餐飲進入微利時代，經營如同逆水行舟，
不進則退，只有不斷發展，多開門店，才能保證品牌屹立不倒。
老板們說了：我有資金，有地點，有項目，有產品，但是卻不敢冒然開店，因為沒有合適的店長和高管團隊……
店長是一個門店的引領者，
也是老板經營思想的最終落實者，
店長強，則門店興！
給我們三天的時間，
還您一個能實行高效管理，
打造戰狼團隊的全能店長！
課程
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管理釋義
1、餐飲企業管理什么？
2、團隊壯大了，你的企業如何管理？
3、管事管到底、管人管到位。
4、盯人抓節點，盯事抓進度。
5、凡事有制度，照著制度辦。
餐企無論規模大與小，標準管理、人人服氣。
1、企業的標準如何制定？
2、標準為準繩，結果來說話。
3、想要員工規范化，執行標準要堅持。
4、用表格定標準。
5、事事有考核，沒人能特別。
責權利一步到位
1、杜絕推諉懈怠，提升團隊績效。
2、專人有專帳，各司其職不會亂。
3、記錄隨時寫，考核監督有程序。
4、前廳后廚分責任，團隊不會有糾紛。
5、績效輔導有備案，避免錯誤重復犯。
餐企基業長青秘笈
——團隊建設
1、組織結構設計。
2、人力資源如何完成企業使命。
3、不錯位、不缺位、不越位、成員按照流程走。
4、細說表格精細化。
5、如何打造高效戰狼團隊。
6、如何招開高效例會。
精彩
內容
全能店長之
高效管理與團隊建設
時間：2017年9月25-28日
地點：鄭州
適合人群：總經理、店長、總廚、管理層、儲備干部。
特別說明：本課程是最專業的餐飲培訓課程，只針對餐飲企業管理者，其他行業人員無需參加。
學費：3200元/人
會員專享價：1980元/人（會員企業10人次以內1萬元）
更多精彩課程： | |
| 9月24-27日 | （石家莊）如何堵住餐廳財務的漏洞 |
| 10月10-11日 | （成都）前廳六維經理訓練營 |
原創文章，作者：餐飲總參，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/34055.html
