自熱火鍋頻獲資本青眼，莫小仙、自嗨鍋、食族人紛紛拿下新一輪融資！

受疫情影響，宅經濟興起，自熱火鍋等方便速食產品備受資本青睞。

5月17日，北京商報記者從天眼查獲悉，自熱火鍋品牌“莫小仙”已于5月15日完成數千萬元A輪融資。

天眼查信息顯示，本輪融資將主要用于線下渠道拓展、全產業鏈優化、品牌打造等方面，以獲得更多的市場份額，打造新生代自熱火鍋品牌。

莫小仙成立于2017年，2018年即成為淘寶自熱火鍋品類銷售排名第一的品牌，并很快進行了線上+線下的全渠道布局，進入了天貓、拼多多、京東等電商平臺；線下則已有超300家經銷商，進駐了各大商超和便利店，覆蓋終端渠道超過10萬個。2020年，莫小仙的銷售額預計可達8億人民幣。

圖源：FBIF食品飲料創新 – 網易

5月9日，“食族人”完成數千萬元A輪融資，由眾暉資本投資，青嶺資本擔任獨家財務顧問，主要用于品牌建設、人才引進和渠道拓展。

河南食族人食品科技有限公司成立于 2017 年，是一家定位于互聯網思維的食品品牌企業。作為方便速食領域的代表新品牌之一，食族人主打更美味的非油炸健康速食，現有方便桶裝酸辣粉、花甲粉、螺螄粉、自熱火鍋、自熱便當和干脆面等產品。

圖源：嗶哩嗶哩

5月11日，經緯中國通過微信公眾號宣布，將獨家投資自嗨鍋B輪，投資規模超過億元。在此之前，自嗨鍋上一輪的投資方是華映資本。

自嗨鍋是一個自熱方便火鍋品牌，產品包括麻辣牛肉自熱火鍋、自熱湯鍋、自熱干鍋、自熱煮鍋等，采用來自川西地區的辣椒、花椒及藤椒，不添加食品添加劑，基于凍干技術，保留食材原有的形態，且不失原有的營養成分。據不完全統計，自嗨鍋所屬領域電子商務本年度共有27筆融資。

相關研究報告顯示，方便速食賽道已經成為2500億級別的市場。

圖源：酷站 -一可謀士電商

《線上方便速食行業趨勢洞察報告》顯示，2019年淘系方便速食行業消費規模較2017年增長106%，天貓方便速食行業消費者人數增速較線上食品行業高0.4倍左右。

另外，疫情之下方便速食風口大開，吸引了眾多資本的入局。

自熱火鍋自誕生以來便頗具關注度，其市場容量也不斷擴大。

數據顯示，2017年，僅成都市自熱火鍋的銷量就接近4400萬盒，總銷售額達到15.6億元，當年雙十一更是賣出170萬份，引發了食品圈內的關注。網絡品牌莫小仙、自嗨鍋、良品鋪子，傳統快消品牌統一、康師傅、三全等企業也加入戰局。

此后隨著品類市場被進一步催熱，自熱火鍋的銷量也出現快速增長——自嗨鍋2018年3月上線，全年銷售額達到5億元；海底撈2018年雙11期間，自熱火鍋的成交量達453萬份，相較2017年同比增長了2.7倍，2019年銷售額達10億元，同比增長122.3%；網紅品牌莫小仙預計2019年自熱食品銷售額過5億元……

而今年受疫情影響，“宅家”經濟催生新的需求，自熱火鍋就是其中的受益者，開始迎來新一輪爆發。

圖源：淘寶

據公開報道，2019年我國自熱食品市場規模約為35億元。疫情之下，自熱食品市場規模進一步擴大，2020年規模有望達到40億元。

京東大數據顯示,，今年春節除夕到初九短短10天內，京東平臺自熱火鍋銷量同比大增370%，在疫情期間，莫小仙整體銷量同比增長近400%；而根據自嗨鍋3月份公布的數據，其線上訂單量在疫情期間增長了200%-300%。

此外，自熱火鍋還成為連鎖火鍋店疫情期間的“自救”利器。

大龍燚在李佳琦直播間賣出109萬庫存；小龍坎電商今年一季度的渠道銷售額相比去年同期，已獲接近100%的增長，而速食自熱火鍋電商板塊占整體小龍坎延伸品銷售額40%左右。

據相關數據統計，目前自熱火鍋市面上已經出現超過300個品牌，行業賽道擁擠。

在自熱食品領域發展的新機遇中，頭部品牌均在全產業鏈優化、強化品牌定位，完善線上+線下全渠道布局等方面建立了優勢，其中營銷的表現尤為亮眼。

圖源：知乎-優星庫

作為“新物種”，自熱火鍋的消費群體集中在80、90、00后群體，其營銷方式也趨向年輕化。包括明星代言、電視劇植入、綜藝贊助、網紅直播帶貨等。

以莫小仙為例，2019年下半年“莫小仙”加大了影視投放，植入了多檔更貼合年輕人的旅行、生活類真人秀節目：

浙江衛視《青春環游記》、東方衛視《我最愛的女人們》、芒果TV《女兒們的戀愛2》以及《完美關系》、《冰糖燉雪梨》等熱播劇，切中旅行、獨自生活等多種自熱食品食用場景，用快速密集的優質節目內容矩陣對產品進行曝光。

自嗨鍋前期則通過明星試吃為品牌提供背書，整個2018年，自嗨鍋的重點都在推進品牌2.0計劃“半個娛樂圈都在吃”，其目標是通過明星的影響力拉動品牌知名度。

2018年3月底，林更新在新浪微博上發布推文，稱自己在節目錄制的后臺吃起了自嗨鍋。

同年12月，林更新成為了自嗨鍋代言人。期間，那英、李靜、華晨宇、謝娜先后在新浪微博發布動態，放出了自己在吃自嗨鍋的圖片。

除了營銷向年輕群體看齊，這些自熱火鍋品牌的另一共同點在于對線上渠道的關注，電商平臺的銷量占據較大比例，且善于運用新媒體帶貨。

圖源：微博 -挖券小姑娘

2019年雙十二前夕的一場快手直播，自嗨鍋半小時五千萬銷售額創下了辛巴的帶貨奇跡。

自嗨鍋方面表示，直播是新的貨架形式，對自嗨鍋而言，除了貨架的意義，更多需要通過直觀的直播形式告知用戶，讓好吃的自熱食品重新獲得用戶的信任。

疫情期間，莫小仙也積極擁抱直播、短視頻等新媒體紅利，利用內容平臺種草，和李佳琦、羅永浩等合作，創造了5分鐘銷售近50萬盒的成績。

業內普遍認為，隨著需求上升、行業高增速、資本入局等新趨勢，自熱食品市場已經在洗牌。

小結

雖然目前玩家眾多，但未來行業將會三四家頭部品牌占據大部分的市場份額。

此外，未來自熱小火鍋在品類上也將更加豐富，一些垂直細分品類如海鮮鍋、韓國年糕火鍋等領域也會出現領導品牌。

對企業而言，考驗各位的是新品研發速度、市場機會判斷以及營銷投放等各方面的綜合實力。