123績效激勵考核
地點：北京
時間：2018.6.25-28
困境
在餐飲招人難，用人難的當下，您的企業是不是遇到了這樣的問題：
員工工作沒有活力和主動性，做完就不錯了，根本別指望做好！
遇到問題部門間相互推諉，人與人之間相互推諉，少干一點活兒就像沾了大便宜！
員工總感覺自己付出多，賺得少！
員工和管理層都沒有歸屬感，動輒跳槽，或者自己單干。
老板不得不親力親為，累出一身病，還被人罵是冷酷的資本家……
沒解決？
有人說解決這些問題簡單，實行績效考核呀！但是真的實施績效考核之后呢，又出現如下問題：
老板肯分錢，制定了績效卻還點不燃員工！
員工拿到獎金還感覺不公平，認為領導有偏向！
制定的績效貫徹不下去，虎頭蛇尾！
服務行業不同于工廠流水線（計件工資好管控），服務最容易??流于形式和大鍋飯，客戶滿意度是效果，卻最??難考核??。
創造價值的少，分享價值的多，再多的?利潤都被吃掉?。
相互推諉，人與人之間的???成本?成??為企業的最大成本
……
BUT!!!
“解決方案到手”
1、當今餐飲績效設計的通病與誤區
（績效是一把雙刃劍，做不好起不到激勵的效果，做過了企業承擔很大的損失，所以設計平衡點很關鍵，在四高一低的情況下企業最大的成本是失敗成本，如何減少內部損耗我們需要系統設計。）
2、解密知名火鍋與中餐計件激勵模式
海底撈為什么你學不會，好的服務背后要有好的激勵
如果員工為企業干，他就不會有動力，我們需要設計一套激勵讓員工為自己干
【知名火鍋記件】
【中餐企業記件】
3、解密快餐及連鎖積分制績效設計
一家店面好分配，多家店面需要嚴格的設計，企業才會不斷的發展。
4、人才三星五檔晉升與績效設計
人才孵化，企業才能發展，員工如何與績效有效嫁接。
1、業績提升考核激勵指標…
①營業額提升激勵
②毛利率區間控制
③成本費用降低激勵
④人員工資比管控激勵
⑤爆款產品促銷激勵……
2、高效管理考核激勵指標…
①通過考核管理餐飲兩大命脈
②提升顧客滿意度考核的三個要點
③激活員工高效工作的四個關健……
檢查你的餐廳績效問題，解決制定方案的誤區，三大設計方案一個對策！
只為讓你的績效考核不再成為頭疼之處，讓你的員工在穩定的發展環境中，為企業盈利！
123績效激勵考核
地點：北京
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