茶飲管理
辭職開家奶茶店，是我最不敢嘗試的小夢想
長按識別上圖二維碼，了解更多內容。每到年末，在關于新一年的愿望里，都會立下一個想要錢又想要自由的flag。于是，經營或者投資一家奶茶店，成為有點閑錢后的第一想法。可第一步怎么開始呢？找一家靠譜的茶飲品…
咖門
2019年1月25日
餐飲資訊
【高階課程】洪七公萬單掌門? 期|30天打造9999+的外賣運營實戰營！
洪七公外賣大學-萬店掌門一個教你【打造外賣萬單店鋪】的精英特訓營【可以獲得國家認證的職業技能培訓證書】洪七公外賣大學—萬店掌門外賣高級運營班自開班以來，已經匯聚了來自20000＋正新雞排、12000＋華萊士、3000+無名緣米粉、3000+又卷燒餅、知名連
外賣頭條
2021年12月17日
餐飲資訊
適合看櫻花喝的奶茶配方值得收藏
春季，看櫻花的季節，手上捧一杯櫻花奶茶是否更有美好的畫面感？想象不如行動，適合看櫻花的奶茶還有很多，我們來看看飲品配方。 ARTICLE? 文章簫姑娘 EDITOR? 編輯木果 DESIGN? 設計單純 REVIEW? 復核阿魯
中國飲品快報
2021年3月13日
餐飲資訊
餐廳從日均營業額2萬持續下滑20%-30%，該怎么辦？
隨著消費升級，市場日益激烈，不少餐飲企業都將可能會面臨營業額下降的困境。如何診斷問題？如何快速調整，控制下降趨勢，確保營業額穩定而且上升？對此，紅餐網專欄作者區銳強，結合自己的實操案例，為大家支了…
紅餐網
2017年5月12日
餐飲資訊
“一帶一路”美食交流大會第二日，國家會議中心+鳥巢雙館盛會
昨日的熱度還未褪去，今日的盛況再次火熱來襲！展覽、比賽、論壇、頒獎等幾大板塊精彩紛呈，讓每一位與會者盡享視覺與味覺之饕餮盛宴！美食無國界，來自世界各地的朋友通過美食融化彼此，共同暢享這場盛世大會！…
餐飲總參
2018年5月22日
餐飲資訊
五十三個服務特殊情況的處理
餐飲行業作為服務業的一個分支，最看重的就是客戶的滿意度和忠誠度問題，所以服務員工對于顧客的表現和意向要有一定的了解，并做出相應的顧客特殊狀況處理對策或者解決方案，挽留顧客，促進銷售。以下介紹的53種“…
餐飲總參
2020年9月1日
茶飲管理
開業第2個月就盈利，這家咖啡館抓住了一個選址秘訣——靠近地鐵口！
“軌道所至，繁華所向”“地鐵開到哪兒，人流就跟到哪兒，財富就涌動到哪兒”。地產的廣告語猶在耳側，地鐵商業一直被廣為推崇，似乎在地鐵口開啥都賺錢。那開咖啡館呢？12個月就盈利的咖啡館，令人羨慕28平米，14個…
咖門
2018年4月10日
餐飲資訊
餐廳因一盤“毛氏紅燒肉”，被停業整頓并罰款10萬元
執法人員對被投訴的飯店進行查封　　來源：湘潭日報　因為一盤“毛氏紅燒肉”賣128元，3月15日這天，韶山市的“湘妹子農家土菜館”收到了一份“罰單”。因為存在價格欺詐，這家飯店被有關方面責令停業整改，并處罰金10…
職業餐飲網
2017年3月17日
餐飲資訊
【經營分析】《餐飲時報》報道：錯在哪里？餐廳生意火卻不賺錢
如想接收更多餐飲一手新鮮資訊，請關注《餐飲時報》總編小時個人微信：22391363 有很多餐廳是這樣的，生意表面看起來很火，但算下來并不賺錢，原因到底在哪里？今天《餐飲時報》拿一個案例來分析，請對照病因查找…
小時餐飲時報
2014年2月26日
茶飲管理
做茶飲研發10余年，我總結了一套打造爆品的實戰經驗
產品，是飲品店的核心。產品的核心，是研發人員。在茶飲行業，有幾位從業10余年的產品研發負責人，他們打造爆品很有一套。今天的內容來自他們的個人經驗分享。最關鍵的是，他們要分享的不是某款產品怎么做出來，…
咖門
2019年10月5日