對油膩說NO,對品質說YES!
一個人的青春短短二十幾年,疫情已經占了三年。餐飲行業受到的打擊不可謂不大,在這三年里木屋的小伙伴們應該早就已經受夠了它的反復橫跳了。
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原創文章,作者:餐飲屋檐下,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/236531.html
對油膩說NO,對品質說YES!
一個人的青春短短二十幾年,疫情已經占了三年。餐飲行業受到的打擊不可謂不大,在這三年里木屋的小伙伴們應該早就已經受夠了它的反復橫跳了。
今天你做核酸了嗎?
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誰說咱們的戰場只能是在店里
從關閉堂食到關閉外賣,每天從新聞傳來的確診人數讓人心情低落,管控的嚴格每一天都在升級。可是還是有堅毅的小伙伴認真和負責的上班,為自己喜愛的工作、熱愛的事業所付出。不允許堂食沒關系,咱們自己送外賣;沒有客源沒關系,咱們自己想辦法拓展客源。
每一個伙伴都在出謀劃策,為了每一天的營業額都在想辦法。擺上一張小方桌, 操著一口大嗓門,拿出木屋人的熱情和專業,誰說咱們的戰場只能是在店里。
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用心做好每一桌好飯
攬客、介紹菜品、下單……最后親自送到顧客的手中平時的專業嚴謹在任何場景都能運用自如!客人的稱贊和感謝都是我們能收獲到心里的勛章。經歷過這一次疫情的我,明白了不應該為了上班而上班,最重要的是責任和態度放在心里,用心服務客人,用心做好一桌好飯這個準則刻在心里。每一位熱愛生活、熱愛工作的人兒都值得被尊敬!
出生在從事燒烤行業的家庭里的孩子而言,對于這個行業說是充滿了愛恨情仇,為什么會有這種感想只有親身體會的朋友們才能懂。也許對大部分不懂世事的人而言,干燒烤確實不太是一件值得拿出來說的工作。高溫、熬夜這兩項能勸退一大波想要搞錢卻又不愿意吃大苦的人。
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人生就是一場孤獨的旅行
燒烤攤的刻板印象:臟、亂、差,油煙味處處可聞,油膩的燒烤師傅和油膩的工作環境。但即使這樣,依舊擋不住人們對燒烤這種食物趨之若鶩。也許人們是遵從從祖先遺傳的天性,從人類用火開始,燒烤是最早入口的食物。
失去了煙火氣,人生就是一場孤獨的旅行。經歷過三年疫情的我,大概已經把用心服務客人,用心做好一桌好飯這個準則刻在心里了。
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堅持堅持再堅持
所以我選擇了這個充滿煙火氣的大家庭,遇到了一群可愛的人,也見識到了餐飲企業不同于攤販式的嚴謹。
雖然都是重復的事情,清掃清潔、食品安全、擺脫不衛生、油膩和不健康這些貼在燒烤食物上的標簽,每一天都容不得馬虎。正是每一天的堅持,才能換來顧客的放心和口碑。能夠把這一件事做好,每一位小伙伴都值得驕傲吧。
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