所謂船凍三文魚，就是在海上捕獲之后立即對三文魚實施冷凍，然后進入冷鏈流通，魚肉的鮮味被很好地保存了下來，較之陸凍的三文魚，肉質更加鮮美
）共5000克自然解凍，用流水洗凈，納入盆中。
提前汆水
）、巴沙魚塊100克（
巴沙魚切段，加蔥姜水、料酒、鹽各適量腌制祛腥
）、香菇1個、胡蘿卜1片、西紅柿塊80克，上桌以卡式爐燒熟后食用。
這是日本當地最常見的一種綠茶，以鮮嫩的茶芽，經蒸汽殺青后捻成細卷的形狀，再經烘干制成
）混勻而成，既保持了綠茶的清香，又增添炒米的焦香，且大大降低了茶葉原本的苦澀味，茶湯香濃，具有降壓降脂、幫助消化的功效，許多餐廳將其作為餐前茶送給客人，目前市場售價為20塊/包，重約240克。
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百味豆腐
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