全國廚師教你學烹飪
成都嶺善酒樓廚師長楊洪武示范、講解。（來源：@廚師來了）
成都酒樓鎮店之寶無私分享：重口味成都麻辣雞，鮮香麻辣，回味無窮 |
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原創文章，作者：餐飲總參，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/40485.html
消費者口碑的力量勝過任何在其他渠道上的廣告效果。一般來講，顧客通過朋友圈分享餐廳正面信息的行為，分為主動和被動兩種。顧客的主動分享，可能源于餐廳某個感動人心的環節，比如美味的食物、誠摯的服務以及特…
導語 粵式火鍋品牌“撈王”，蓄力多時，踏上了赴港上市的征程。然而，撈王卻未能在六個月內通過港交所聆訊，導致招股書失效。 在這樣的背景下，撈王需要在三個月內重新提交招股書，才可重啟上市進程。 主打清湯火鍋的撈王，到底能否殺出紅湯重圍，成為
空間 | VIS | 插畫 | 攝影 | 營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀陜西人愛秦腔，有幾句唱詞流傳甚廣，“他大舅他二舅都是他舅，高桌子低板凳都是木頭…”，寫的是浮生海海的循環和輪回，而在成都有一家…
20.11.2019導讀：現代人對健康的重視，給餐飲業指了一條新路。導語本文2094字；需6分鐘閱讀；閱讀建議：先收藏后細讀01奶茶里面沒有奶說是無糖全是糖最近，福建省福州市消費者權益保護委員會（下稱“福州消保委”）…
點擊藍字關注并星標☆，每天7:40準時閱讀餐飲經營好文“編者按： 他們能成為川菜的“擺渡人”嗎？作者｜Row編輯｜Neo2010 年，中國全面小康研究中心與清華大學媒介調查實驗室一道，對中國人的飲食狀況進行了一項調查…
南京人對小龍蝦的喜愛， 可以追溯到上世紀六七十年代， 時間的積淀使得 這片餐飲紅海日趨炙熱， 能殺出重圍的品牌個個“身懷絕技”。 此次探店， 小編發現一家 面積不到二百平、 每天翻臺近五次的鋪子， 廚房臨街， 三口沸騰的大鍋正燒著小龍蝦， 香味飄出老
員工積極的工作態度是企業的精神財富，如何有效地激勵員工的工作熱情，提高效率，是每一個餐飲管理者所關心的。為此，不少人選擇了獎金激勵，可卻往往收效甚微，問題出在哪？是給的不夠嗎？還是？本期紅餐網專欄…
近兩年 越來越多的創業者 將目光瞄準蒸包 除了日漸走紅的“包子客” 起源于泰安的“泰山第一籠” 同樣發展迅速 目前已經開放加盟 “爸媽工坊”牛肉湯包 創立時間不長 迅速開出六家分店 國民基礎深厚 口味普適 投資少、回收快 蒸包正在告別粗放早點的身份 往流
隨著互聯網+時代的到來，外賣市場正逐漸改變餐飲的銷售模式，優化著人們的生活方式，外賣市場也從初期的粗放型生長步入了穩定發展期，隨著外賣的快速滲透，外賣市場從一二線城市拓展到三四線城市。據大數據顯示20…
