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三季報陸續出爐,一直處于寒冬的百貨業態今年呈現回暖態勢。
王府井百貨作為老牌百貨品牌,2017年前三季度日子過得還算不錯,前三季度數據顯示,王府井百貨營收同比增長超10%,呈明顯回暖之勢,南寧新百貨、東百集團、重慶百貨、安德利百貨等前三季度營收也普遍增長,零售企業信心普遍有所增強,開店愿望積極性有所提高,百貨業績穩中向好,那么百貨業態回暖的原因有哪些呢?
原因不外乎兩點:外因是經濟環境改善向好,消費市場蒸蒸日上;內因是百貨店自身的轉型調整,創新紅利開始釋放。百貨自主調整是出現回暖跡象的根本原因,他們具體是如何進行自主調整的,業內人士總結為以下幾點:
重數據
百貨店業績回暖既表現在銷售的增長上,更體現于毛利的增幅中,事實上,很多門店的毛利增長遠快于銷售的增長,這無疑得益于管理中對數據分析的重視:
1)會員數據管理
越來越多的百貨店開始重視流量經營,升級會員體系、會員服務,多措并舉推動從商品經營向客流經營轉型,收到一定成效。
2)用好數據
數據意識及采集、分析、應用能力有所提升,在調整、營銷、營運等決策方面更注重用數據說話,調整的針對性、營銷的精準度、營運的精細化有所進步,減少了很多無效折騰。
百貨店數據分析的意義重大,其主要意義有三:
1) 順應了消費變革,抓住新消費熱點,使百貨店生活在“今天”而不是停留在“昨日”;
2) 初步掌握數據,包括客流數據、經營數據、部分行為數據,對精準調整、精細運營大有裨益;
3) 為未來的整體重構、體系化進化奠定了基礎,有了這些動作,不至于在通向未來的“長跑”中早早掉隊。
智能化
當前的新零售主要發生在超市領域,這可能與超市商品的剛需、高頻、標品屬性有關。而百貨店商品屬彈性需求,非標品居多,故而百貨店的新零售與超市領域的體系化相比,呈現出碎片化、孤島式特點,主要表現在營銷、宣傳的在線化、支付的移動化、部分場景如停車、候餐等場景的智能化,餐飲、娛樂等業態接入第三方平臺,超市、跨境購等經營接入到家服務等,以及采用了一些數據收集、分析技術等。
重業態
過去,業態對百貨店來說是“跨界”,但如今早已成為“標配”,餐飲、影院、KTV、兒童游樂、健身房、美容院、藝術培訓等許多業態早已走進形形色色的百貨店,近年來又增添了娃娃機、共享按摩椅、共享充電寶、自動售貨機等“新軍”。
豐富的業態已是百貨店的重要組成部分,基本上,凡是業態做得好的百貨店,人氣就旺、生意就好。原因很簡單,在動動指頭就能網購的時代,幾乎沒人是沖著買東西而逛商場,所以很多百貨店的高層將業態的重要性提升到了一個全新的高度,有些公司甚至將業態作為判斷門店是轉型還是調整的標準:只有在業態上取得創新與突破的調整才能稱之為轉型,這不能不說是一個非常正確的導向。
調品類
在電商的持續崛起中,零售百貨受到的沖擊和挑戰也越來越嚴峻,急需拓展新的品類來增強“免疫力”, 不少百貨店都布局了超市、跨境購、零食店、數碼店、寵物店、藥店、書店等。新品類的注入意義重大:
1)強化門店剛需高頻屬性,更有利于聚客引流;
2)提升毛利率,“小品類、高毛利、大市場”所言不虛;
3)提升了門店經營的豐富度、可逛性,強化了門店的體驗色彩,在“因逛而購”、“沖動消費”的時下,一些新奇特的東西往往能吸引關注,形成新的亮點、熱點、逛點、賣點。
強內容
2017年,百貨店的“馬太效應”日益凸顯,較大規模地壓縮零售業務面積時,“減量不減產”是個新課題,要 “讓商品自身會說話”、“把商品本身變成最大的體驗來源”,做“減法”無疑比做“加法”的難度更大。
超市大賣場已經開始“緊湊版”、“精致版”試驗,其精選理念同樣適用于百貨店零售業務的重構。減什么、留什么當然要用數據說話, “好店是調出來的”,可能永遠是百貨店經營的一條重要原則,只有以需求為導向、用數據做決策、持續調整優化,零售業務的精選才能收到理想的效果。
優場景
百貨店的場景化,既是對消費者主權時代“買心情”、“買圈子”的任性消費的順應,也是走向差異化、特色化的途徑之一。百貨店以經營時尚、生活方式著稱,需要有文化、有故事、有情懷、有格調。
近幾年,重裝改造在百貨界蔚然成風,不少百貨店改動線、拓通道、建景觀、調布局,有的重建衛生間、改造客服中心、新建母嬰室、補妝間、打造DP點、開辟活動區、休息室,以全新面貌呈現,讓人耳目一新。百貨店的場景設計應與門店定位相吻合,與主力客群的趣味相適應,與經營內容相協調,并配以相應的互動活動,近距離對話顧客,增強消費者參與感、獲得感,“讓商品自己說話”。
總結:
近年來,百貨對數據的重視日益增長,重視客流分析、客流動線研究以及消費者洞察、精準營銷等,不管是品類、場景、內容、業態還是其它,都需要用數據來進行分析后才能做出最好的決策,所以數據分析和應用對于百貨回暖的作用不容小覷,辰智科技也為眾多大型百貨做過客群洞察、精準營銷的研究,并為不少百貨做過客流分析和消費者滿意度調研,數據的應用將成為百貨繼續走出寒冬的重要手段。
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