雪山跨年、尋牛、漢服秀……您的節日營銷素材已更新！

第 1005 期

文 | 小耿

折扣、限時、小游戲

節日營銷背后的小套路

隨著手段不斷成熟，節日營銷的玩法也在升級。

如今的造節早已從1.0促銷時代走向了2.0互動時代。在這一階段，造節營銷通過更多元的方式，營造出線下線上聯動營銷的新格局。

具體來說，如今火鍋品牌造節有以下幾個目的：

1、造體驗，與消費者實現深度互動。如龍騰梵谷今年年初所舉辦“漢服文化節”，吸引了上千人前來參加。現場不但有豐富多彩的漢風舞蹈，琴，古箏演繹等文藝節目，更有大氣華麗的漢服秀展示，讓游客一飽眼福。

▲ 龍騰梵谷漢服節 

園內各區域還有好玩的傳統投壺、射箭。漢風集市商品琳瑯滿目，有龍滋味調料，漢風頭飾，DIY團扇等，為漢服節增色不少。

“做這些就是要強化我們的定位，讓龍粉們穿著漢服，逛著公園，吃火鍋，吃一頓有儀式感的火鍋就要到龍騰。”

2、造IP，實現特定日期和品牌的深度捆綁。“讓世界開始滾燙”是今年珮姐周年慶的主打語。餐見君曾在現場采訪了幾位受邀前來的顧客，“一直在期待珮姐的8周年慶，為了參加還專門給學校請了假，之后每次周年慶肯定還會來。“

▲ 珮姐八周年慶 

由此可見，珮姐周年慶雖然還未出圈，但已將特定日期與自身進行了一定程度的捆綁，在營造粉絲期待這方面做得十分成功，并通過此種方式打造了私域。

縱觀珮姐所舉辦的周年慶活動，每次都以不同的形式進行，不僅可以與自家粉絲展開互動，還進一步提升了品牌知名度和熱度，可以說是一舉多得。

3、造形象，以鮮明態度圈粉受眾。通過造節賦予品牌更真實的社交感，重構品消關系，圈粉更多受眾，讓優質消費者沉淀為品牌持有的長期資產。

▲ 吳老幺7周年，創始人直播發放福利 

如前不久吳老幺所舉行的七周年慶，不僅上架了各項福利和禮品回饋消費者，品牌創始人吳紹志還開啟了抖音直播，親自上陣帶貨并和粉絲互動。

這對于一直在走下沉市場的吳老幺來說，無疑進一步加深了在消費者心中的“親民”形象，同時也收獲了一大批路人粉。

節日設置

潮酷并存，多元素融合

隨著營銷內容愈發同質化，消費者越來越疲態和漠視，在節日營銷的方式上，品牌和商家必須進行調整和優化。而不是像雙12購物節，單純的復制雙11的經驗，僅僅在價格上給予折扣優惠。

那究竟該如何去做？餐見君有以下幾點建議：

1、多元素融合，體現差異化

就如上文所說，各品牌節日營銷活動同質化嚴重，如何作出差異化將是之后“造節”的重中之重。

▲ 蜀大俠“俠鍋節” 

如蜀大俠前不久所舉辦的“俠鍋節”，以產品發布、鍋底品鑒、漢服、音樂節等元素進行融合，對新品鍋底“俠義大鍋”進行強曝光。同時，借助線上平臺，發送限量優惠券對“俠鍋節”進行賦能，取得了不錯的營銷效果。

2、設主線活動，吸引眼球

餐飲品牌想要成功造節，吸引大批量顧客參與，單靠品牌“自嗨”是不夠的，還需要有體現品牌定位，且足夠吸睛的主線活動。

▲ 吸睛活動很重要 

如前不久左庭右院的鮮牛肉火鍋節，成功吸引了百萬人參與，其主線活動“尋牛”功不可沒——無論是顧客名字中有牛，還是屬牛，或者星座是金牛座、服裝配飾上有牛元素，到店都可享受折扣，而且達到2牛享8.8折、3牛享7.7折、4牛享6.6折，5牛便可獲得888元霸王餐。

▲ 尋牛活動 

“尋牛”活動好玩的地方在于，主動權完全掌握在顧客手中，即便自己不屬牛、不姓牛、不是金牛座，穿一件帶有牛元素的衣服也行，實在不行還可以呼朋喚友，總能享受到折扣，而且無形中還給了消費者一個約飯的理由。

3、Z世代三要素，“潮、酷、好玩”

餐飲人常說，顧客都是“渣男”，“我愛你，并不代表我不愛她”。由此可見，打造屬于自身品牌粉絲群體的難度，而粉絲節恰恰是一種十分能夠提升粉絲粘性的營銷方式。

如海底撈的會員品鑒會、珮姐的周年慶其實都屬于粉絲節的范疇，而如吳老幺、如在蜀等火鍋品牌也都開設了粉絲節。

▲ 以品鑒會維護粉絲粘性 

如今，絕大部分火鍋品牌的粉絲為Z世代群體，年輕、隨性、愛玩是其最為鮮明的特征。

那么粉絲節的設置不僅要讓消費者體會到自身對于品牌的重要性，更要符合他們的性格，了解他們的心理，如果只是設置一些優惠，那倒不如不辦，因為無法取得理想的留存效果。

▲ 蜀大俠星動計劃 

以蜀大俠所舉辦的四周年“星動計劃”為例，年末之際，邀請幸運粉絲們在海拔3800米的鷓鴣山上打造了一場璀璨閃耀的雪山跨年派對，集電音、雪山、火鍋、露營于一體，與粉絲一起跨年。

總而言之，品牌粉絲節的活動設置一定要會玩、會鬧，潮與酷并存，如此才能進一步提升粉絲粘性，打造屬于自身的私域。

結語

如前文所說，有效的節日營銷并不是簡單換個稱謂的節日，而是要構建起足夠的差異性。

歸根結底，是品牌需要給消費者一個花錢的理由，而這個理由需要有強大的說服力。

從數量上來看，一個品牌的節日營銷不需太多，一個分布在上半年一個分布在下半年，還有一個設置在農歷新年前便能夠讓營銷活動橫跨全年，保證品牌熱度的持續性。

▲ 用節日提高品牌關注度 

既能夠滿足敏感型消費者，又能滿足非敏感型消費者需求。而對于有著不同追求的商家，也能夠在盡量短的時間內尋找到節日營銷的玩法和自身的定位。

如此一來，既能爭取到最好的營銷效果，又能夠最大限度的降低成本。

除此之外，還有一點需要強調，“節日”的背后，是紀念、是狂歡、是傳承，正因如此，“節日”的公共屬性是其最大特點。

“節日營銷”不應該被視為某個平臺、某個品牌的專利，而應該發揮其公共屬性。餐見君認為，這是豐富“節日”內涵的必經之路。

希望本篇文章對您有所啟發。