被譽為廚界“奧斯卡”的“烹飪藝術家”獎，一直以評選嚴格、寧缺毋濫而聞名于餐飲界，每年入選的烹飪藝術家也是行業關注的焦點。2020年，有哪些優秀的廚者初步入選呢？相信這是大家關注的重點！
——曉燕
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▲大董在2019中國烹飪藝術師門大會上發表講話▲
每年的烹飪藝術家評選，都要經過三次審核。目前，考慮到候選人的簡歷、結合推薦人意見及未來對烹飪藝術事業的支持，我們從860多位報名者中甄選出130多位優秀廚者作為今年的烹飪藝術家候選人。
接下來，馬上進入二審階段，即候選藝術家線上投票評選階段。我們將根據投票多少、行業反饋意見，從130多位候選人中優選100位以內的廚者，報請“烹飪藝術家評審委員會”終審，以確定2020新晉烹飪藝術家人選！
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幫你成為烹飪藝術家
作為國內餐飲行業中最具影響力，又肩負推動中餐藝術全球傳播使命的雜志，東方美食多年來秉承一貫權威、嚴謹、專業又客觀的精神，以“幫你實現烹飪藝術家的夢”為目標，致力于發現、培養有潛力的烹飪藝術家。
東方美食從1996年開始評選“中國最受矚目青年烹飪藝術家”，拉開了幫助廚師成長、重塑廚師形象的序幕。二十多年來，這個獎項以評選嚴格、寧缺毋濫而聞名于餐飲界，因此被中國餐飲人視為“含金量最高”的獎項。
每一屆的獲獎者均經歷苛刻嚴格的層層篩選，最終才能脫穎而出。從第一屆開始，一屆一屆的優秀廚師通過這個平臺證明了自己的價值。大董、孫兆國、麥廣帆、樊勝武、屈浩、林慶祥、邵慶宏、梁小清……他們不僅完成了從廚師到烹飪藝術家的華麗轉身，在財富積累和個人發展方面也有了很大提高。
2020新晉藝術家評選
經過歷時一年的考核，通過全國各地同行、讀者、駐地記者的舉薦，烹飪藝術家委員會一審評定：共有112名廚德好、廚藝高、廚績佳，對企業、同事、食客講誠信、有責任心，且為酒店發展做出貢獻的優秀廚師入選“青年烹飪藝術家”、25名入選“烹飪藝術家”。
經過二審、三審，將最終確定2020新晉烹飪藝術家人選。他們將在5.10日—11日北京伊尹食學院舉辦的“2020中國烹飪藝術師門大會”現場，被授予這份榮耀！同時，年會現場將揭曉最受矚目烹飪藝術家、功勛烹飪藝術家名單！
好啦！說了這么多，今年初步入選的烹飪藝術家都有誰呢？
相信大家都已經翹起自個兒的手指，迫不及待地想要抓緊投票了吧！
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2020新晉烹飪藝術家初選名單
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采編 | 是八角呀 霍東
視覺 | 隋隋
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2020年一帆風順，趕緊點個“在看”
原創文章，作者：餐飲總參，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/39873.html
