16年來，里仁從一間店面到如今的101家門市，從十坪不到的小賣場拓展至如今年營收破十多億的有機渠道，販賣干凈與良心─有機產品專賣渠道，目前合作的農產水果產銷班多達15個，合作的農民約上千位，并與知名食品廠合作，提供約500-600款自有商品，為全臺灣最大的有機、健康產品直營門店渠道。一般商業行為都以獲利為主要目標，以賺取高額利潤為最終目的，希望在短期賺到錢，卻忽略企業對社會的影響，而里仁不以營利為最終的目的，里仁經營的出發點，是希望透過和生產者與消費者在「 誠信、互助、感恩 」的互動中，落實關心健康、關愛大地、關懷生命的慈心理念；里仁的「業績」，是從業人員在做事的過程中，因為盡心盡力的付出而讓心靈提升，并且在提升自己的同時也利益到他人，以良善的企業理念，發展創新商業模式，成為新的商業趨勢。里仁重視生產、銷售及消費三者間和諧互助的善良循環關系，也就是： 1.生產者：成為消費者安心的朋友，是銷售者可以依靠的朋友。 2.銷售者：成為消費者可以信賴的朋友，做一個感恩與支持生產者的朋友。 3.消費者：成為與銷售者互助互信的朋友，并做一個感恩與肯定生產者的朋友。里仁雖是販賣商品給消費者的通路，卻是從生產者的角度出發，來決定所販賣的商品品項和內容，建構互利共生的商業模式。里仁強調自有商品從原料投入到制成產品，皆有查驗員在工廠把關，「堅持查驗，沒有自己看著不放心」，「食品能不加添加物就不加，并確定沒有農藥」，目前主要客層為30-50歲的主婦群。里仁公司的成立始于日常老和尚的遠見，他引導大家回歸自然，開始種植有機蔬果來護生養地，胼手胝足種出一點成果，并向農友們倡導有機耕作，然而，因為缺乏經驗，種出來的菜就像網球拍一樣，坑坑洞洞，還有果肉不紅、口感不甜的「貧血西瓜」，以及「拇指牛蒡」、「五爪胡蘿卜」等，可想而知，這些賣相不佳的農產品銷路當然不好，只能靠基金會的人發揮善心購買。在經驗累積和專家的協助下，有機農產品的種植技術有了改善，加入有機耕作的農友也逐漸變多，產品供應量隨之增加。然而接下來的問題是，農民們栽種了有機作物，卻不知道可以賣給誰。成立里仁，過去臺灣超市通路販賣的有機農產品多為進口，而里仁因為和農民契作，價格相對壓低，經由口耳相傳，吸引越來越多消費者上門，也讓消費者有購買有機產品的管道。靠著這些努力，里仁的產品從「賣不掉的好東西」逐漸變成「受歡迎的好東西種出來就要有人買，從不做宣傳，透過消費者口碑宣傳，每年有1/3臺灣人都在里仁買東西。里仁舉例，有一年稻米盛產，導致大量滯銷，有機米的情況更為嚴重，「都已經要收割新米了，倉庫里卻還堆滿上一期的谷子。」當時里仁得知這樣的情況，開始和農友們一起想辦法如何「消耗」滯銷的有機米。起初鼓勵大家多吃飯，后來發現這個做法速度太慢，最后，里仁找了多家食品廠商，研發出米饅頭、米面包、米餅干、米果等新產品。
這些新口味的米類制品，出乎意料的大受歡迎，在里仁店鋪熱賣，里仁商店部經理韓敬白指出，當時曾經一天就用掉一千公斤的有機米，不但幫農友們解決滯銷問題，也替有機米找到新出路。不使用或盡量減少使用農藥和化肥的有機作物，對環境、對人體都是正面的，而里仁也會在店內透過店員給顧客講解每項作物背后的故事，「消費者是會被感動的！」他說。「至少和里仁合作的農友，可以有較穩定的收入，對于靠天吃飯的農業來說，是一種很大的支持。」里仁不擔心店內商品賣不出去，「唯一的風險大概就是農友不愿意再栽種有機作物，賣給里仁」。打破商場既定規則還能成功，除了需求，更應該說是一種回饋與利他的情感推動了里仁的今天。「利他才是最大的自利！“難的沒人要做的，才正需要我們去做”日常法師」天下沒有任何方式，能夠檢測「真心」，里仁能做的，只有不斷溝通。2014年臺灣不斷引爆的食安地雷，黑心油，毒淀粉、化學添加劑，讓人們驚恐搜尋提供安心食品的避風港。揭發黑心，建立規范之外，人們更需要一個跳出食安負面輪回的方法，一個更穩定提供安心食品的可能，一個讓父母安心喂養小孩的出路。2015年，里仁的年營業額再次突破高峰，整合全臺336戶友善土地農友、237家食品加工廠，提供1800多個品項，臺灣人口2300萬，一年有800萬來客人次，吃得安心健康是大部份消費者的需求與渴望。當我們重新檢視人與人、人與土地的關系，驚恐的食安連環爆，這才有了解答。里仁這一群人，把吃進去的東西看得很慎重，即使這條路走得異常辛苦，但他們堅持，而且互助。走過百年、留住新竹傳統純米粉的「永盛」；「福義軒」經過Ｎ次失敗，終于做出好吃卻完全無添加的胚芽餅；務農二十年的菱角農，決定重頭學種有機；這些人的努力，讓臺灣不是鬼島，而成為亞洲的安全有機食物基地！那么，到底反式脂肪有多恐怖？如何挑選一罐好油？基因改造的黃豆吃了會怎樣？添加物的真面目又是什么？真假米粉差在哪？還記得食物原本的味道嗎？
每一則提醒，在每天購買食材食物的當下，提供我們更清楚、安心的選擇。
大數據應用專家-辰智上海公司總經理袁勝揚
馬云：健康快樂是未來商機，10年后，社會將在健康、快樂等方面出現問題，這些未來的麻煩可能就是今天的機遇。目前全球的有機市場蓬勃發展，在大陸市場的開拓也是如火如荼，中國約有13億人口，有機市場產值達23億美元，臺灣人口數為0.23億，產值約有1.6 億美元，而美國人口約3.1 億，產值卻高達400 億美元，美國農業最紅趨勢年增長20％。相較之下大陸的市場成長潛力無限，「有機」會更賺錢。
這幾年來盛行的樂活風潮，已成為現代人生活的主流價值，愈來愈多美國消費者因為食品安全、新鮮、健康或環保因素而食用有機食品。
現在是消費者做主的時代，所有營銷都是以大數據為基礎，了解消費者喜愛與需求，品牌越能貼近消費者內心，實體門店業績越能增長，無謂電商威脅。辰智從2012年開始啟動全國型的研究-消費族譜，遍布全國300多個城市，每月采集上萬名消費者的聲音，不同角度剖析餐飲和消費者行為與喜愛，服務于知名企業聯合利華、伊利、五芳齋、來伊份、老盛昌等。
辰智協助企業打通內外部數據，將數據分析、營運數據用到極致，助企業贏得先機！
辰智-大數據應用專家
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