種法。

2018年國慶節，百果園制作了一個剝柚子的視頻，往常大家剝柚子習慣性先把皮徹底剝掉，再一塊塊掰下柚子果實，夾在果實中間的皮卻很難取下。該視頻教大家從柚子中間切開，剝出純果實。視頻上線24小時內，播放量超過3000萬。

許多見到視頻的消費者，在店鋪買柚子時，會積極要求按照視頻的做法來剝，后來百果園又在所有店鋪營銷推廣這種剝柚子的方法，把線上流量引到了線下門店。

2019年夏，百果園在抖音上進行了“吸個椰子”爭霸賽，借助趣味性紙貼和驚喜巨獎吸引住消費者參加，讓網民和“吸個椰子”同框玩兒。這種以視頻為媒介的沉浸式體驗表達，還可以大大縮短品牌和消費者的距離，激發消費者的消費欲望。

據百果園抖音團隊責任人詳細介紹，該話題討論全都的播放量在5個億左右，造成 店面全都都賣斷貨。百果園官方數據表明，僅８月22－24日期間，“吸個椰子”總計售出42萬個椰子，是2018年同一時間的2.11倍，每９人進店就會有１人吸椰。

同一年9月，百果園進行了一次榴蓮品嘗試吃的直播間，兩個小時直播觀看量是8萬多，直播間主要賣一款單品——馬來西亞貓山王榴蓮，直播間期間成交了300多單，銷售總額近10萬。

在線上總流量愈來愈貴的的今天，百果園“反其道行之”，將線下店面的總流量轉化為線上總流量。

數據信息表明，2001年成立的百果園，現階段在全國各地擁有四千五百多家店面，年銷量突破百億元大關，與此同時也是全球店面總數最多的水果零售企業。百果園APP的注冊量超出1000萬次，小程序的用戶也是有1800多萬，百果心享付費vip會員超出四十萬。實踐證明，這條道路是最適合百果園總流量增長的路。