組織強 懂經營
會管理 能贏利
360全能店長
線上課程簡介
第一節
優秀店長特征及必備的素養
1、優秀店長“三親三敬”要做到
2、優秀店長“認知”要點集錦
3、門店經營“邏輯學”
4、優秀店長的五個特征
5、優秀門店的十一個特征
直播時間：4月17日 15:00
第二節
門店管理四個階段及六大管控
1、門店管理四個階段解析
2、門店現場管理六大管控
3、門店管理標準制定解析
4、門店管理執行效果保障
直播時間：4月24日 15:00
第三節
店長領導力提升五大方向
1、店長領導力之自我管理
2、店長領導力之客戶管理
3、店長領導力之管理他人
4、店長領導力之管理工作
5、店長領導力之社會關系管理
直播時間：4月26日 15:00
第四節
經營門店就是經營人心
1、經營門店就是經營人心
2、店長親情化管理重點工作
3、情感投資是管理“文化”的關鍵
4、四大反饋：表揚、獎勵、批評、處罰
5、員工職業生涯規劃是雙向管理的要點
直播時間：5月7日 15:00
第五節
目標清 才能方向明
1、明確的工作目標
2、SMART管理法則
3、PDCA管理法則
4、“飛輪”理論：目標 措施 評估 激勵
5、門店經營核算公式一二三
直播時間：5月14日 15:00
第六節
如何占領顧客“心智”
1、顧客滿意的核心
2、服務文化理念10條
3、顧客體驗是增加“復購”的重點
4、讓“客訴”變為機會，贏得他（她）的心
5、贏得顧客的心—關注式服務
直播時間：5月17日 15:00
第七節
門店管理“服務生態鏈”打造
1、服務生態鏈，讓服務更和諧
2、優質服務7+2經典解析
3、贏得顧客“復購率”—-服務營銷
4、三十六宴 宴宴精彩
直播時間：5月22日 15:00
第八節
門店管理“量化”工作4大關鍵
1、餐飲門店規范化服務三十五條
2、出品“七環節”管理
3、門店環境管理十一件事
4、銷售工作“四八二二一”模式
直播時間：5月24日 15:00
第九節
門店高效會議管理
1、班前會—“調”字當頭
2、員工大會—“訓”字貫串
3、月度大學堂—“聚”字是重點
4、管理會議—“議”是關鍵
5、非正式會議—“情”感投資
6、五大會議組織流程
直播時間：5月28日 15:00
第十節
人才選用育留
1、招聘、用工、新員工“六個一”工程
2、人員安排技巧
3、培訓是給團隊最好的賦能
4、人員保留管理
直播時間：5月30日 15:00
第十一節
門店管理“工具”包
1、門店績效“七步法”
2、門店經營管理“表格”包
3、門店月度“經營分析會”解析
4、分析問題“SWOT”法則
5、門店“標準化手冊”編寫要點
直播時間：6月5日 15:00
第十一節
講師：王道同
東方美食研究院講師
基點(濟南)酒店服務工作室創始人
餐飲店長實戰培訓師
酒店服務生態鏈導入專家
酒店“神秘考核官”發起人
酒店管理資深經理人
東方美食研究院出品
點
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原創文章，作者：餐飲總參，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/39524.html
