當下，新茶飲很火，還有一個細分品類也很火——抹茶，上網一搜，大大小小的品牌、店面熱鬧非凡。
但它是怎么火起來的？有什么優勢呢？
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出身“網紅”，自帶傳播流量
要知道，抹茶一直都是網紅，很紅很紅，如今在傲嬌地做“網綠”。
與奶茶在國內悠遠的文化歷史不同，市面上流行的抹茶多是日式，在國內的大熱基本上來自社交網絡——時尚博主、意見領袖發出一組9宮格的抹茶類產品圖，看起來清清爽爽，十分小清新，引來一波又一波的轉發。
▲像這樣的消息一搜一大把
網上熱了之后，自然會有品牌方關注將其落地，做成產品。比如無邪日式甜品創始人藏北稱，作為90后，他萌生做抹茶的想法就源于此。
所以，這個在年輕人群體中自帶流量的品類，最初主要靠圖片傳播，而這樣的優勢也為其在之后的推廣上帶來很多便利。
雖口味單一，但產品發揮空間豐富
在一貫的認知里，抹茶就是個口味？
與奶茶不同，抹茶雖然看起來已經是極細分的品類，口感又比較單一，但其延伸出來的產品類型卻很豐富——甜點、冰淇淋、牛軋糖、巧克力、茶飲，基本上能想象出來的都可以嘗試，比如網上十分誘人的千層蛋糕，還有無邪推出來過的“抹茶火鍋”等等。
▲產品可以打造的很豐富
客單價很有誘惑力
與奶茶最大的不同是，抹茶店的客單價是十分可觀的，從大眾點評的數據來看，人均在35元左，。這個價格高出新式茶8-10元。
新興品類，想象空間廣
除了上面說到的流量效應，產品上有許多故事可講，空間上濃郁的日式風格也會令其立刻與一般的飲品店或者甜品店區別開來，也是吸引年輕人嘗鮮、打卡的一個理由。
▲會是一番不一樣的體驗空間
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