我叫劉延鵬，老家來自河北石家莊，是果園店出品的一名老B。
入職木屋已經三年零一個月了，當時是朋友介紹我去四道口入的職，那時的店長是魯譽燊，“燊哥”。因為自己年齡小，比較貪玩，對于掙多少錢沒有多大關心，純粹玩票性質。期間，我有幾次想離職，沒敢告訴管理組，但細心的燊哥發現我工作沒有狀態，就找我聊天開導我，給我鼓勵和幫助。就這樣，我很快就樓面技能全崗通，成為了一名樓面C高服務員。
當時對于我來說，班組長和主管的職位對我來說太遙遠，所以就迷茫了，每天重復相同的工作，人都快麻木了，脾氣變得越來越煩躁。后來，燊哥找我聊天，問我想不想進出品間，我的心一下子活躍了起來。在樓面的時候看到出品間烤師在爐上撒料那瀟灑帥氣的姿勢和手法，好不威風，我毫不猶豫的回答燊哥說“我想進去出品間”。
很快我就從樓面調到了出品間，出品間對于我這個沒有接觸過后廚的人來說什么都是新鮮的。想象是美好的，現實是打臉的，在樓面，我是高級服務員，也帶訓了很多徒弟，有著絕對的權威；但在出品間，因為沒有接觸過，所以他們就安排我從最基本的開始做。為了學習到技術，我克制住自己的不樂意，沒有怨言的認真學習，每天提前上班，中午下班也不回去，幫助師傅們收拾衛生、練習刀工。
就這樣，過去了一年時間，我出品、樓面雙通崗。后來，公司取消了時薪制，變成了計件制，我感覺我掙大錢的機會來了。由于不太愛動腦，我選擇走技術路線，所以我向老B、老A沖刺。我什么都不怕，但就是怕考試，一到考試我就緊張，為了治好這個毛病，我請教了我們現任店長段永明，老段，他知道我的難處后找我聊了好久，給我講了他自身克制緊張的辦法。經過他的開導，我感覺事情就是這么個事，既然自己決心想以技術掙大錢就不能有顧慮和膽怯。在他的鼓勵和廚師長王舒博幫助下，我成功通過老B考核，成為了一名實實在在的B級烤師。回到店里，看到他和廚師長欣慰的眼神，我感覺開心極了。老段告訴我：你現在已經是一名老B了，但如果想達到一名合格的老B，你必須具備兩個點：1是要勇于突破，勇敢的向老A發起沖刺；2是以嚴格的標準帶訓出你的接班人，也就是要帶訓出一個老B。公司發展比較快，你想有更好的發展你就必須有你的接班人，他還告訴我，一個人的力量比不過一個團隊的力量。
為了完成店長老段交給我的任務，每次廚師長分給我的徒弟，我都會用心用力的教，以身作則、教其標準、總其經驗，讓徒弟能夠更好更快的吸收。上個月門店學徒PK中，我帶訓的徒弟是用時最短通過技能考核的。
再說一下我沖刺老A的戰況。截止到這個月，我已經考了3次了，也掛了3次，雖然沖刺失敗，但我不灰心，公司都有一個競聘6次才上主管的前輩，我什么都不怕，失敗就代表著我做的還不夠好。我相信，經過我不斷的總結和改正，老A只會是我的起點，下次的老A考核我必將通過，成為一名真正的木屋棟梁。
我在沖刺老A的路上不會迷茫，不會停止，伙伴們，你們要和我一起沖刺老A嗎？我等你們！
感謝一路走來教過我的的師傅們和管理組們，是你們把我練得基礎扎實，也教會了我不甘放棄的精神，感謝木屋這個平臺讓我可以盡情的展現自我的能力。
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