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為什么現在的餐飲品牌都越來越年輕化了？這是因為，時下的90后、00后成為中國消費市場主力，他們喜歡新奇、美味、與眾不同的產品。
同時作為新時代空巢禿頭青年，他們對于健康、養生的品牌也是同樣的追求。如何迎合年輕人呢？
來到2019年，00后集體進入了青春期，也將陸續經歷他們的成人禮。
正如驚訝于第一批90后即將步入30歲，在去年，我們也突然發現00后已開始年滿18。作為逐漸擁有話語權的新世代，他們成為了社會和各行業重點關注與深入分析的對象。
基于Schwartz理論分析00后的價值觀結構，一探00后學習、家庭、消費和追星的秘密，騰訊營銷洞察為你帶來一份全面、普適和嚴謹的00后研究報告。
01
是哪些原因
讓他們成為了進取的新世代？
00后在2000年至2009年間出生，他們的成長伴隨著國家綜合實力和國際影響力的不斷提升。越來越多00后在城市中出生和成長，物質生活更加富足。更安定的社會環境、更優越的生活條件，使00后整體上更有安全感。
00后的成長與中國入世、北京申奧、載人航天等多個重要事件重疊。國產動漫及影視作品蓬勃發展，敦煌、故宮等文化IP興起，讓他們擁有了更強的文化自信。
對金錢的獲得和支配，00后有自己的想法。他們會交流如何從家長那賺取更多的零花錢，也會利用自己的興趣愛好賺錢。零食飲料、書籍和學習用品是00后日常自主消費的主要品類。
他們樂于為“所愛”買單。加入與動漫/漫畫、學習/升學、游戲等方面內容及元素的產品，更容易獲得他們的關注和歡心。
00后還展現了對國貨和創新科技產品的關心。絕大多數00后在選擇商品時，會優先選擇[48%]或不排斥國貨。46%的00后男生和40%的00后女生表示，他們會優先選擇采用AI等先進科技的產品。
移動互聯網技術的發展加速了信息的傳遞和娛樂方式的更新，基于用戶關系的內容極大地生產和交換。00后的娛樂方式選擇更豐富、更多元，他們在社交互動中尋找圈子，也從追星、動漫、游戲等多樣方式中汲取能量。
64.3%的00后通過QQ來獲取明星的動態信息，68.7%的00后在追星時最主要關注明星的作品。他們認為追星能夠帶來精神鼓舞，能夠給他們提供人生目標和價值觀念的正向引導。相比廣告代言，明星的公益行為更能對00后產生消費影響。
02
擁抱價值理念
觸發不一樣的新世代熱情
00后已逐漸形成了自己的消費觀念和消費行為特點。未來10年，他們將成為各領域消費的核心人群。了解00后的特點和喜好，擁抱他們的價值理念，對進一步釋放他們的消費勢能、做好消費領域的針對性布局具有重要意義。
在價值觀上普遍更加看重開放自主和自我超越，關心社會、關注成長的00后們，是進取的新世代。屬于他們的獨特時代風貌也塑造出不同于其他代際的行為選擇。
相比任何代際都更關注社會公正平等、關心自然環境保護的00后們，會因品牌結合了實際的公益事業和公益活動，增加對品牌的好感度。
00后逐漸在家庭中擁有更多話語權，也具備了一定的自主消費能力。他們的價值理念正影響著父母的選擇和家庭的消費。這種影響不止體現在日常的基礎消費中，更逐漸“滲透”進家庭的重大消費抉擇中。
對于他們來說，自由選擇、自主決定很重要。品牌需創造機會引導00后用戶通過不同形式參與到產品的設計和營銷等環節。面對追求獨立思想、反感平庸與山寨的他們，品牌應立足于自身的獨創理念和特色，向00后用戶提供高品質的產品和服務。
品牌在進行營銷的時候，要牢記營銷火爆的背后是創新的形式和多元的內容載體。品牌切忌盲目跟風、強勢打擾，而是需要結合00后喜好的內容和渠道進行大膽創新。
每一個代際都會表現出共性的特質，這種特質又與一定時期的大環境相關聯。中國在新時代的崛起和發展，反映在00后的成長軌跡中。不一樣的新時代烙印，觸發不一樣的新世代熱情。
企業和品牌更需認識到00后即將釋放的消費勢能，在與00后衣食住行緊密相關的領域及時行動，在00后即將入場的行業提前布局。
