▲點擊了解詳情
當大多數甜品品牌還停留在售賣產品時，200多家店的許留山大動手術，把空間體驗納入到品牌文化建設：許留山不僅僅是一個甜品，環境和消費體驗也是重要組成部分。
許留山于60年代在香港開設首間店鋪，最初以手推車形式售賣龜苓膏及涼茶等起家，至今50多年歷史沉淀，可謂是香港甜品的鼻祖。
印象中的許留山是這樣的：
但最近，許留山的畫風突變：
如今，不斷壯大的新中產階級已成為最具消費力的群體，同時也是最挑剔的群體。產品的品質和種類的豐富度，只是他們的基礎訴求，而環境的情景化、個性化、品牌美學才是品牌的重要因素。
許留山杭州嘉里中心全新形象店，此次的空間場景升級效果如何呢？
升級一：品牌識別系統
當企業間的產品競爭日趨穩定，品牌創新將會是探索的方向，畢竟獨一無二的形象也是品牌講故事的一個先決條件。
升級二：色彩視覺輸出
甜品70%是年輕女性消費群體，通過道具與軟裝的體現，將幸福感強烈的色彩語言運用到空間中，許留山可以更直接跟女性消費者交流。
升級三：國際化元素
隨著消費多元化，不分人群、性別、年齡、國界…，大家對帶甜食毫無抵抗，甜品已經發展成為國際通用語言。
粵語發音的HUI LAU SHAN是許留山英譯的注冊商標
玫瑰金色拉絲的“H”門扶手就由此誕生
美好旅程從這里開始。
升級四：打造休閑愜意的用餐環境
點餐的時候也可以看看特別定制的小視頻
全程手作，總有你心儀的一款。
升級五：堅持現場手作，每一份新鮮都是品質的代表
許留山初創于上個世紀60年代
以售賣傳統涼茶和龜苓膏起家
產品回歸龜苓膏堅持現場手作
龜苓膏以草本為主
富含茯苓、甘草、金銀花、白芷等
原滋原味的草本精華
蘊含著獨特草本清香的龜苓膏甜品
細膩爽滑，健康又美味
精致的手繪產品畫灑脫而不張揚
給門店增加了魅力
許留山新形象店從店招、色彩、裝修等
都進行了全新的轉變。
傳統而不拘泥，創新而不脫離
這是許留山的品牌基因
堅持傳統，是原則，是一拍即合的約定。
而大膽創新，是蛻變，是實現美好期待的勇氣。
– END –
作者 | Lilo
來源 | 餐飲O2O
整編 | 小貝
７大現象級餐飲品牌深度解析
餐飲O２O案例式新書熱售
▼
更多精彩干貨
▼
點擊關鍵詞，關注更多精彩內容
▼
中國餐飲精英交流學習社群
▼
合作/投稿/咨詢等，歡迎騷擾O2O君！
電話/微信號：13332662349
原創文章，作者：餐飲O2O，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/54232.html
