這個店的線上運營可以借鑒，很容易學會 | 開店筆記

分享一家店的運營。

前兩天看到一家芝士蛋糕的店，看裝修不錯，覺得產品也應該不會差，決定試試。

我之前沒有聽過這個店，決定消費有兩個原因：

一是看門頭上寫著芝士蛋糕，以前吃過，味道還不錯。你看，品類就是流量。這就是為什么我說門頭一定要做好的原因，品類或者招牌產品要寫上，讓人一看就知道你是賣什么的，好的門頭會給你源源不斷帶來流量。

二是看“以貌取人”，看裝修比較干凈利落，有品味，覺得產品應該也不會差。所以，大家在裝修上要花點功夫，裝修前要找人設計一下。

看了下菜單，口號挺響亮：網紅芝士蛋糕的天花板，這句話感受到老板的自信，感覺不吃都對不起自己了。菜單是一個可以提高轉化率的地方。菜單里要清晰的展示一個店的特色，也要感受到一個店的精神面貌，又有自信。

我本打算花39.9買一個他們的招牌，芝士蛋糕的，店員說：不需要39.9，你去大眾點評付款，只需要29.9哦。便宜這么多，暗自高興，當然要照做不誤，果斷打開大眾點評買了個團購券。

為什么店家寧愿損失10塊錢利潤，讓你去點評里購買？

這是一種運營策略，是為了更多地獲取線上流量。現在線下流量是極其不穩定的，動輒疫情管控，線上流量越來越大，店家這樣做，就是一種偏重線上運營的思路，把線下的流量也引導到線上，通過線下帶動線上。平臺是誰越強就越幫誰，你數據好，就給你更多的流量。線下帶動線上，線上也促進線下，形成良性循環。

有人可能會疑惑，這樣做代價是不是有點高了，畢竟損失了10利潤啊？這樣想說明你沒有整體思維，實際上，老板在設計價格的時候就會考慮到后期的運營，后期的活動，10塊錢的損失已經預估到了，39.9是明顯高于一般芝士蛋糕的定價的。你也許覺得這是不是在蒙騙顧客，但我告訴你，絕大部分顧客會覺得占到了便宜。

收銀完之后，店員問：加9.9，可以獲得一份手打檸檬茶，需要嗎？

我剛喝完水，所以沒要。不過，這個活動挺好的，甜品+飲品是挺好的搭配，很多人都會想一想是否需要，這個活動也會提高客單價，提高利潤。如果你覺得自己客單價低，只需要多問顧客一句話，就好了：加5塊錢，多一份湯，加8塊錢，多一份粥，加6錢，可以獲得一份甜品。。。就這一個動作，也許就可以多找回一個員工的工資。

我說不要之后，店員又問：先生，收藏店鋪，并且加我們微信，可以贈送一根糯米糍哦。這個不難，我立刻同意：點了收藏店鋪，加了旁邊的二維碼，店員送上糯米糍。

這個操作也是剛剛說的線上運營的策略，目的是為了獲取更多的流量，你的店鋪收藏的人多了，平臺就覺得你這個店鋪還不錯，是優質店鋪，流量就向你傾斜。

同時，為什么加微信這個說得太多了，就不贅述了。他們并非個體店，應該是個連鎖店鋪，所以加的是企業微信號，之后，我被拉入了一個微信群。群里每天會有一個活動。

比如，這個粉絲福利活動：周五搶紅包，手氣最佳者，芝士蛋糕只要19.9，第二名，全場正價產品6折，第三名購買任意商品送烤布蕾一份。看上去力度挺大，但其實因為人數有限，老板一點也不吃虧的。

這個店名，我本來第二天就不記得了，但是天天看到這些消息，現在已經熟爛于心了。