實用工具丨酒店節能100招-part 2

31、采用冰蓄冷技術。利用峰谷電差價，夜間制冰白天釋放。減少電費支出。

32、鍋爐采用助燃劑。提高燃燒熱值，可以節能5%以上。

33、善于利用周邊資源。如利用上游企業的余熱集中供熱，利用水體溫差制成生態循環的水空調，利用自然主導風通風降溫等。

34、淺層地能利用。是環保節能的一條新路子。利用地表2米深度溫度恒定在18℃的原理，采用地源熱泵系統用低溫熱能提供制冷、供熱、熱水。這種可再生能源，采集方便且利用價值大。尤其適合為飯店大堂、餐廳等公共面積提供能耗。

35、倡導飯店不提供一次性六小件用品。飯店可以根據客人的需要適當提供。這種做法會被愈來愈多的消費者認同。

36、不提供一次性塑料袋和餐具、一次性臺布，以減少廢棄物。韓國的飯店提倡使用精制的鋼筷子，既易于高溫消毒，又可永久使用。

37、節約紙張。采用無紙化辦公。用紙可采用正反面。餐巾紙、紙巾、便箋、信紙不敞開供應，一人一份，需要再給。盡量用可多次使用的口布、小毛巾。

38、不提倡互寄賀卡。不僅造成人力、物力、財力的浪費，而且400張卡就是一棵樹。

39、用過的小肥皂，可以回收再利用。

40、損耗的棉織品，可以改制抹布、拖把、椅套等。

41、有利用價值的舊電腦、家具、床上用品等，可轉讓或捐給貧困地區，以循環利用。

42、不食野生動物，不以此作為招攬。

43、提供綠色食品。杜絕食品污染，保證客人的身心健康。

44、采用環保材料。對使用材料的安全性把關，定期檢測，發現超標及時采取措施。

45、保持飯店室內空氣的流通。按國家規范換氣每小時0.5次，供給人體的新鮮空氣量每小時不低于8.5立方米。

46、新開張的飯店或新裝修的房間都急于營業，在有害氣體嚴重超標的狀態下投入使用。如此損害客人健康何談以人為本？飯店須改此陋習。

47、少用機械通風，多用自然通風。每天至少開兩次窗。既省電又可大大降低室內有害氣體。

48、將下腳料充分利用。泔水轉化為飼料和肥料。

49、廢電池的回收。一節廢電池可以永久污染數十平方米的土地和水源。

50、過度服務導致過度消費。不誘導鼓勵客人過度消費。提供綠色服務，倡導適度服務，鼓勵打包服務。

51、飯店的餐飲基本上是吃一半倒一半。有的菜幾乎沒有動幾下就進了泔水桶。飯店應引導客人適當控制食物總量。每個人的胃口是有限的，菜點多了可減少每道菜的分量。上海有飯店為了減少食物垃圾，規定剩菜超過250克加收垃圾服務費以提醒客人。此做法雖值得商榷，但勇氣可嘉。

52、實行垃圾分檢。將紙張、瓶罐、金屬、有機物分檢。分別回收處理或就地轉化為沼氣、肥料、生物能源等以循環利用。飯店可以因地制宜加入大循環或利用小循環。回收一噸廢紙可以少砍17棵大樹，生產800公斤好紙。每生產一噸紙所消耗的能源相當于生產一噸鋼鐵的能耗。回收一噸玻璃可節約600公斤礦砂和100公斤燃油。回收一噸塑料可節約600—800公斤石油。

53、飯店用車鼓勵使用高效燃油清凈劑。可節油2%—5%，使尾氣的碳氫化合物的排放減少20%。

54、車速在時速80km最節油。合適的輪胎氣壓可節油3%—7%。

55、在等客和裝卸時熄滅發動機。發動機空轉既消耗能源又污染空氣。

56、保持良好的車況和良好的駕駛習慣是省油的基本條件。可以節油8%—10%左右。

57、用蒸汽洗車比傳統高壓水槍洗車節水節電達90%。用蒸汽噴槍洗車過程不到10分鐘，用水2公升而且除垢效果好。用高壓水槍每輛車用水50—80公升。

58、如果說其他節能措施屬于事后修修補補的治標辦法，那么建筑節能就是治本的辦法。我國建筑能耗占全社會能耗的32%，高于發達國家2—3倍。建筑本身采暖、通風、空調的能耗占建筑總能耗的2/3，而且還在不斷提高。因此，飯店在新建或改造過程中都要充分重視建筑的節能。以節能50%為目標的節能建筑，雖然每平方米造價提高了10%，但卻可以長遠受益，一般五、六年就可以從節能中收回成本。

59、我國建筑的圍護結構(外墻)隔熱的單位能耗為發達國家的4—5倍。我們基本上采用的是單一材料，墻體導熱系數大。節能建筑采用復合墻體，由承重墻+保溫材料構成。外墻+幾厘米厚的保溫材料的墻體既可避免墻體過厚，又可大幅提高隔熱隔音性能。新建飯店可采用外墻保溫，以便于二次裝修。改建飯店可采用內墻加設保溫層。

60、國外有的飯店在建設時就把余熱管埋墻體內，冬季利用飯店的余熱循環，提高采暖效果。