書就如勺子、斧子、輪子或剪刀。一經造出，就不可能有進一步改善。你不能把一把勺子做得更像勺子……書多方證明了自身，我們看不出還有什么比書更適于實現書的用途。也許書的組成部分將有所演變，也許書不再是紙質的書。但書終將是書。
——翁貝托·艾柯
春節帶家人去香港渡假了兩天，說是休息，但也沒閑著，家人逛海港城，我卻跑去誠品看書去了。
餐飲行業變化太快，挑戰也多，機遇也更多，在迎接更多可能性的同時，也帶來了前所未有的“知識爆炸”，需要學習的東西越來越多，因為可能一個不留神，你就被這個時代被PASS了！
誰都擔心自己是被拋下的那個，只有不斷的學習和輸入，才能使自己不被落下。
而閱讀無疑就是最快最好的學習方式，無論是看書還是讀公眾號，它能使你接觸到頂級的商業思維，也能迅速的拉開人與人之間的距離，任何人們耳熟能詳的成功人士都有每天學習的習慣。
翻開一本好書，打開一個世界！餐飲O2O君春節假期推薦的10本書，趁難得的空閑好好閱讀學習吧！
NO.1
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《顧客為什么購買》 作者：昂德希爾
用戶為什么會買？到底是什么激發了用戶的購買欲？這本書講了許多用戶在購買商品時的心理依據和決策邏輯。
用戶購買你的產品，是在回報你所提供的價值。所以購買的前提，是價值。
你應該重點研究的問題，不是如何把自己的產品賣出去，而是你的產品能為用戶帶來什么價值？也就是用戶為什么要買你的產品？
這就是從站在自己的角度，轉變為站在用戶的角度來看問題。
NO.2
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《流量池》作者：楊飛
作者是瑞幸咖啡的一線營銷操盤手，全書是作者的經驗總結，這樣的作者在營銷類圖書中比較罕見，因此這本書非常有價值。
全書是寫給巨頭之外的企業營銷人員看的，這樣的企業的流量來之不易，作者強調要對流量做精耕細作，盡量讓流量帶來更多購買。全書詳細講提高流量轉化率的各種營銷手段。
NO.3
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《管理的常識》 作者：陳春花
陳春花老師在書中分享了自己對管理的很多理解。
比如：管理就是讓下屬明白什么是最重要的；管理不談對錯，只是面對事實，解決問題；管理是“管事”而不是“管人”。
她還舉重若輕地談了組織、領導、激勵、決策等方面的基本心法。建議所有管理者，或者有志于成為卓越管理者的創業者，放空自己，認真閱讀。
NO.4
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《刻意練習》作者：安德斯·艾利克森
大家都熟知10000小時定律。但是一個動作“自動完成”10000次，10000小時，你也不會成為高手。
很多人號稱自己有10年工作經驗，其實，他只是把1年的工作經驗，重復了10年而已。
重復，不帶來進步。真正的進步，來自“刻意練習”。所謂的“刻意練習”，是因為不斷反饋、調整，每一次都比上一次有進步。
本書的作者描述了刻意練習的音樂模式、國際象棋模式和體育模式，很值得真正愿意不斷提高自己，最后成為專家的同學們細細琢磨。
商業天才不是天生的，刻意練習，人人都可以是自己的CEO。
NO.5
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《增長黑客》 作者：范冰
2019年，商業和餐飲圈最火的是什么詞？“增長”敢說第一，沒人敢稱第二。其實無論什么行業、什么時候，“增長”永遠是第一位。只不過，在流量越來越貴、引流越來越難的今天，“增長”愈發專業和細分，逐漸成為一門學科。
隨著“Growth Hacker（增長黑客：意思是使用聰明的手段讓產品市場占有率或者利潤高速增長的人。）”的概念傳到中國，符合中國特色的“增長技術”正在飛速發展。事實上，中國的移動互聯網環境不輸歐美，移動支付、O2O等模式甚至更為成熟。
中國還有10億人都在用的微信，以及今年迎來爆發的小程序。可以說，這是一個“增長”的絕佳土壤。問題在于，為什么你的預算90%都是浪費，別人卻總能0成本漲漲漲？那些增長高手都看到了什么趨勢？
NO.6
