蜜雪冰城又有大動作？這回不是奶茶

蜜雪冰城注冊蜜雪商學商標，最近又登上了微博熱搜。

據企查查相關信息顯示：近日，蜜雪冰城股份有限公司申請注冊了多個“蜜雪商學”、“MXIB”商標，國際分類涉及教育娛樂、網站服務、廣告銷售、科學儀器四個領域，目前上述商標均為申請狀態中。

01PART  ——

解決人力痛點

坊間傳聞，蜜雪冰城此次密集申報注冊商標，與商學院項目有關。據大河財立方今年年初報道，河南省焦作市溫縣政府曾組織召開了蜜雪冰城股份有限公司項目座談會，就相關項目建設進行了洽談，其中包括了蜜雪商學院。

上個月，蜜雪冰城門店已經突破了2萬家。隨著門店數量達到一定量級，怎么保障整個連鎖加盟體系的穩定、標準化發展，更好地規范品牌加盟機制，降低品牌發展中可能存在的風險，人力和人才培養、儲備是重中之重。

茶飲從業人員的結構、工作性質、待遇等與餐飲業高度近似。餐飲業的人員流動率高達20%。有人流出，就意味著企業要重新招人培訓。有人力缺崗，就意味著飲品制作和服務等等方面無法提供人力保障。

聯想到9月18日，茶百道在成都成立了一家職業技能培訓學校。二者在邏輯上都是相同的，通過自建技能培訓教育系統，解決茶飲人才培訓的痛點問題。

據聞，擬建的蜜雪商學院主要用來培訓管理加盟商和公司員工，除對新簽約的客戶進行為期12天的理論和實操培訓外，還負責老客戶的復訓。

另外，還包括食品安全、運營管理、企業文化和價值觀、職業技能等培訓內容。此外，在內訓方面，商學院設有基礎員工、中層管理和高層管理等系列課程。

02PART  ——

兩萬店后的想象

一個企業要持續、高質量地發展，人的問題，是根本之中的根本。

可以預見的是，隨著蜜雪商學院的落地建成，以及未來發揮規劃中的作用和價值，蜜雪家族又將打開未來的又一扇大門，邁上企業的更高階發展。

關于未來，蜜雪冰城創始人張紅超最近在內部提了一個簡單清晰又充滿想象力的目標：“兩美元，讓全球人民吃好喝好。”

事實上，從雪王新形象的推出，再到突破萬店，以及營銷上的一系列熱作，再加上近期在供應鏈上的頻繁落子。蜜雪冰城都在一步步地踐行自己的規劃。

蜜雪冰城一直在進階和嘗試業態的豐富性和多元化。在消費市場端，推出過高端茶飲品牌M+，但市場反響平平；之后又將目光轉移到領域，投資了高端冰淇淋新品牌極拉圖；今年10月，蜜雪冰城通過雪王投資公司新入股了中端茶飲品牌廣東匯茶。

此外，蜜雪冰城還在鄭州開設了首家“雪王城堡體驗店”，推出了炸串、椰乳燴面、DIY蛋糕、烙饃冰激凌等多種新品類。

今年1月和7月，蜜雪冰城在海南分別設立海南鮮易達供應鏈有限公司和成立大咖國際企業管理有限公司，8月在重慶成立農業有限公司，9月份又成立蜜雪全資持股的雪王投資有限公司來布局對外投資戰略，布局了快遞、供應鏈、餐飲服務、酒店管理、食品互聯網銷售等多個領域。

艾媒咨詢最新報告認為，中國新式茶飲行業發展速度迅猛，2021年1月至8月投資數量已達87起，投資金額達179.2億。大量資本的投入，新茶飲將在口味、工藝、覆蓋區域上沖破瓶頸，達到一個新的高度。

此次蜜雪冰城申請“蜜雪商學”等商標以及其他動作，也是其在品牌建設、產品創新以及體系上的完善。