隨著上游供應鏈的發展，越來越多的火鍋店開始使用同一供應鏈廠家的食材和調料，這使得產品上眾多火鍋品牌已無法拉出很大的差距。
保證產品品質，在環境、服務、營銷上發力將成為火鍋品牌致勝關鍵！
他山之石可以攻玉，火鍋大牌們又是如何做品牌的呢？
作為重慶火鍋行業的翹楚不管是內部經營模式還是外部推廣營銷，都是火鍋店老板們爭相模仿的對象，一直引領著火鍋行業的潮流。
這不，最近德莊又火了一把。原來他們用一個只有980元的小神器，迅速刷爆了食客們的朋友圈，玩出了5萬元的即視感。
這到底是怎么回事呢？我們一起來看看背后的營銷邏輯！
01
J1營銷盒子成為了火鍋行業top的標配
德莊火鍋在營銷抓流量的方式上，一改以往耗費高額成本在大硬件的改造，或者投入高昂的廣告費用做宣傳，而是從一面墻或者一個電視屏幕開始建立新的場景。
▼動態宣傳方式，讓路過客人提前決策
利用盒子接上屏幕，播放動態時尚新奇的動態畫面、或者是讓人垂涎欲滴的招牌菜，吸引過往人流紛紛駐足觀看，更加營造就餐氛圍。
▼動態菜單上墻，讓招牌菜更加撩人
02
彈幕互動功能，增加顧客粘性
德莊火鍋店里有不少顧客點評菜品的彈幕。客人可以微信轉發彈幕小程序，邀請好友們聊天；甚至發起“發彈幕、享優惠”的活動，讓客人不僅吃的舒服，還能玩的開心。
對于這種新穎的交互方式，隨手發起一條朋友圈或一個抖音視頻，所以說這不單單只是一個動態菜單喲，更是一個營銷利器！進店的每一個顧客，都會忍不住幫你推廣！！
抖音短視頻掀起了全面娛樂的潮流，無論是蹭熱點，還是節日促銷，將抖音結合招牌菜、彈幕、營銷活動，輕松設計出參與感和創意的消費行為。
03
一鍵百店管理，“輕”模式省時省力
做火鍋連鎖品牌，最后比的就是誰的模式更輕，傳統餐飲行業管理到底還有哪些部分能夠減輕？如何利用智能營銷管理門店，實現利益最大化？
比傳統推廣快1400倍：以往給分店推廣營銷活動從設計到、制作、安裝、驗收至少需要3天時間，方案執行結果也是五花八門的。現在用了J1盒子的云端分發功能，營銷活動從創意-部署只需兩個步驟，20分鐘就能搞定以往要準備3天的活動。
管理流程標準化：連鎖門店的營銷管理從營銷團隊建立到各個門店的溝通，是一項浩大的工程，原來的管理流程出現信息誤讀，不可控因素的干擾，結果很可能走樣。
現在總部通過APP進行智能管控同步到全國各店，自動節日托管，提醒設定關機，省了廣告物料的支出、人工，更重要的是快速、扁平化管理，讓品牌宣傳率成幾何倍增長。
營銷推廣已經成為火鍋店老板最看重的事，而一支完備的營銷團隊需要：1名設計師+2名活動策劃+2名現場執行，每月成本至少需要20000元，一年的成本就是240000元，對于中小型餐飲不堪重負。
最可怕的是準備周期長、投入大、顧客反應差，花了錢做活動還沒效果。而有了杰夫與友J1營銷盒子，980元，就能實現一切操作。
04
結語
客戶反饋效果
杰夫與友J1服務品牌（部分名錄）
– END –
作者 | Lilo
來源 | 餐飲O2O
整編 | 小貝
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