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    Gucci泡面火了，扒一扒奢侈品在餐飲業的“玩票”游戲

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    14.01.2020


    導讀：四萬塊的包包買不起，四百塊的泡面總可以嘗試一下吧？



    本文1956字；需6分鐘閱讀；閱讀建議：先收藏后細讀


    01

    看了GUCCI的泡面，
    眼淚PradaPrada地Dior
    上周末，一款樸實無華、連調料包都沒有泡面在微博上引起了轟動，并在短時間內被網友刷上熱搜榜。
    是什么泡面居然有這么大的影響力？
    只見包裝上印著五個大寫英文字母——GUCCI，這下一切都說得過去了。
    ▲Gucci方便面
    Gucci是1921年創立于佛羅倫薩的意大利奢侈品牌，相傳，其創始人Guccio Gucci上世紀初在巴黎倫敦上層社會光顧的酒店工作時，積累了對這個社會階層審美品位的深刻了解，返回佛羅倫薩后開始為上層階級設計制作旅行箱包。
    憑借著獨特的創意和精湛的工藝，Gucci漸漸在全球范圍內都頗具名氣。
    當然，Gucci的創意和工藝怎么樣，想必咱們普通老百姓也看不出多少門道來，很多人對這個品牌的初始印象只有一個字：貴！
    此次推出的泡面，雖然市面上并沒有公布明確的價格，但依舊有“手眼通天”的網友通過深扒后表示，價格應該在70美金左右（折合人民幣480元）。
    一時間網友紛紛展開了調侃模式：
    ▲吃這個會影響我單手開宇宙飛船嗎？
    ▲怎么能用塑料勺子，該配個金勺子！
    ▲這個面是不是要用神仙水來泡？
    2017年，同為奢侈品牌的Tiffany也曾因相似的原因登上熱搜，一個87000元的手工“毛線球”和1100元的回形針刷新了一大批網友的三觀。
    ▲Tiffany的毛線球
    大家紛紛感嘆，果然是貧窮限制了我的想象力。
     02
    奢侈品跨界做餐飲已成常態
    事實上，這并不是Gucci第一次嘗試把真金白銀做成食物讓消費者吃下去了，拋開甜品之類的小打小鬧，實打實的線下餐廳，Gucci都開過好幾家。
    早在2006年，為了配合意大利佛羅倫薩的GUCCI博物館，一樓特別開設了露天咖啡館，名字叫做GUCCI CAFFè E RISTORANTE。
    當時就有粉絲對他家推出的咖啡和甜點贊不絕口。
    其后，GUCCI的餐飲業務擴大到亞洲，在日本東京銀座的GUCCI大廈開設了另一家咖啡店GUCCI CAFé Ginza。
    主營業務除了咖啡，也開始為時髦的上班族提供簡餐。
    2015年，已經不再滿足于售賣咖啡和簡餐的Gucci在上海開出了第一家正餐廳1921 GUCCI，作為GUCCI品牌在全球開設的首家正式餐廳，1921 GUCCI餐廳面積約600平米，包括咖啡區、酒廊、主用餐區及露臺。
    餐廳提供午餐和晚餐，午餐人均150，晚餐人均300，另外加收10%服務費，作為走中高端定位的品牌，價格已經算是很良心了。
    ▲1921GUCCI
    不過很可惜的是，1921GUCCI于2017年7月正式從上海環貿iApm停業撤場，外界猜測原因很有可能是經營情況不理想。
    但Gucci并沒有放棄，2018年，Gucci與意大利頂級主廚Massimo Bottura 執掌的米其林三星餐廳Gucci Franescana 聯手，在佛羅倫薩的Gucci Garden 里，開設了一家名為Gucci Osteria的餐廳。
    不過這家餐廳的主要作用還是以陳列展示Gucci的設計作品為主，即便如此，它也成為了眾多游客爭相前往的打卡之地。
    其實不光是Gucci，Dior、LV等奢侈品牌也都擁有自己的餐廳，上文提到的Tiffany旗下的咖啡店“The Blue Box Cafe”，更是因奧黛麗赫本出演的《蒂凡尼的早餐》，而成為全世界少女心中的夢幻場所。
    ▲《蒂凡尼的早餐》中的奧黛麗赫本
    不知多少人擠爆了Tiffany的官方預約網站，苦等上三個月甚至半年，就為了坐在Tiffany獨特的淺藍色餐廳里吃一塊小蛋糕。
     03
    開餐廳，是奢侈品牌的親民通則
    如果Gucci泡面的真實價格的確是480元的話，讀sir相信，過不了多久，我們就會在一些評測博主的頻道上看到它了。
    雖然價格離譜，但500塊大部分人咬咬牙還是掏的出來的，比起Tiffany八萬多的毛線團，至少還能嘗個味兒。
    事實上，我們發現，這些奢侈品牌開的餐廳人均消費，比起它們的主營商品而言，都意外的比較“親民”。
    比如上文我們提到的1921GUCCI人均也就300塊，Dior旗下的咖啡廳“Café Dior by Pierre Hermé Dior”一杯拿鐵75塊，加甜點人均在200以內；稍貴一點的Tiffany咖啡店吃一頓下午茶，也才1000塊，連他家的回形針都買不到。
    ▲Tiffany價值165美金的回形針
    當然啦，比起我們平時消費的餐飲品牌，這些奢侈品開的餐廳也不能說便宜，但至少比起它們商店櫥窗里動不動就好幾萬的衣服包包來說，讀sir相信，消費得起的人應該多得多。
    提起Gucci、LV、Dior等品牌，想必在大部分消費者眼里，它們都是高高在上，矗立在商場大廈里，連燈光都透露出一種冷淡與距離感。
    在奢侈品牌與日俱增的今天，不少奢侈品牌在找機會讓自己離消費者更近一點。
    奢侈品牌沉迷開餐廳，或許不僅僅是“跨界”那么簡單，他們顯然沒有進軍美食界的雄心壯志，但高端品牌通過餐飲與消費者溝通正在形成一種風潮。
    Chanel的快閃咖啡店從倫敦巡回到東京和上海，印著雙C圖案的咖啡杯出現在不少人的朋友圈照片中；
    美妝品牌Khiel’s在三里屯開了一家咖啡店，店內食物原料宣稱與其護膚成分原料一樣；
    在梅賽德斯·奔馳位于東京的咖啡店，你能在限時菜單里找到接地氣又有話題感的拉面和中華肉包……
    很顯然，品牌們發現美食已經成為了年輕人的社交網絡語言。
    諸如Gucci這類價位較高的品牌，服務的永遠只是一小撮人，這些人的購買力再高也有限。
    而通過有趣的餐飲跨界，品牌能夠向那些未來可能成為其消費者的年輕人傳遞品牌形象；即使是那些永遠不會成為它的消費者的人，也有可能成為品牌的追隨者。
    比如Gucci餐廳的講解員向消費者講解他們的產品以及設計理念，甚至透露出品牌未來的行程安排，都是希望可以發展一批對品牌感興趣的粉絲。
    這樣的變化并不是一夜之間形成的。
    與食物毫不相關的大品牌盯上美食這件事，某種程度上是因為它們看到了美食的更多跨界想象。


    有機會的話你想嘗嘗Gucci的方便面嗎？

    在評論區嘮嘮唄~

    本文作者：小白

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