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市場已全面進入“自媒體”時代,人人成了編輯;人人都可以發表見解;人人都可以彰顯自己的個性來吸引粉絲;快手、抖音中的各類網紅層出不窮。這是一個人人都可以成為明星的瘋狂時代,一些行動超前的餐廳也著實吃到了甜頭。
但是,越來越讓人惶恐的是人們因為接受的訊息太大量了,太碎片了,導致對一個品牌的關注度只剩下3秒鐘,也就是說一個餐廳只有3秒鐘的時間去征服你的消費者,那一個讓人過目難忘的名字就會變得尤其重要!
『滋味園』這個名字無法快速吸引客戶,沒有娛樂性和延展性,這樣的名字為消費者帶來的第一認知就是“老化”,所以,品牌要成長,就要改名字。
原則1:強化認知
『滋味園』產品原本做自助火鍋,現轉型做四川干鍋,干鍋的品類沒有火鍋的認知度強,如何在品牌名上就把干鍋的品類做消費者強化認知呢?這是我們策劃品牌名字考慮的首要準則。
原則2:3秒記憶
想要3秒征服客戶,那這個品牌名一定要情理之中,意料之外,讓人拍案叫絕才好,這是我們策劃品牌名字考慮的第二準則。
原則3:貼近生活
『滋味園』開在湖北十堰,規劃重點發展武漢市場,湖北人講義氣,能拼命,敢為天下先,要貼近他們的性格偏好,這是我們策劃品牌名字考慮的第三個準則。
本著三大原則,
我們把滋味園
更 名 『干一鍋』
為了在當地造成傳播性,
我們提煉品牌訴求:
許多話,干完一鍋再說!
干鍋有聚餐和夜宵屬性,把“許多話,干完一鍋再說”變成酒桌文化,完成品牌快速傳播!
容貌比名字更容易記憶,這是眾多品牌都在努力打造品牌形象的原因,(如欲詳細了解打造形象看官多的話,且聽黑蟻以后分解)我們要創造一個專屬于『干一鍋』的品牌形象來完成品牌識別和品牌張力表現。
干鍋來自四川,市場上表現四川的元素有以『俏江南』為代表的臉譜派;以『川西壩子』為代表的川式建筑派;以小龍坎為代表的龍派。這些元素都深入人心,也可以說被同行學習用到沒有驚喜,那我們該用什么表現『干一鍋』的霸氣,又有消費者四川認知基礎,賦予品牌借勢的力量呢?
我們最終定了屬于川藏的、爆發力和奔跑速度最快的雪豹,也旨在給予『干一鍋』品牌發展的能量,雖然從下沉的十堰出發,雖然不是強勢品類機會,但霸氣前行,快速成長!
雪豹霸氣,但其延伸符號豹紋過于女性,過于快消品,難應用,我們把豹紋重新演繹,演繹成多種神秘的圖騰,來完成品牌形象飽滿的延伸。
『干一鍋』的部分視覺表現
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『干一鍋』的部分空間表現
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11月28-29日,由黑蟻主辦的【打造品牌特色營銷落地方案班】成都舉行,深入解讀案例干一鍋,與本土創新型餐飲開拓者共同探討,與老師現場策劃、現場定品牌營銷方案,策劃老師戰略把關,加入我們,一起提煉屬于你的品牌特色,一起探討門頭的更好呈現,成都這期課程期待與你相見!
我們團隊策劃理念:用未來眼界,解決當下問題!
我們堅信:策劃的80%是靠腳走出來的,剩下的20%才是創意。
2018年我們走了1088426公里,調研了439個城市,服務全國幾百家餐飲品牌,幫他們梳理品牌戰略定位與營銷策劃,專注于餐飲品牌策劃領域近十年,深刻洞察消費者需求,對餐飲市場及發展趨勢有著敏銳的洞察力!
2019年餐飲
應該系統性打造品牌
第一板塊:產品創意、品牌定位、品牌呈現及營銷方案落地執行
餐飲品牌如何通過產品力及品牌力的提升形成自己的核心競爭力?面對現今的餐飲市場如何進行品牌創新及升級?如何讓自己的品牌在市場上有持續的生命力?不斷給消費者“驚喜”—讓品牌發聲!
