海底撈擴張中的隱憂：一二線城市單店增長見頂，翻臺率下跌
海底撈2019年凈增302家餐廳，相當于每1.2天開一家新店，但高速擴張也帶來了天花板和上漲的成本。海底撈在一二線城市的餐廳人均消費上漲，但翻臺率下跌，同店銷售額出現負增長，說明其在一二線市場的布局趨近飽和。高速擴張中的海底撈在成本控制和翻臺率上依然可圈可點，疫情不會壓垮這家餐企龍頭，但很可能拖緩其擴張進程。
湖北小龍蝦日銷量超650噸，出省卻不易
湖北省農業事業發展中心最新統計數據顯示，當前湖北小龍蝦銷往全國360多個城市，日銷量大增，超過650噸。今年因受疫情影響，當地不少農副產品滯銷，銷量較往年大幅下滑。農業農村部兩次組織農產品產銷調度會，鼓勵大型采購商點對點采購湖北農副產品。電商平臺推出“湖北農產品特賣”等銷售專區，多省也紛紛響應，為湖北農產品“帶貨”。各方伸出援手，讓當地農產品滯銷現象有所改觀。“幫一把”只能解一時之急，恢復產品供應的穩定渠道才是長久之策。疫情形勢好轉，更多的道路已解封，但重點疫區來的人員和車輛，未必就能暢行無阻。不認可“湖北健康碼”，看見“鄂”字牌車輛就警惕，種種現象已經在個別地方形成一道無形路障，以至于部分湖北貨車司機不得已選擇租用外省牌照貨車來運送農副產品。道路不夠暢通，不僅抬高了生鮮食品的傷損率，而且無形中增加了物流成本，削弱了當地產品的市場競爭力。夜場不開門，青島啤酒今年前兩月收入下滑兩成
3月29日，青島啤酒披露了其2019年全年財報。財報顯示，青島啤酒全年啤酒銷量805萬千升，營業收入同比增長5.3%至279.8億元，實現上市公司股東凈利潤18.5億元，同比增長30.2%。青島啤酒表示，今年1月到2月，公司的夜場和餐飲渠道幾乎停滯，收入同比下跌約20%，利潤同比下跌約40%。目前青島啤酒正通過社群營銷和線上銷售的電商銷售體系進行分銷，以網上超市、官方旗艦店、授權分銷專營店和微信商城結合來銷售啤酒。被九毛九看好的太二酸菜魚，還能紅多久？
受疫情影響，今年1月24日起，九毛九旗下所有品牌在武漢的門店暫停營業，1月26日起全國范圍內的所有品牌門店暫停營業，原計劃2月10日恢復營業，但出于疫情考慮不得不推后。直到3月18日，公司發布公告稱，部分門店才恢復營業，但并未提及由于疫情影響造成損失。上周六（3月28日），據九毛九官方微信推送，有更多門店陸續恢復了營業。
瑞幸咖啡與LINE FRIENDS達成戰略合作
據瑞幸咖啡官方微博，luckin coffee與國際卡通形象品牌LINE FRIENDS達成戰略合作，雙方將聯合推出食品、潮品等多品類合作產品，并打造瑞幸咖啡LINE FRIENDS線下主題店。喜茶推出全新子品牌“喜小茶”，定位20元以下價格帶
3月30日獲悉，喜茶推出全新子品牌喜小茶，主要定位于20元以下價格帶。據喜小茶官方微信號介紹，“在喜茶我們希望用最高標準做出最好的茶飲，而在喜小茶我們致力于提供合適、剛好的產品，在合格的標準上盡可能實惠。” 娃哈哈涉足電商：斥資2億元成立電子商務公司
天眼查數據顯示，3月24日，杭州娃哈哈電子商務有限公司成立，注冊資本2億元，法定代表人為宗慶后，天眼查股東信息顯示，該公司由娃哈哈商業股份有限公司全資持股。該公司經營范圍包括：食品經營；食品互聯網銷售；貨物進出口；進出口代理；互聯網信息服務；第一類增值電信業務；保健食品銷售；嬰幼兒配方乳粉銷售；電子產品銷售；化妝品批發；化妝品零售等。阿里巴巴發生工商變更，投資總額增超300%至約221億美元
天眼查數據顯示，3月26日，阿里巴巴（中國）網絡技術有限公司發生多項工商變更，其投資總額從約52.66億美元增至約220.75億美元，增幅達319.19%。此外，阿里巴巴首席財務官武衛退出聯絡員，新增聯絡員為張婧。美國生鮮電商Weee完成近5000萬美元融資，XVC和VMG領投
3月30日消息，美國生鮮電商Weee宣布連續完成了B及B+輪總額近5000萬美元的融資，本輪融資由著名投資機構XVC和VMG領投，iFly，Goodwater，Lightspeed Ventures和Silicon Valley Bank跟投。Netflix前COO Tom Dillon將加入董事會。Weee是主要服務于美國亞裔人群的生鮮雜貨電商，成立于2015年。此次融資將幫助Weee加速團隊組建，市場拓展和倉儲運營，供應鏈的建設。未來3年，Weee將加速擴張，送貨版圖將遍布美加最重要的20個大城市區域。直播電商服務機構“構美”完成近億元A輪融資
3月30日消息，直播電商服務機構“構美”已經完成近億元A輪融資，領投方為華映資本、道合資本，跟投方為姚記科技。本輪融資將主要用于流量端、供應鏈端的拓展和人貨匹配平臺的研發。達利憧憬三大“百億品牌”：家庭消費成引擎 營、利雙增
3月30日，達利食品發布的2019年業績公告顯示，2019年達利食品營收和凈利分別增加2.5%和3.31%。目前達利食品已經形成了家庭消費、休閑食品和即飲飲料三大產業格局。其中，家庭消費產業成為達利食品主要增長引擎，銷售收入由2018年的18.76億元增加41.6%至26.57億元。對于未來發展的中長期目標，達利食品表示，希望在每個產業中均培育出百億收入量級的明星品牌。業內人士認為，食品企業門檻低、易模仿，打造百億級品牌并非易事。
旺旺改造飲料生產線生產除菌液產品
為了滿足防疫物資需求，旺旺集團利用公司目前最快的飲料生產線，在最短的時間內實施改造，以滿足除菌液產品的快速生產。作為旺旺集團的核心工廠之一，旺旺安慶工廠擁有兩條來自德國克朗斯公司的48000瓶/小時的高速無菌飲料生產線。經過一番論證，旺旺集團對其中一條生產線進行了改造。旺旺“水神”除菌液品牌由旺旺集團董事長蔡衍明創立，主要提供水神消毒液生成設備及其衍生產品。截至目前，旺旺集團捐贈的水神消毒液生成設備及除菌產品累計逾1300萬元人民幣，飲料食品的捐贈逾3000萬元人民幣，物資捐贈總金額4300余萬元，且還在持續增加。
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