【羊湯系列、全羊菜系列、碳鍋羊肉系列、
全羊火鍋系列、燒餅燴面系列】（五大爆款，款款經典）
王欣 18612340262
（長按識別二維碼咨詢）
1、傳授羊湯（濃白湯和清湯）、羊湯母湯、羊湯回湯；
3、新增36秒羊湯“回湯”工藝，羊湯“回湯粉”，回湯粉奠定了一碗羊湯出香的江湖地位；
5、傳授【單縣羊湯配方、羊湯出鍋粉（香料包）、羊湯回湯粉、升級版羊油辣子、紅湯羊肉飄香油】。辛香料巧妙組合給羊肉提香給湯提鮮。
6、傳授羊湯館的起名、裝修、菜單設計、開業活動、營銷模式等。
專題二：【火爆全羊菜系列】
熱菜：大盆羊龍骨、荷花全羊頭、羊血盤腸、秘制煨羊血等。
涼菜：溫拌羊心肺、麻辣羊肚、白斬羊肉、手撕羊心。
專題三：【碳鍋羊肉系列】
1、目前最火爆的網紅碳鍋羊肉、碳鍋羊骨、碳鍋羊排、碳鍋羊拐骨，先吃肉后涮菜。
2、傳授各種醬料、粉料、油料配方。
專題四：【全羊火鍋系列】
1、四款湯鍋做好一家全羊店：五香羊頭鍋、麻辣羊蹄鍋、醬香羊龍骨鍋、孜然飄香羊拐骨鍋。
2、傳授各種醬料、粉料、油料配方。
專題五：【燒餅燴面系列】
1、【燒餅、壯饃、鍋盔、手撕餅和面配方和制作工藝】；
2、河南燴面配方和制作工藝，【燴面面坯、料油配方】。
3、開一家全羊館開店如何定位、選址和菜單設計，贈送北派綿羊清湯、簡陽羊湯、小咸菜。
學習現場
一碗燴面扯出來的百萬事業！
1、羊肉燴面的和面、醒面原理與扯面技巧！如何使其筋韌光滑；
2、指導如何開成功一家燴面館！如何組合羊肉燴面館。
3、羊肉燴面底湯的熬制與香料包的巧妙配
1 帶你考察當地精品旺店，與老板面對面，分享成功經驗
2 沒有加盟，沒有料包，技術我們是專業的
3. 不管您是業內還是外行，選擇了餐創沒錯
4. 一次學習，終生服務。
開一家以羊為招牌的全羊館，就來餐創吧！沒有最好，只有更好！
2.火候掌握不規律，鮮湯出不來，肉的
出成率還低
；
3.香料配比沒標準，過濃或過寡，不但不能提出
羊肉鮮味
，還壓住羊肉的香味；
4.
湯不白不濃
，羊油與羊湯不能互溶，羊油漂在湯上讓食客感覺很油膩；
5.很多做羊湯的不知道
出鍋粉和回湯粉
的調制，回湯粉賦予了一碗好羊湯的江湖地位。
6、啥叫羊湯
“母湯”
，為什么熬羊湯必須要放
“留母湯”
。
7、羊湯館只能賣羊湯嗎？刷鍋店只能賣涮羊肉?如您還停留在這樣思維下，
您就錯過
10多個盈利
點。
特推出了“全羊宴”培訓班
羊湯：羊湯、湯濃、味足、好喝、真鮮，回去絕對可以開羊湯館了，湯喝著比較清爽，羊肉味比較濃，湯特別鮮真好喝，比我家隔壁開了10多年羊湯館的那家味道還鮮美，肉好、肉的火候也到位。掌握這款羊湯回去我就開家羊湯館。
羊湯：
好、好喝、牛！羊湯很
正宗
，吃起來
過癮
！！！羊湯一點膻氣味都沒有！！！這次收獲很大，湯鮮美醇厚，正宗！學的非常好，受益匪淺，不虛此行！！！
【全羊宴班已開辦16期，2015年10月第1期班開始，到現在已走過了3個年頭，直接和間接培訓學員達1500多人，其中1000多人開店成功，成為老板，500多人將自己所學成功落地，找到了自己的伯樂，實現了人生價值，成為打工皇帝。這1500多名學員又影響了自己的朋友、家人、親戚，朋友的朋友、家人及親戚、家人的朋友、家人及親戚……數不過來了】
羊湯、淮南牛肉湯班學員落地情況：
1、菏澤鄆城學員范中領開的魏家牛肉湯館，不到中午賣光了；
2、北京學員趙洪江做出的羊湯湯白汁濃，天天排隊；
3、張家口懷來縣學員李順利開的羊蝎子傳奇，40多家加盟店；
4、仙桃市學員杜愛民開了第四家店，主做羊湯，天天爆棚；
5、徐州老板王新開了羊千歲，主做羊湯快餐，營業額8000多；
6、滕州學員劉書儉開的泥缸羊湯已有20多家店，已向其它城市擴展；
這樣的案例還有很多很多……
旺店一：大鍋羊湯、原汁原味、開鍋飄香——羊倌鮮羊坊。
羊倌鮮羊坊徐州第一羊肉美食餐飲連鎖！主要以新鮮羊肉為特色，結合徐州當地及周邊城市的烹飪方式，為徐州美食張燈結彩！
羊倌鮮羊坊的大鍋可同時裝下十幾只羊，進門就可聞見白汁羊湯的香味滿園飄香。
烙饃村是徐州餐飲的龍頭老大，是徐州市政府重點推薦的餐飲企業，烙饃村是以當地農村文化為主題的餐廳，從定位、裝修到菜品設計都是圍繞這個主題，農家菜做的非常地道，廚房全部明檔化，菜品有水煮羊肉、烙饃包馓子，鍋邊饃饃。其中招牌菜的上菜模式也非常吸引人，紅色小轎子，上面放著菜，兩個身著金黃馬褂的小伙計在老伙計的帶領下，夸張地搖頭晃腦的顛著轎子，老伙計一路敲著鑼，叫著聽不清也聽不懂的方言，一路招搖的進入大廳來到點此菜肴的桌前。
考察亮點：裝修風格、菜品設計，可研究其成功的經驗和模式。
王欣 18612340262
（長按識別二維碼咨詢）
本次活動費用
4980元含學費、材料、食宿費、考察費等。（住3個晚上）
報名流程
1、付訂金500元，余款現場付。
2、提供參加學員姓名、電話、城市，單位和職務
付款賬戶：或者微信轉賬
開戶行：中國建設銀行北京西四支行
賬戶：北京幸福小伙伴餐飲管理有限責任公司
賬號：1100 1007 2000 5300 7583
培訓地址
江蘇省徐州市鼓樓區蟠桃山2號維也納酒店（金山橋店）
報到時間
2021年9月9日下午17點之前報到，10日、11日兩天考察培訓，12日早上結束。
說明
1.提前報名，交費、不接受現場報名，請準備好身份證原件。
2. 報名人數限制在50人以內。
3.課程費用包含：學習費、考察費、食宿費、材料費等。
4.費用不包含：來往交通費，其他個人消費。
5.星級酒店住宿標準，需與同學合住2人1間，如需升級為1人1間，需補差價。