黑蟻3+1尖刀策略及工具
●低成本快速傳播推出、打品牌!
● 品牌口號提煉、品牌故事設計挖掘!
● 建立品牌差異化,形成獨特競爭優勢!
●餐廳快速持續拓客、引流 營銷策略+方案!
● 打造顯性品牌特色、挖掘產品創意,占據品類機會!
●確立精準品牌核心訴求(品牌價值主張)迅速引爆市場!
●梳理長遠品牌戰略(區域品牌升級突圍、新品牌策劃、面對大品牌渠道收割,做品牌轉型與升級、品牌老化升級等)
第二板塊:餐飲互聯網營銷系統
本次課程將新增“傳統餐飲企業如何運用互聯網共享經濟模型”最新課題分享經濟模型系統將有效幫你解決以下問題
1、解決餐飲企業拓客難題【引流】
2、提高客戶消費頻率【高頻】
3、加強客戶自動傳播力【引流】
4、策劃高效營銷活動方案【鎖客】
5、規劃菜品結構【利潤】
6、提高員工工作積極性,降低優秀員工流失率【優化】
7、打造持續爆款能力【引流、設計包裝文案】
8、如何引導客戶充值小額會員卡,再讓小額充值升級為大額充值【預付款】
第三板塊:深刻洞察2019餐飲趨勢及消費需求
洞察餐飲趨勢,打造極致產品體驗,提高消費者對品牌的忠誠信賴!提升品牌價值及產品議價!深耕細作,策劃包裝品類代表及品牌核心價值的傳達,從而提煉出品牌優勢,打造消費者的高度認知!系統性解決你餐廳盈利、品牌發展、營銷困惑、產品特色、利潤結構等問題!
【往期課程現場】
【一對一咨詢策劃】
黑蟻餐飲策劃機構—張譯心老師,一對一咨詢、深入診斷【重慶民稼餐飲集團 王董事長及團隊】系統梳理品牌戰略方向及品牌發展核心的助力!
【往期參加的部分企業】
往期參加的部分品牌有:張家港美蝦美蟹/成都湯公湯婆·煲湯治愈所/成都牛簽簽串串/重慶敘知香/民嫁集團(百年江湖)/河南老狼大盤雞/河南盛世開元集團/陜西肖蹄坊/湖北干一鍋/上海兜約·下飯菜/江西牛好客/石家莊艾巴克/成都榮勝和/紹興川渝部落/浙江面面粥道/漯河江洲行/攀枝花天香人和/陜西羊瑞堂/四川小龍坎火鍋/四川蜀大俠/常州忘不了/溫州面面粥道/武漢艷陽景軒/商丘一家人/沈家洪城/重慶巴將軍火鍋/大龍燚火鍋/成都大龍火鍋/重慶劉一手/馬來西亞大中華蒸汽火鍋/新加坡螃蟹之家/重慶鄉村基/五芳齋/重慶辣天下餐飲/哈爾濱辣莊/香港華膳餐飲/香港名揚餐飲/上海岳陽樓/上海好宴世家/上海食在不一樣/魯西肥牛/四川麻辣空間/疆·遇/廣西瑤王府等……感謝他們的支持與信任!期待您品牌的到來,黑蟻定以赤子之心,全力以赴!
時間:11月28-29號
地點:成都(餐飲人必考察城市之一)
費用:3800/一人 (報名3人贈送1項品牌大禮包價值服務,給咱們品牌助力)
形式:只針對40家企業,點對點輔導,顛覆傳統點對面形式!現場研討策劃,老師針對您的品牌做專業的輔導?提煉?策劃,包括具體的品牌營銷策劃方案、品牌戰略規劃,及落地執行細節!
報名方式
咨詢報名請掃碼 備注”學習”
朱老師:18520573519(微信同號)
期待攜手,餐飲路,赤誠、果敢、勇氣、決心、未來前行!
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