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《絕對價值》作者：伊塔馬爾·西蒙森和艾曼紐·羅森
這是在互聯網時代特別值得閱讀的一本書。
在過去，很多商業模式都基于信息的不對稱，這家餐館的菜好吃嗎？這個牌子的商品質量如何？
你沒有親自體驗根本無從得知。你只能通過廣告、品牌、渠道商、朋友推薦等信息來做選擇，而這些選擇都有各自的成本。
這些成本是你為商品付的錢之外的額外成本。但隨著互聯網時代的到來，信息正在變得越來越對稱。
用戶可以看到交易記錄和評價了，可以利用比價工具找到最便宜的商品了。
那些因為信息不對稱而附加上去的價格，正在被一層一層地剝離，商品的價值就會越來越接近它真實的使用價值。
這就是《絕對價值》這本書的邏輯，它幫助我們從商業的角度，來理解產品真正的價值，我推薦你一定要仔細閱讀。
NO.7
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《門口的野蠻人》 作者：Burrogh、Helyar
一部商界與金融界實戰經典案例——書的前半部交待出主角們的發家史，儼然是美國經濟浮世繪；后半部情節緊張，宛如懸疑小說。
其間，人物們爾虞我詐，故事充滿金融交易、輿論壓力、決策博弈、社交晚宴和董事會議，不僅讓讀者見識到如此重大的收購在高層之間是如何運作的，也讓我們看到一部充滿洞見的金融社會史。
金融大鱷、國際巨頭悉數登場，幫你深度接觸資本世界。
NO.8
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《怪誕行為學5：理智與金錢》作者：艾瑞里
雙十一的沖動消費帶來的是讓人“不忍直視”的支付寶年度賬單，想如何節流，就從本書窺探買買買的終極奧秘！
一個接一個的“剁手節”讓人們在花錢時越來越沖動，常常有人感嘆，我的錢不是大風刮來的，但它是大風刮走的啊！我們在做與錢有關的決策時，犯過哪些錯誤，如何做出更明智的消費決策？
在這本書中，你既能看到案例研究、趣聞逸事，又能收獲具體意見和經驗教訓，這驅使我們不得不揭開被商家營銷誘導下的無意識恐懼和探索，改變我們原本對于理財和消費行為的非理性認知。
NO.9
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《AI·未來》 作者：李開復
人工智能已逐漸滲入大眾生活的方方面面，理財與消費尤為顯著。讀懂全球人工智能未來版圖，理解可能對人類的顛覆式影響，才能更從容的把握未來。
現在已是未來，我們所處的時代，已經與過去完全不同。面對已經來臨的、機遇與挑戰并存的人工智能時代，我們必須要了解人工智能，跟上人工智能發展的腳步，這樣才能不被時代淘汰。
李開復博士憑借對全球科技業與人工智能行業的深入了解，為讀者描繪了人工智能新世界的樣貌、未來人工智能對社會的沖擊，以及在人工智能時代我們的應對策略。
NO.10
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《冷啟動：零成本做營銷》作者：高臻臻
冷啟動就是零成本做營銷，根本上是要用創新的方式來融合資源，資源之間互相借力，減少硬成本的投入。尤其是這個時代的營銷，資金投入大，很多企業根本做不起。因此要通過資源整合、資源借力，做省錢、有效的營銷。
一位投資人老前輩，他說未來3年以內，他是非常看好餐飲行業的。因為餐飲行業是一個很特殊的行業，是可以“成本轉移”的行業，什么意思呢?意思就是未來幾年很多商品的原材料價格會上漲，但是零售價不敢漲，但是餐飲行業隨著原材料的上漲，售價是可以水漲船高的，消費者是理解的。
作為餐飲人，更要看一看行業書籍
７大現象級餐飲品牌深度解析
《新餐飲 新創意》
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最后請記住，書籍只是知識的載體，而不是知識本身。只為你所用了，才是真正屬于你的知識。
這也是我們成立行知研習社的初心！做餐飲知行合一，但一定要行為先！2019我們一起行動！
如果這個書單里的書你已經讀過，也期待你在留言區寫下你的感悟，讓輸出倒逼思考，也歡迎各位推薦不錯的書！
– END –
作者 | LiLo
來源 | 餐飲O2O
整編 | 小貝
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