餐飲發展方向究竟在哪？
政務宴請從盛行到消失
02
宴席一時成了轉型趨勢
03
商超店一度成了追捧對象
04
團膳短暫找到避風藍海
05
外賣又把餐飲人推向風口
每家餐企都有自己的發展基因
什么才是自己該走的路
自己品牌的明天究竟在哪？
我該怎么辦？
來自餐飲人的彷徨
我們做了幾十年餐飲
隨著發展的加速
靠過去的經營方式
已經很難抓住餐飲發展的動向
所有人最困惑的是
自己企業發展的下一個增長點到底在哪？
現有門店如何發展才能持續獲利？
企業發展戰略該如何優化調整？
才能把準餐飲發展的脈搏？
2017.11.19 ? 北京
主講嘉賓：樸亨熙
主要課題
《餐飲如何插上起飛的翅膀》
《創造價值——餐企成功的秘訣》
《讓銷量最大化的餐廳服務百科》
《與0.3%餐飲業的競爭》
《餐廳提升營業額的秘訣》
中國餐飲的最新動向
1.中國餐飲業要如何應對經濟趨緩的形勢？
2.急速變化的中國餐飲業的突破口在哪里？
3.生意好的餐廳持續火爆的原因是什么？
4.如何在兩極分化中讓餐廳的生意更好？
5.創造新的競爭力的方法是什么？
6.成為生意好的餐廳應該具備的基本條件？
7.如何創造餐廳的絕對價值？
8.餐廳經營者如何做到未來管理？
……
餐飲的新大陸在哪？
預判未來，制定發展戰略！
1.如何打破沿襲過去經營方式的弊端？
2.如何抑制逐年下降的餐廳存活率？
3.餐飲行業的強敵——便利店盒飯？
4.如何在危機中提升餐廳競爭力？
5.如何根據消費趨勢變化做出餐廳精準定位？
6.如何讓現有品牌不斷借力時代新的交易模式？
7.如何持續優化創新，找到品牌利潤增長的新大陸？
8.為什么只用擴大銷售和控制成本等基本戰略已經無法生存？
9.抓不住新機遇、后知后覺會使品牌未戰已掉隊？
10.如何使品牌具備預測未來的能力和規避風險？
11.創始人如何做好品牌的定點超越和未來管理？
12.低價戰略無法成為企業的成功原則？
……
要成功的話，只做到這些可以嗎？
需要
具備
的
能力
1.經濟增長對餐飲產生的影響？
2.餐飲業經營環境的變化和思考？
3.調整時期餐飲持續增長戰略？
4.如何改革才能找到突破口？
5.餐企價值最大化的具體方案？
6.低價戰略之前必須具備的條件？
7.低價戰略無法成為企業的成功原則？
8.如何打造企業的持續競爭力？
9. 如何持續提升營業額？
10.如何做好企業發展的基本細節？
11.營業額最大化的6個具體方案？
太多的精彩是無法用文字來表達的
400多頁ppt課件張張直戳餐飲經營的核心
給自己3天時間收獲上百家優秀餐飲企業的經營精華
這是做餐飲不能錯過的一場饕餮盛宴
很多優秀的餐飲企業反復來聽
每次收獲都不一樣
聽過樸老師課程的老板一致反饋
聽了老師的話 經營中少走了很多彎路
全國知名餐企齊聚北京，西貝董事長賈國龍更是親自帶29位核心高管認真聽課。
如何找準餐飲發展的脈搏
時間：11月19—23日
地點：北京
適合：創始人帶核心高層團隊！
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