辰報|漢堡王竟登上3·15黑榜！盒馬工坊月成交額已破億

漢堡王上“3·15”黑榜

7月16日，中央廣播電視總臺2020年“3·15”晚會曝光了大型連鎖餐飲品牌漢堡王。在視頻中，漢堡王存在偷工減料、使用過期食品等問題。在餐飲業內人士看來，對于這個大型國際餐飲連鎖品牌而言，以這種方式亮相“3·15”會成為漢堡王對漢堡王的品牌形象會造成嚴重影響，尤其是在漢堡王中國在不斷嘗試本土化并加速國內市場布局的當下，希望漢堡王能盡快就此事做出調查和整改。

漢堡王登“3·15”黑榜后立即成為微博熱搜。記者注意到，在漢堡王使用過期食材的新聞下已經有大量網友前來評論。有網友認為，漢堡王作為國際大型連鎖餐飲品牌仍然存在這種食安問題讓消費者難以信任其他餐飲品牌；也有網友認為，視頻中店長提到“總部也知道”讓人不安，如果這是企業內公開的秘密，那么漢堡王的形象會備受打擊；還有更多的網友希望能夠對此事嚴查，對確實存在問題的門店和品牌進行嚴懲。

近十年第一家上市純餐飲企業，老字號同慶樓載譽而來

7月16日，徽菜老字號同慶樓(605108)正式登陸A股，成為近10年第1家上市純餐飲企業，也是國內五家上市餐飲企業中惟一一家以宴會餐飲為主的餐企。同慶樓本次發行擬公開發行不超過 5000 萬股，發行價格為 16.70 元，占發行后總股本 25%。上市當天，股價漲44.01%，達24.05元，市值約48.10億元。

在傳統中式餐飲遭遇激烈競爭、又受到快餐沖擊的當下，同慶樓也在尋求突破。在現有業務上，將產品定位于大眾化消費，不斷進行產品消費升級，如改造宴會廳、增加菜品研發、提供特色服務等；同時將建立區域加工與配送中心，大部分原料由區域加工與配送中心進行統一的初加工，統一物流集中配送至區域各門店，以降低采購成本。

小龍坎一門店兩年制售2噸地溝油

據中國裁判文書網，知名火鍋品牌小龍坎在榆林的一家加盟門店兩年間用地溝油制成火鍋鍋底，銷售給顧客食用，涉案2噸多。

法院一審宣判涉案5人犯生產、銷售有毒、有害食品罪，均獲刑罰。7月13日，@小龍坎老火鍋發布聲明，稱對餐廳出現的食品安全問題“深感自責并誠摯道歉”，小龍坎在2019年已配合事發當地部門處理了此類事件，并稱餐飲品牌連鎖加盟管理道阻且長。

濟南21年高端餐飲地標魚翅皇宮這次真的要拆了

一千個濟南人眼中，可能有一千個千佛山美景。但一千個濟南人眼中，只有兩個魚翅皇宮大酒店。在一部分濟南人記憶中，這個創建于1999年的大酒店“高端大氣上檔次”，建筑群體規模頗大，很長一段時間被看作是濟南高檔餐飲的地標。無論你來自哪里，只要跟出租車司機說一句“去魚翅皇宮”，保管能實現精準到達。

從整治到全拆，歷經5年時間，這次是真的要拆除了。

百家餐飲結盟 霸王餐天天送

6月10日，2020年阜陽首屆美食消費節正式開啟。從6月10日到25日，霸王餐天天送，更有華為手機等大獎送給市民。

此次活動由阜陽市商務局、阜陽日報社聯合主辦，奧山鉑悅府協辦。近百家備受阜陽老百姓喜愛的商戶積極報名，結成餐飲聯盟，提供龍蝦、燒烤、火鍋、日料、烤肉、本土特色美食等不同品類的霸王餐。