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03
品牌如何年輕化？
如何與年輕人做朋友？
現在的市場上，年輕的95、00后已經成為了很多行業的主要消費者，尤其是餐飲行業，他們的消費能力和頻率是非常高的，餐飲人群年輕化趨勢非常明顯，喜好也在不斷的影響著餐飲行業的發展方向。
那么我們，餐飲品牌如何年輕化，讓90后、00后喜歡呢？
1、和90后、00后年輕人做朋友
沒有誰希望被駕馭和掌控，00后更是如此。所以不要總是想著如何讓年輕人追捧你，要試著和年輕人做朋友。對于了解自己的朋友，年輕人自然也會支持它。
▲外婆家吳國平
外婆家吳國平曾說自己最怕的事就是年輕人不帶他玩兒了。（外婆家吳國平也將出席2019“裂變與增長”中國餐飲連鎖創新峰會，點擊文字查看峰會詳情）
由于大部分消費者是90、00后，相應的，大部分餐飲從業者也是90、00后，他們也許餐廳門店一線的服務生，也許是進入品牌公司的大學生。他們的辦事能力也許沒有老員工強，但他們對90、00后的群體是非常熟悉的。
所以品牌想要年輕化，想要和年輕人做朋友其實可以多和90后員工多聊聊。如果一個方案、味道他們喜歡，相信大多數90后會喜歡；如果一個活動他們愿意主動參與，相信大多數90后也會參與。
大數據可以給你結果，但無法直接給出原因。想要知道你收集的數據對應的是90后群體什么樣的一種生活模式，找他們聊一聊就知道了。同時很多營銷的方法可以讓他們一起參與思考，也許可以跳出固有的思維模式。
想像一下年輕人會有什么樣的生活模式，會有什么樣的社交狀態，面對什么問題，有什么重要時刻。
品牌要將自己想像成為一個人，一個年輕人。所以，感知年輕人，成為年輕人，品牌自然年輕。
2、個性化包裝——讓產品與年輕人對話
從可口可樂的歌詞瓶、標簽瓶，到RIO雞尾酒的各種個性化瓶，以及每日C的瓶身變化，我們會發現產品外包裝的變化對年輕消費者的吸引力是巨大的。
所以包裝是最大的媒體，我們完全可以讓包裝替我們說話。
▲可口可樂歌詞瓶
3、價值認同感——讓你的態度與年輕人對話
白象方便面從前的表現一直都不算亮眼，價值主張也比較普通，就是“我有我的辣”，后來他們用互聯網的思維重新包裝的這款產品。
全新的品牌主張“辣就是我的青春” 其品牌文案透露著奮斗的青春和滿滿正能量，很容易與年輕人引起情感共鳴。結果在年輕人尤其是學生和剛畢業不久的上班族中一炮而紅。
所以對于年輕群體而言，你的品牌主張必須很鮮明，越鮮明越容易被擁戴，也越容易被自媒體傳播。
4、為青春代言——讓代言人與年輕人對話
用代言人是一種很好的拉近品牌與目標消費者之間距離的方式。常規的方式一般是找明星代言，最好是找年輕人喜愛的，負面新聞較少，配合度較好的明星。除此之外，還有幾種方式。
?找個性鮮明的網絡紅人。比如奇葩說的辯手肖驍，他特立獨行的風格使得他成為美特斯邦威的代言人。
?設計一個萌萌的卡通形象。比如布丁酒店就設計一個萌萌的小東西叫阿布，由粉絲設計而成，他身上還有明顯90后的性格特征，風趣、幽默、愛開玩笑，時而小清新、時而重口味，時而樂觀、時而有點小憂郁，屢愛屢敗、屢敗屢愛。
▲布丁酒店吉祥物阿布
5、好內容自己會傳播——讓內容與年輕人對話
說到新媒體運營大家一定會想到杜蕾斯的經典案例。那個有點污又好玩的小杜杜儼然成為杜蕾斯最好的代言人。為什么杜蕾斯的微博有那么多年輕人愛看？
所以無趣不營銷，好內容自己就會傳播。自媒體不是冰冷的供企業宣傳的工具，自媒體需要溫度感，讓你的自媒體和年輕人交朋友。
小結：
自古以來，任何商業都是隨人群的變化而不斷更新迭代。00后即是消費主力的當下，我們就應與時俱進，深入研究00后背后的餐飲趨勢。
得用戶者得天下，00后！你抓得住嗎？
#如何與00后做朋友？#歡迎評論區留言！精彩評論我們會贈送最新餐飲書籍一本！
– END –
作者 | LiLo
來源 | 騰訊廣告、餐飲O2O
整編 | 餐飲O2O—小貝
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