CCH展出品牌|北喜家德，南？？30載匠心手藝也來啦！

▲CCH2021連鎖加盟展廣州站  倒計時5天

聶記的誕生

在1990年，南方大都市廣州，這個站在全國改革開放前沿的城市，正處于全面改制和蓬勃發展的歷史時機，從而給外來人員帶來了更多的創業與發展空間，希望借此謀求自己的未來美好生活。

同時機緣巧合，聶記創始人聶梅生先生在尋找工作的時候，有幸進入到當時為數不多的酒家——合群酒店（現已并入廣州酒家）學習點心制作，在此結識了兩位恩師。經過幾年的刻苦鉆研，得到了兩位恩師的高度賞識，將其收為得力門生，傳授酒店點心及面制品的技藝給聶先生。

▲聶記即將亮相廣交會展館A區3.1館T16B展位

聶先生通過過去幾年的經驗積累和刻苦鉆研，于1996年開始獨自創業，注冊為廣州市海珠區聶記生面制品廠，從此開啟聶記的創業征程。

品牌起源

聶記的LOGO，寓意著聶記人的精神與根系，聶記LOGO之形狀猶如餃子又似船 ，其代表若兩層含義。

第一層：傳承中國千年餃子文化，將中國人最根本，最重要的餃子演繹出多姿多彩的尚食文化。

第二層：聶記的誕生，代表著聶記家人的心聲，希望它能乘風破浪，一帆風順。

發展歷程

旗下品牌聶記·1號云餃和聶記餃子，截止2021年，全國連鎖達400余家，自有2大超5000m2現代化工廠，是華南地區云餃領先品牌之一。

各式門店形象

現代化的簡約風格，復古式的中式風格等，各種主題裝修風格，滿足不同人群的對就餐環境的選擇，在現代和傳統文化的瀚海里，領略人生苦短，及時行樂享受美食的樂趣。

品嘗過聶記云餃的朋友都稱，無論是這里的餃子還是云吞，每一份都飽含溫度。秉承著“不摻假，不賣隔夜產品！不添加任何添加劑！”的原則，店里的每顆云餃都嚴格遵循工藝純手工包制，同樣飽滿的”個頭”、同樣深入人心的味道，這就是匠心最好的詮釋。

在聶記，一個餃子百變多樣！

走進聶記，你會驚喜于這里餃子的花樣，光是餡料的選擇就多到數不過來~數了一下將近有20個品種！

不光有人人寵愛的鮮蝦餃、芹菜餃、韭菜餃、冬菇餃，更有像紫菜鮮肉餃、薺菜鮮肉餃等別處罕見的口味，在聶記都可以一 一嘗鮮！

若是到店品嘗，更可選擇鮮蝦湯，或者干拌餃子等吃法。真要連著吃上一周，也是輕輕松松不帶重樣的。

聶記出品，必定是純手工包制，現包、現賣，現煮，還現吃，讓每個人在家也能吃上云餃鮮貨。如果到店品嘗，還能看到廚師團隊嫻熟的手法，可謂驚嘆！

精選優質豬肉和新鮮蔬菜，這里的餡料選材優質豬肉，不僅每日新鮮現剁，并且為了追求最佳口感，都歷經6000+次的翻攪，才得以包制，可見老板對出品有著近乎偏執的高要求。

強大的研發能力也是聶記發展的保障，自有大型現代化工廠，所有原材料經過嚴格篩選，每一道新品的背后，都是聶記研發團隊經過大量的市場調查和口味評測而來，強大完善的供應鏈體系也是聶記堅實的后盾，保證所有的原材都新鮮到達門店，顧客的每一口餃子，都是最新鮮的味道。

加盟優勢

1.華南地區餃子云吞領先品牌之一。

2.經營管理支持，專業運營線下線上團隊支持，扶持門店做大做強。

3.強大的供應鏈體系，支持遠距離的冷鏈配送，保證原材料的原汁原味。

4.區域保護政策，為我們每個合作伙伴提供區域保護。

品牌榮譽

加盟政策

三代聶記人的匠心傳承，致力于打造餃子云吞行業標桿品牌，未來聶記人依舊秉承初心，愿攜手各界同仁把美昧佳肴帶給全國干冢萬戶，把新鮮美味和有機健康傳遞至家家戶戶，讓每一位顧客嘗到家里的味道．