《餐謀長聊餐飲》
一輩子只聊一件事
至于怎么把打折玩的生動有趣，一下就能吸引到顧客，還是需要動腦筋的。一切來看看這些聰明的商家都是怎么玩的吧！ 01 按腰圍來打折 胖的人看到別人秀A4腰，馬甲線的時候，總會忿忿不平的說一句：哼，腰細能當飯吃嗎？” 不好意思，還真能。 這家叫做“牛之藏日式炭火烤肉”的日料店，就是按照腰圍粗細來打折。吃完飯后，老板會讓客人選出全桌腰最細的女生，現場測量腰圍。 腰圍多少，就打幾折！也就是說，如果你是腰圍52cm的小“腰”精，那么這桌餐5.2折就能拿下。 02 腿越長折扣越大 腿長了不起呀！這家店會告訴你，腿長的確了不起。不僅走路快，人家還能靠腿長吃飯。 沒錯，日本這家叫做牛野郎的燒肉vs丼飯店，就是靠腿長來打折。不管你穿的什么鞋子，只要經過測量，腿長達到120cm，消費一律5折。（腿短的人兒傷不起呀） 03 王者段位越高折扣越大 什么？玩游戲也能當飯吃，后悔沒有多練練提升自己的等級。 自從王者榮耀成為國民游戲以后，一些同樣（癡迷游戲的）餐飲店老板也多了一個打折方案：段位越高，折扣越大！ 還有的店家玩的更高級，顧客組隊和店員隊開黑，只要顧客隊贏一局就能享受打折優惠，也一度吸引了一大波玩家。 04 是加班狗就打折 據說，杭州是白領加班最多的城市。而廣告、程序猿、公關、老師、銷售、記者、的哥、電商、銀行、餐飲是中國十大“加班行業”。 于是杭州有家店就推出“加班狗打折”活動，店主表示：只要你帶上名片，工牌一切能證明你職業的憑證，只要能證明你是這十大加班狗之一，統統打折！ 但有人表示這個活動的效果并不好，因為加班狗都忙于工作沒時間去…… 05 盲摸麻將打折 麻將愛好者表示：這么多年打麻將練得一手牌感終于能當錢使了！ 杭州這家叫做Aurora 辣·鮮生的火鍋店，老板可能也是位國粹資深愛好者，于是想出了這么一個打折方法：每桌派個代表盲摸麻將牌，只要摸對就打折！ 06 胖子和瘦子都可以打折 看來這個世界對待胖子和瘦子還是公平的。 這家叫拿貨的餐廳，就推出了“關注胖子和瘦子”的營銷活動，無論是太胖和太瘦都能打折。而且越胖或越瘦，打折越狠。 店家還是相當有誠意的，因為150-180斤的男士和100-90斤的女士還是比較普遍，也就是至少能打5.9折！ 除此之外，還有些餐飲店推出過： 胸越大折扣越大（不過此營銷方法因有違《廣告法》，已被叫停，餐飲同仁勿學。） 裙子越短折扣越大； 朋友圈好友越多折扣越大； 年齡越大折扣越大； 曬寵物合影就免單…… 總之，只有你想不到，沒有廣大商家做不到的打折方法。 的確現在餐飲競爭越來越激烈，洗牌頻繁，要想抓住消費者已經不能僅僅依賴菜品了。所以通過打折來促進營業額，也就成了餐飲人常用的并且實用的營銷手段。 但是餐謀長也要提醒大家，打折雖說形式多樣，沒有什么太大的局限，但也要把握好度。再有創意也不能過了頭，否則就會帶來相反的效果。比如說：按罩杯大小打折這種低俗的方式，就是是一種消費女性的行為，是不提倡的。 打折活動四大原則： 內容不消極； 形式不低級； 語言不偏激； 食品不垃圾。 你還見過哪些有趣（奇葩）的打折方式？你的餐廳是如何做打折營銷的呢？歡迎大佬們交流哦！ 微信名：餐謀長聊餐飲ID:Canmouchang 運營方：深圳市餐謀長品牌策劃有限公司 餐謀長聊餐飲 | Canmouchang 本文來源：浩旺商學（ID：canyin360） 作者：佚名 編輯：餐謀長品牌策劃/Shane 《總編個人微信》 投稿 / 版權 / 合作 / 咨詢 精彩回顧她靠一道菜4個月就賺到100萬，并打造出年銷26億餐飲帝國！
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