餐飲界年度大盤點：2016網絡品牌指數TOP10！

下面，參某用詳細數據，告訴大家這些品牌受到消費者和媒體關注背后的原因。

真功夫的2016百度平均搜索指數為2349，每日搜索指數普遍維持在2000點以上，每逢節假日有一定的波動。

其中，2月7日(農歷新年）其指數僅為1186，為全年最低。今年6月，真功夫對logo及品牌形象進行升級，并通過媒體渠道進行一定曝光。此后1個月，真功夫的百度搜索指數有明顯的提升。

真功夫2016百度新聞源收錄：29300，日均新聞源收錄高達87篇。其中，自6月份起，真功夫推出形象升級后，媒體對真功夫相關活動關注度有所提高，新聞源收錄有較為明顯增加。

作為國內知名鹵味連鎖品牌，周黑鴨的百度搜索指數較為穩定，平均搜索指數為3093，每天搜索指數維持在2800-3200之間。雙十一當天，周黑鴨在香港成功上市，搜索指數迎來小高潮，接近5000。

此外，1月20日，網絡上出現一篇關于“周黑鴨”使用罌粟進行制作食物的新聞報道，引起廣大網友的關注。此事件導致周黑鴨在1月20日-1月29日期間，百度搜索指數基本維持在1萬以上。后來，周黑鴨通過官方渠道發表聲明，表明涉事店鋪為山寨貨。隨著熱度逐漸散去，周黑鴨的百度搜索指數才逐漸回復到穩定階段。

漢堡王平均搜索指數為3193。工作日期間，漢堡王百度搜索指數基本維持在2500-3000點左右，節假日期間則有明顯的提升，一般超過3500點。

在7月17日至7月23日期間，受到“南海仲裁”所引起的“反美日企業”活動的影響，其在網絡上的搜索指數有極其明顯得提高.尤其是在7月20日，網絡反對聲浪最高潮時，其百度搜索指數高達7282點。

真功夫2016百度新聞源收錄：470，日均新聞收錄不超過2篇。由此可見，目前媒體普遍對漢堡王關注較少。

華萊士平均搜索指數：3590。工作日期間，華萊士百度搜索指數基本維持在2400-2800點左右，節假日期間則有明顯的提升，一般超過3000點。

7月份，華萊士掛牌新三板，其百度搜索指數有明顯上升。8月7日-8月19日，因某新聞媒體報道華萊士一員工被打傷的事件，華萊士的百度搜索指數首次破萬。其后，事件逐漸失去熱度，華萊士搜索指數回歸正常范圍。

華萊士2016百度新聞源收錄：650，日均新聞收錄不超過2篇。目前媒體普遍對華萊士關注較少。

德克士平均搜索指數：3590。工作日期間，德克士百度搜索指數基本維持在2800-3000點左右，節假日期間則有明顯的提升，一般超過3500點。

7月20日左右，因某新聞媒體報道某地德克士利用南海仲裁”所引起的“反美日企業”活動誘導民眾反對某競爭對手，在網絡上引起熱議，并引爆搜索量。7月20日當天搜索量高達21635，其后在8月份才逐漸回到正常搜索范圍。

德克士2016百度新聞源收錄：367，日均新聞收錄不超過1篇。值得注意的是，在7月中旬，網絡上出現德克士誘導民眾同行的報道，但是受到媒體關注仍然較少，反倒是自媒體平臺和社交圈上的相關傳播比較多。

德克士平均搜索指數：3590。海底撈的百度搜索指數以6月15日為一個分界線。6月15日之前，海底撈最高百度搜索指數為7627，最低為2501；6月15日之后，海底撈最低搜索指數為5712，搜索指數基本穩定在6500-9000的范圍內。

其中，6月16日，因一篇“海底撈的服務有毒”的微博，使得海底撈的百度搜索指數達到全年最高值37108。其后一周，海底撈百度指數穩定在1萬以上。

由數據可知，該微博可能喚醒了部分消費者對海底撈的興趣和熱情，使得其后半年，海底撈的百度搜索指數明顯高于前半年。

值得一提的是，7月份，海底撈旗下子公司的上市，并沒有引起消費者的搜素熱情。但是相關的新聞媒體和行業分析稿件，有明顯的增加。

必勝客平均搜索指數：10294。2月份至8月份期間，必勝客工作日百度搜索指數基本維持在8000-10000點左右，節假日搜索指數超過15000點。在8月中旬之后，必勝客百度搜索指數有了明顯的下降，無論工作日還是節假日都下降了近300個搜索量。

星巴克的百度搜索指數較為平穩，平均搜索指數為10294，每日搜索基本維持在9000點以上。受到春節假期的影響，星巴克在2月份的搜索量有較為明顯的下降。值得注意的是，7月中旬由南海仲裁案所引起的“凡美日企業”活動對其無太大影響。

星巴克2016百度新聞源收錄：42400，日均新聞收錄近130篇。除卻媒體對星巴克的關注度較高外，星巴克在公關層面的努力也是值得關注的。

麥當勞平均搜指數為11512，其在國內的每日搜索基本維持在1萬以上。

其中，6月1日(兒童節），麥當勞百度搜索指數高達24895。在7月17日至7月23日期間，受到“南海仲裁”所引起的“反美日企業”活動的影響，其在網絡上的搜索指數有極其明顯得提高.尤其是在7月20日，網絡反對聲浪最高潮時，其百度搜索指數高達27113點。

作為麥當勞作為世界五百強企業，麥當勞十分注重公關工作。其全年收錄百度新聞源高達42400篇，平均每天126篇。值得注意的是，麥當勞在“反美日企業”活動影響期間（7月15日-7月30日），百度新聞源收錄僅為1170，平均每天68篇，遠少于全年平均數。

麥當勞平均搜指數為18216，其在國內的每日搜索基本維持在12000以上。

在7月17日至7月23日期間，受到“南海仲裁”所引起的“反美日企業”活動的影響，其在網絡上的搜索指數有極其明顯得提高.尤其是在7月20日，網絡反對聲浪最高潮時，其百度搜索指數高達80888點。

9月3日，網絡上出現“馬云收購肯德基”的相關報道和段子，使得肯德基的百度搜索指數明顯提升。8月4日，肯德基的百度搜索指數超過4萬，位居肯德基全年搜索指數第二位。

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