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    【商戶故事】那些創業的小店老板們，現在都怎么樣了？

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    前不久，騰訊視頻出品了一檔節目——《親愛的小店》。
    片中，老板們面臨著各式各樣的煩惱：家庭和店裹在一起的糊涂賬、夫妻店里剪不斷理還亂的人情世故、美好理想與殘酷現實之間的矛盾……30天內，來自國內頂級企業的5位嘉賓要幫助小店們獲得重生。
    據統計，中國有6000萬家小店，小店與我們每個人息息相關。今天，和小智一起，走近這幾家小店的奮斗故事。
    “我以前是做廚師的，
    覺得開餐館有啥難的”
    （楊先生，35歲，與老婆共同經營粿條店）
    這家潮汕粿條店位于深圳某個城中村里，周邊是充滿生活氣息的菜市場。店面雖小，但店內做了以紅色為主的國潮風手繪，在雜亂的鬧市區，也別有風味。
    老板楊先生過去做了七八年廚師，去年才和老婆開了這家粿條店。菜單上所有菜品都是兩人精心打磨的，其中不乏“吊龍肉、匙柄肉”等各種膠己人才熟知的牛肉種類。老板娘驕傲地介紹道，當時為了找到最好的粿條，特意跑到潮汕親自嘗了幾十種粿條，最終選用了揭陽粿條。
    回憶剛開店的情景，楊先生懊惱道，“害，我一直以為只要東西好吃，店就能開起來，哪能想到開店還有這么多套路呢。”后來，經過一段時間的摸索，
    夫妻倆給店里買了點餐收銀系統，還做了口碑評分，接通外賣平臺，生意才慢慢紅火起來。
    “人老心不老，
    咱也趕了一把科技潮流”
    （劉阿姨，65歲，經營社區便利店）
    幾年前，劉阿姨就退休在家了，但是她覺得閑著也不是事兒。和女兒商量以后，準備拿十萬塊在社區開個便利店。離家近，又能消遣時間。
    租好房后，劉阿姨在女兒的幫助下，裝修店面、訂貨架、找進貨渠道，忙活了大半個月。才開始上貨就有人來買東西了，給她激動得不行。看著超市一點點有了起色，劉阿姨很有成就感。但累也是真的累，每天從早上7點多守到晚上11點，人一多，算賬也容易出錯。但是劉阿姨還是想做下去，附近的小孩子都喜歡來店里買東西，街坊鄰居也常來嘮兩句，店里總是熱熱鬧鬧的。
    一開始
    每天營業額只有
    兩百多
    ，
    現
    在
    生意好的
    時候
    一天能有一兩千。同時，店
    里用上了收款音箱，人來多了也不慌。
    劉阿姨說：
    “感覺退休生活都有了奔頭！”

    “再小的店，
    也要保證味道好又干凈”
    （曹先生，32歲，經營云南米線店）
    很多人都說畢業就創業必死。也許是憑著一腔熱血，也許是不甘于做一個普通“社畜”，小曹還是決定開家小吃店，賭一把。
    為什么會選擇賣過橋米線，完全是誤打誤撞。在滿大街找門面時，小曹發現過橋米線店雖然不大，但生意還都挺火的。也不需要請廚師，吃米線的主要是年輕人，翻桌快。他當場決定就做米線店。功夫不負有心人，第一年就掙了10來萬。
    小曹強調：“再小的店，只要你的東西味道好又干凈，量大還有特色，就一定能讓客人過目不忘。”現在，小曹米線店小有名氣，很多老客戶都說這是深圳福田最好吃的米線。

    – E N D –

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