• “餐飲向善”大會 | 墨茉點心局·王瑜霄:墨茉無聲,我們用心溝通

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    4.12 “餐飲向善”第五屆餐飲品牌與供應鏈投融資大會暨窄門年會,窄門集團特別邀請了
    墨茉點心局創始人王瑜霄女士,為大家帶來
    《墨茉無聲,我們用心溝通》的主題分享。

    王瑜霄女士是墨茉點心局的掌舵人,一位土生土長的長沙人。在跨界到餐飲行業之前,她曾在湖南衛視天娛傳媒擔任過導演、制片統籌,還擔任過零售品牌木九十的湖南、湖北區域總代,同時也是時尚帽子品牌FUO和新銳茶飲品牌ARTEASG的創始人。
    正是因為此前積累的豐富履歷,使其營銷與品牌建設能力出眾,對年輕人的消費需求有極強的洞察力。在她的操刀下,
    主打國潮風的墨茉點心局自誕生之初就一炮而紅,與茶顏悅色、文和友一樣,已然成為餐飲網紅IP。
    2020年6月創立了墨茉點心局,目前已開出60家門店,連鎖門店覆蓋長沙、武漢、北京等城市
    (數據截止:2022.2.22)。品牌定位為新中式糕點,主打國風點心,致力于中西式點心融合與創新,產品堅持現烤現售、低糖低油的制作原則,并根據當下年輕人的喜好不斷迭代產品。

    王瑜霄女士作為墨茉點心局的掌舵者,有著非常深刻的行業認知與清晰的戰略遠見。
    墨茉點心局作為中式點心的傳承者與創新者,對傳統的中式點心進行產品的創新升級與國潮風調性的品牌升級,讓一個傳統守舊的中式烘焙行業煥發了新生活力,不光品牌得到了飛速發展,同時還潛移默化地推動了中式點心行業的蓬勃發展。


    此外,墨茉點心局正在積極地踐行“商業向善”行為,把社會責任內化為企業的追求。

    墨茉點心局在企業開展了“墨茉無聲”計劃,這是一個針對無聲伙伴實現平等就業的項目。目前已開設了2家“墨茉無聲店”,該店員工90%都是無聲伙伴。

    為了實現公平對待,企業給無聲伙伴提供與正常伙伴同樣的薪酬和晉升機會,為他們搭建起靠雙手改變命運,實現人生價值的通道;為了幫助無聲伙伴順利開展工作,門店設計了各種無聲標識與陳列物料,創造更好、更便捷的工作環境。

    盡管在“墨茉無聲店”的管理和經營上遇到很多挑戰,但墨茉從未放棄,還立志未來幫助更多無聲伙伴實現公平就業,希望用微小的力量去改變、影響更多的人,就是這樣一家積極承擔社會責任的餐飲品牌,不光收獲更多消費者的支持與喜愛,還增加了企業全員的社會責任感,提升企業凝聚力。

    在本次“餐飲向善”大會上,王瑜霄女士將會帶來《墨茉無聲,我們用心溝通》的主題分享。

    作為商業向善的踐行者,她將結合自身案例真實還原“墨茉無聲”計劃,講述其中遇到困難,以及如何去解決困難的全歷程,通過故事、方法的分享,讓更多餐飲企業能夠參與進來,積極承擔社會責任,帶來更多的正向力量。

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