• 一點點強勢崛起,與CoCo貼身肉搏,誰將笑到最后?| 大數據



    今天,我們用數據來分析一下奶茶行業的潛力股——一點點。



      1  


    茶飲市場持續升溫,一點點異軍突起


    從奶茶加盟的指數趨勢來看,可以明顯看到2015年是一個分界線——


    ▲“奶茶加盟”的百度指數


    自2015年起,奶茶加盟的百度指數持續高位,峰值都出現在夏季。到今年仍然維持高開局面,已經是第3個火爆的年頭。


    數據表明,開奶茶店的市場需求持續升溫,從側面印證了茶飲市場進入一個持續火爆的局面。


    在這樣一個階段中,一個叫做“一點點”的新品牌脫穎而出。


    ▲“一點點奶茶”的百度指數


    2015年對行業來說,也是比較重要的一個節點。獨立奶茶店(請允許我這么稱呼)在市場舞臺上謝幕,連鎖品牌利用供應鏈成本優勢,徹底占領了市場,行業進入規模化擴張。


    在這一年,有著臺灣知名品牌50嵐背景的一點點,開始在大陸開店。


    從它的指數趨勢上看,經歷了15、16年的沉淀后,其品牌力在2017年迎來了爆發。


    為了描述一點點的勢能,我們選取了來自臺灣的另一個知名品牌——CoCo都可來做數據比較。后者在大陸耕耘10年,已經有超過2000家門店,是大陸奶茶一級梯隊的品牌。



      2  


    貼身肉搏,一點點后來者居上


    寧波城隍廟,CoCo與一點點2家店比鄰而開。咖門的特約作者Tina選擇了中午、下午和晚上3個時間點,記錄2家店的客流量。


    ▲在寧波客流量大的地段,毗鄰而開的兩家店


    觀測時間

    CoCo客流量

    一點點客流量

    11:00-12:00

    39

    79

    15:00-16:00

    63

    111

    20:00-21:00

    41

    76

    ▲兩家店三個時間段的客流量對比


    從結果來看,CoCo的客流明顯要少過一點點。


    ▲動圖感受一下中午、下午和晚上的門店情況


    當然,單店、單點的數據,并不能說明一點點比CoCo更受歡迎。但種種現象來看,一點點的產品,確實在市場上很受歡迎。


    ▲“一點點”和“CoCo”的指數對比


    ▲“一點點奶茶”和“CoCo”的指數對比


    在以上2份指數趨勢圖中,無論是一點點、還是一點點奶茶,2個關鍵詞都在2017年初突破了CoCo的防線。(注:“CoCo都可”這一關鍵詞未被收錄,CoCo這個模糊的關鍵詞理論上會帶來更多的搜索結果


    ▲關鍵詞“奶茶”的需求圖譜


    在以“奶茶”為核心的關鍵詞需求圖譜上,我們看到,在22個關聯詞匯中,涉及到一點點的達到了6個,其中2個在第一象限核心區注:越接近核心關鍵詞“奶茶”的詞匯,表示需求度越強烈)。


    涉及到CoCo的數量為3個,1個在核心區。


    然后,我們通過微信指數對比,仍然是一點點勝出。


    ▲分別搜索“CoCo奶茶”、“CoCo都可”、“一點點奶茶”的微信指數



      3  


    一點點會是下一個巨頭嗎?


    這些數據,落到市場現象上,也得到了驗證。


    事實上,通過日常的行業交流和消費體驗,不難觀察到一點點品牌的快速升溫。尤其在原始發力點的江浙滬市場上,這個客流收割機一樣的奶茶店,成為許多臨近奶茶店的噩夢。


    喜茶年初進上海的時候,網絡自發流傳的段子是再見一點點。這或者可以側面印證該品牌對消費市場心智的占據。


    ▲喜茶火的時候,拿來對標的是一點點


    那么,一點點是否能成為大陸奶茶市場上的另一個巨頭?


    從上述數據來看,“小鮮肉”一點點大有把“老將”CoCo干得人仰馬翻之勢。


    但是我們也應該看到,品牌競爭是長遠的、綜合實力的競爭,體現在加盟管控、品控、品牌建設等多個層面。一時的優勢并不意味著永遠的優勢,這個已經有很多華麗開場、中途掉隊的前車之鑒了。


    — End —


    統籌:咖sir  | 編輯:政雨 

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