• 上市首日賣出66萬杯,瑞幸這波“包裝營銷”值得復盤!

    咖門 徐冉 | 文

    打開朋友圈,滿屏都是瑞幸和椰樹聯名的新品“椰云拿鐵”。

    紙袋、杯套,保留了“設計界泥石流”的風采:簡單粗暴的 PPT設計,五毛特效般的色彩碰撞,和肆無忌憚的大字排列組合。

    但效果卻是出奇的好,首發當天就賣出66萬杯。

    結合喜茶最近的爆款“酷黑莓桑”,新一屆飲品包裝潮流又開始了?

    首發日賣出66萬杯

    瑞幸×椰樹這波有點火

     

    最近(4月11日),瑞幸和椰樹聯名推出的“椰云拿鐵”火遍全網,我趕緊點了一杯嘗嘗。

    同樣因為聯名包裝火出天際的還有喜茶。

    4月7日,喜茶與藤原浩聯名,推出限定飲品“酷黑莓桑”,以及隨行杯、藝術杯等限量周邊。

    產品用的是手剝新鮮桑葚果肉與新鮮草莓混合,清爽不膩,一口下去滿滿爆汁體驗。

    最有特色的是黑色包裝,高級感十足,新品剛一推,小紅書上便出現了各種“包材二創”,把杯子、包裝袋改造成筆筒、花瓶、紙巾盒、背包,創意層出不窮。

    “換個包裝就能火”,是飲品圈的老話題。

    而在受到疫情影響的當下,在包裝上做文章,或許是個好思路——

    外帶、外賣增多

    包裝,就是最好的廣告位

    疫情沖擊下,很多地方都暫停了堂食,外帶、外賣成了門店與顧客產生連接的主要方式。

    紙袋、杯子與杯套,是每家店都必不可少的一項投入。

    在包裝上下功夫,或許是疫情當前造話題、保持高露出的一個好方法。

     

    觀察眾多品牌的營銷,我發現了3個亮點:

     

    1、瑞幸:從話題預熱,到“喝法挑戰賽”

    椰樹的包裝,本身具有天然的話題度,火爆在意料之中,但瑞幸的營銷思路也值得關注。

    新品上線前,瑞幸先來了一波預熱:“倒計時3天!這個合作品牌34年來首次聯名。”

    下方還配了一張聯名海報,上面有一大團馬賽克,一眼就能看出椰樹經典配色。

    評論區網友紛紛回復:“這個碼打了和沒打一樣。”

    隨后瑞幸發微博:“yym,請讓我安靜地表演完,真的會謝。”瑞幸這波操作,讓本就具有話題度的聯名,積攢了更多期待。

    而椰云火爆之后,小紅書上很快出現“椰云正確喝法”挑戰熱潮,網友爭先恐后模仿椰樹代言人徐冬冬在椰樹椰汁包裝上的廣告造型,徐冬冬甚至親自上陣示范“正確喝法”。

    包裝自帶話題、前期積攢消費者期待、后期用“喝法挑戰”延續熱度,這套思路,也是把新品營銷玩明白了。

    2、喜茶:鼓勵二創,帶來新熱度

    喜茶作為聯名大戶,這次特色在“二創”。

    網友們將杯子改造成化妝刷筒、筆筒、香薰、花瓶,用杯子養花,做成盆景;包裝袋則被改造成紙巾盒、背包、手袋,黑色底色搭配白色logo,酷感十足。

    眾多博主都在社交平臺上曬出自己的二創作品

    品牌也在“拿捏”這一消費癢點,比如Tims前一陣子推出的櫻花季紙袋,粉、白、綠相間,拿到紙袋,就能感受到撲面而來的春意。

    不少網友在社交平臺上拍照、分享,并表示要開始收集Tims紙袋。

    瑞幸沒少在杯套上下功夫,“輕乳”“布朗熊家族”“秋天第一杯絲絨奶茶”等系列,收割了大批“集杯套”愛好者。

     

    最近還有一些“引流小物”

    很能激發購買欲

     

    1、三星堆聯名小餅干,好操作且不易積壓

    在眾多春季新品中,我注意到霸王茶姬有一款與三星堆聯名的奶茶;

