開店2月，這個小店花不到5塊錢，“擊潰”CoCo、一點點

用4步，無名小店“擊潰”CoCo、一點點

北京雙井新開了家叫妙茶的店。

這家純做外賣、沒有自然客流的小茶飲店，開業2個月，在30多家奶茶店（其中不乏一點點、CoCo都可這樣的強勢品牌）中突圍，成為所在商圈外賣營業額排名前3的店。

▲外賣平臺顯示：排名第三、老客占比46%

秘訣就在成本1毛多的墊餐紙、2塊錢的“星巴克杯子”。

開店的時候，老板算了一筆賬：以美團外賣為例，付費推廣的系統推薦價飆到了2.9元。就是說，2.9元才有可能買一個客人進店，即使樂觀地按照30%的轉化率來算，單個獲客成本仍超出10元。

▲外賣平臺出價已經很高了

雖然奶茶店利潤空間不小，但整體客單價偏低，算上平臺抽成、還有特價滿減后很難盈利。

“前有知名品牌占位，后有小品牌低價圍剿，付費推廣又燒錢，我們一個毫無根基的外賣店，在沒有知名度、沒有流量的情況下，沒有王牌鐵定活不下去。”這家店的老板向我感慨。

很快，老板就找到了自己的4招“王牌”。

一開業，老板把眼光瞄向了周圍生意火爆的麻辣燙店、米線店、粥店，這些店的客戶大都是18-30歲的女白領，和奶茶店客群重疊。

老板觀察到，其中生意最好的曼玲粥店，雙平臺外賣訂單最高約1000單/天，怎么把這1000個精準客戶為我所用？

老板設計制作了10萬張墊餐紙，每張成本0.13元。“每張墊餐紙送出去，相當于每天能帶來1000次精準的長時間曝光（墊餐紙的廣告露出伴隨整個用餐過程）”。據老板介紹。

▲墊餐紙設計，就是活廣告

因為奶茶和餐飲競爭關系小，很快，談妥了十幾個品牌，10萬張墊餐紙在兩個月內基本送完。

據老板介紹，從外賣后臺數據上看，每天通過墊餐紙進店的人數150+，人來了是好事，但能不能把這些進店的人都拿下，是第二個考驗。

另一個數據是，人進店后，成交率高達42%。老板是怎么讓他們順利掏錢的呢？

▲美團后臺轉化率截圖

秘密就在于一個成本不到2塊錢的“星巴克水杯”，價格不高，但是從圖片上看質感不錯，所有新客下單，直接贈送。

▲2塊錢，當然是假的星巴克杯子

新店的第三個生死考驗是：復購率。

雖然復購和產品質量有直接關系，但對于習慣了薅外賣羊毛的顧客來說，多一點附加值，就會更上心。

老板在這個時候采購了一批“便宜的”進口零食，老顧客下單就送，買一杯奶茶就送看起來值十幾塊的進口零食，這誘惑夠大。

▲看起來不失品質感的零食，實則成本不高

然而，零食的“貓膩”就在于，東西確實是進口的，但都是外貿公司2-4個月臨期的，拿貨價1元上下。

就在上個月，有個客戶一個月點了23次單。 

▲一月23次，有圖有真相

這種讓飲品店老板兩眼放光的好顧客，并不是“天生的”，而是經過“后天培養”的。如何培養這樣的重度顧客，這個老板的后招，就是建社群。

為了引導顧客進群，老板外賣隨餐送出去精心制作的抽獎卡，楊樹林的口紅是大獎，還有免單、紅包、零食等小獎。卡片上有一個二維碼，顧客掃碼進群才能參與抽獎。

▲隨餐贈送的抽獎卡，禮品直擊目標客群癢點

顧客抽中YSL口紅后，老板會在群里直播到商場買口紅的過程，讓群里一度掀起小熱潮。

目前已經200人的群，復購率穩定在15%左右。有了新品還能邀請群里的顧客品鑒產品，反饋意見。

一談到營銷，大家都會覺得沒創意，其實創意在營銷中是不值錢的，特別能落地執行的才值錢。

有一些老土到你不屑去做的營銷方法，依舊有效。

• 掃樓：

把自己設計感強的營銷單頁一層層發遍商圈寫字樓，劃重點：單頁的材質和設計感一定要突出品牌。

• 地推：

把帶有你家車貼廣告的車，故意停在商圈附近的地鐵口、廣場等人流密集區，每天固定時間停，就是流動的廣告牌。

▲地鐵口流動的“廣告車”

• 贈品：

線上流量貴，地面流量反而用一兩塊的贈品就能獲取。步行街、公園里，有很多商家宣傳員，拿著目標客群喜歡的小禮品，掃碼就送，最多的時候，一天就能吸粉上千。

• 9.9元低價促銷：

有一家花店，剛開業采購了幾千個玻璃花瓶，一束富貴竹+花瓶才9.9元，但是必須到店購買。用這樣的方式口口相傳，讓附近的居民很快就知道這里有一家花店。

任何的創意營銷都是系統性的，如何讓顧客來，來了如何讓他買，買了如何讓他分享朋友圈，如何讓他下次再買，如何讓他帶朋友來……

每一個流程都設計好，步步為營，才能成為贏家。

在營銷中，還有一個很重要的理論：超級用戶思維。

所謂“超級用戶思維”，就是品牌不光要關心自己有多少用戶，更要關心有多少“超級用戶”，也就是愿意為品牌付費的用戶。

《超級用戶》一書中曾做過一個調查：超級用戶只占總用戶數的10%，但他們能將銷量拉升70%。

上文中提到的奶茶店建社群，其實就是一種找到和維護超級用戶的方法，而那個月點單23次的顧客，無疑就是貢獻高利潤的超級用戶了。

關于飲品店低成本獲客的方法，你有干貨要分享嗎？留言區見！