    奶油頂上搭配了三星堆面具小餅干,瞬間脫穎而出,與具有話題度的三星堆聯名,容易獲得關注。

    每個城市、區域,都有自己的文化名片,與它們聯動,用可操作性強的“小餅干”來體現,性價比較高,也不易形成庫存積壓。

    3、手機壁紙,和消費者隔空互動

    小紅書上,喜茶新品壁紙已經擁有相當的熱度,瑞幸官方也會時不時進行壁紙“投喂”。

    不需要線下相見,沒有物料成本,一張圖片,品牌就可以與消費者隔空互動,保持交流。

    同時,喜茶在聯名基礎上直接還上演了一波即興小創作,把經典喝茶小人畫成各種形象,既拉近了與消費者的心理距離,又達到了傳播目的。

    4、防疫創意貼紙,有集郵內味兒了

    疫情大背景下,喜茶設計出了一系列防疫貼紙,外賣下單隨機附贈,也掀起了一陣收集熱度。

    用“集貼紙”帶動話題,宣傳了防疫,也為品牌提供持續的曝光度,同時沒有給門店增加內外的操作困難。

    飲品年年都在換包裝,今年,在包裝上做創意,似乎更為重要。

    疫情之下,堂食減少,外賣和外帶的包裝,是一個與消費者交流的機會。

    而在不穩定的市場環境中,品牌也需要時刻保持新鮮感,增加互動。

    此時,不間斷推出好玩的、好看的、討論度高的聯名外包裝,或許就是一個值得嘗試的方式。


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    精神訴求:
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    品 牌 名 鴨老倌?恰鴨專門店
    產品訴求:7只鴨子一鍋悶,香!
    品牌訴求:人生何處不相逢,相逢就到鴨老倌!
    精選品種:2年周期以上生態洞庭湖水鴨
    只只鮮活:每天新鮮到店,當天現宰
    大火猛炒:280°C大火猛炒爆香
    高溫燜汁:10余種香料高溫燜制
    非遺烹飪技法:鴨肉濃湯1:1比例
    ps:7只鴨子+20余種香料+30分鐘高壓燜制,從選材到香料調制,再到爆炒的把控,非遺的烹飪技法,茶油鴨的香濃得到完美綻放!
    黑蟻觀點:一個品牌的落地一定是整體性和系統性的表現,而非碎片化,這樣才足以打動消費者,這樣也才能形成品牌強大的競爭壁壘!

    品 牌 名 論牛[牛肉火鍋·青梅茶寮]

    產品訴求:3顆青梅一頭牛,滿足!

    品牌訴求:闖到世界盡頭,回來飲茶論牛!

    ps:整個品牌空間沿用潮汕的青梅、英歌舞等元素,通過裝飾、燈箱凸顯效果,大大減少裝修成本,但整體氛圍又能有效發揮!落地后市場反應非常非常不錯

    疫情后要不要打價格戰?

    郴州地標式餐飲頭牌【頂家家】在疫情期間推出全民吃雞美食節,一雞兩吃的吃法,由炒雞肉和雞湯組合,強化“吃雞增強免疫力”的熱點認知,定價158元,遠高于同類競品市場價,打造強勢產品特色,黑蟻團隊幫助打造【吃雞節】配稱營銷宣傳與落地!

    同時,在5月1-16日期間,推出點雞送海鮮粽的活動,在疫情后眾品牌寸步難行時,頂家家營業流水單日同比疫情前逆勢增長22%的驚人表現!注意是同比疫情前,逆勢增長22%

    在疫情后引流這件事上,頂家家樹立標桿,或許我們更應該考慮消費市場的變化,而不是一味的打價格戰,做被動的營銷;對產品進行質的調整,讓互動穿插其中,樹立消費者信心,這才是值得探討的議題!

    這些案例值得學習,策劃前后品牌價值和形象呈現及市場反應的強烈對比!整套品牌定位及品牌核心價值提煉方法值得借鑒,黑蟻團隊作為專業的餐飲策劃公司,我們堅信策劃的力量,必須與餐飲人一起戰“疫”,渡過難關,創造奇跡!

    打造一款爆品讓顧客明確知道我們是誰?我們的特色是什么?讓顧客非點不可!讓顧客念念不忘!年底餐飲流量高峰期,把握傳播好時機,打造一道【明星爆款產品】并深入人心!

    重要強調!我們不是課程,我們為您一對一營銷策劃定制,一對一實施落地!

    黑蟻特推出「黑蟻爆品行動—營銷策劃服務」超級落地版,內容給如下:

    第?一部分   策略層面 

    ●選取潛力菜品  

    策劃產品賣點   ●創新產品口感   

    ●重塑產品呈現   ●包裝產品名字

    打造一句爆品廣告語,達到好聽好記好傳播的作用

     第?二部分 設計層面 

    ●爆品餐具設計   ●爆品宣傳海報設計   

    ●爆品在大眾、美團等平臺宣傳畫面

    ●爆品外賣打包盒、打包袋  

    ●門頭爆品表現設計  ●室外宣傳類海報

    ●爆品相關吊旗、餐墊紙、桌面貼紙、桌卡設計

    ●室內軟裝設計、室內海報設計,打造爆品氛圍   

     第?三部分  營銷層面 

    ●策劃一場爆品升級上市的O2O引流活動

    結合爆品特色及引流活動撰寫公眾號推文一篇

    ——「黑蟻爆品行動」——

    原價:9萬元

    戰役價:19800元?(疫情期間特別版,僅限8家餐飲品牌、報滿截止!)

    形式:十年專注餐飲策劃老師全權來幫你完成,由策劃、提煉,到設計及呈現,具體到宣傳海報,門頭設計、室內軟裝、餐墊紙,吊旗等爆品宣傳的物料統統完成,讓你真正直接就可以落地到餐廳,保證最佳的效果!

     “申請方式” 

    名額有限,申請請掃碼:備注”7

    朱老師:18520573519(微信同號)

    期待攜手,餐飲路,赤誠、果敢、勇氣、決心、未來前行!

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