“5年、10年的老店,怎么能永葆青春,持續吸引顧客來店消費呢?”
“裝修風格變化太快,今年工業風,明年原木風……,剛裝兩年卻被告知過時,這種尷尬要怎么破?
“年輕人都喜愛網紅店,可我的店沒有網紅的基因,又該如何吸引年輕人呢?”
以上的問題,相信是90%經營2年以上餐館的老板們都有的困惑。
今天我們給大家分享的這個案例,就十分具有借鑒意義,一家遭遇“中年危機”的老牌火鍋通過制造氛圍,引進一款氛圍神器,迎來自己的第二春,增流60%。
1
5年老牌火鍋店,難逃“中年危機”
“客流一天比一天少”
“餐廳70%的客流都是中老年人”
對于40歲的青辣仙創始人老陳來說,他的火鍋店和他一樣遭遇“中年危機”。
前兩年生意也很好,可到了第三年后生意就大幅度下降,產品線擴充了,門店也沒少花錢裝飾,可是生意還是遲遲上不來,5年老牌火鍋店陷入中年危機。
2
增流60%,
引進氛圍神器,5年老店煥發第二春
老陳知道,如果再這樣下去青辣仙只能關門大吉了。
一次,在朋友的介紹下,老陳引進了一款爆款氛圍神器。
剛開始老陳心理也沒數,但他想反正死馬當活馬醫吧,再壞也壞不到哪里去了。
但誰也沒有想到,僅一個月的時間客流就增加了60%新客流,半年多的時間已經恢復到以前的生意,用了一年以后顧客訂餐基本就要提前預定了。
到底是什么神器有這么厲害呢?
說是神器,其實更準確的說是一款“5D引流魔幻虛擬舞臺”,利用真人表演后錄播的形式,再利用光影藝術和折射原理,就帶來了震撼的視覺享受。
1、不花門票錢,用餐即可看演唱會
隨著消費升級,人們的生活水平的不斷提高,物質上的豐富已經不能再滿足人們的追求,精神上的享受才是他們新的需求,所以這也就是為什么人們愿意花幾千元去買一張演唱會門票的主要原因了。
而如果,你去吃一頓飯就可以享受一次演唱會的試聽效果,一會是劉德華的《忘情水》,一會是王菲的《紅豆》好生熱鬧,如果你是顧客你會不會來。
而且,你知道了一個這樣的地方,你會不會分享給朋友,讓更多的人來店里看看呢?無形當中這樣的形式是不花錢就可以讓顧客免費做口碑傳播的,這就是為什么青辣仙能在一個月的時間就增流60%的主要原因,時代變了,我們也得換個活法!
以往,我們做餐飲的有兩件事情會讓我們很傷腦筋,一個就是生意太好時,會擔心顧客等位時間過長,產生煩躁,近而影響顧客的用餐感受。
另外一個就是顧客催菜,因為他在沒有其它關注點的時候,就會一門心思想快速的吃到菜,所有的關注點都在餐廳的服務和細節上了。
而,在擁有5D引流魔幻舞臺的餐廳,你壓根聽不到催菜聲,壓根不害怕顧客等位無聊,他的心里對餐廳只有贊美和享受,而忽略了不美好的東西。
3、省下營銷錢,節日可做場景布置
每每節日的時候,是餐廳老板最犯愁的時刻,因為知道這個時候做好營銷,會讓營業額倍增,可頭疼的是不知道該如何去做。
而有了這款虛擬舞臺后,你完全不用有什么顧忌,只要關聯操作人員的手機后,便可做場景布置。
圣誕節的時候,不但有虛擬歌手唱圣誕歌,還有各種圣誕元素環繞;
新年的時候,滿眼的紅色作為虛擬舞臺的皮膚,再加上動態大廳,會讓你感受到濃濃的年味……
不僅剩下了營銷布置錢,還完勝競爭對手!
4、節省裝修費用,永不過時
“拆建舞臺需要人工”;
“請藝人演出需要花大價錢”;
這就是傳統實體舞臺不能言說的痛點。
尤其是在房租越來越高的今天,每省下一平都能給我們的餐廳帶來可觀的利潤,而5D引流魔幻舞臺,由于利用5D呈現技術,是虛擬呈現,本身不存在拆建問題,只需要2-3平的面積就可以操作。
相比于每餐都需要請專業歌手來演出,支付昂貴的演出費用來說,5D引流魔幻舞臺因為自身有海量的資源輸出,不斷迭代,帶給顧客持久的感官刺激的同時,還讓餐廳節省了大筆費用。
5、可放在門口招攬客人,海底撈都在用
最近,要說餐飲行業里發生的大事,非海底撈斥資1.3億元打造出來的智慧餐廳莫屬了!
那一向走在行業前段的海底撈,也在門口處設立了5D引流魔幻舞臺,播放動畫和海底撈的LOGO,讓顧客進門就有驚喜。
怎么樣,這款5D引流魔幻舞臺是不是很6呢?
如果你的餐廳也像老陳一樣遭遇轉型尷尬,或是無法吸引年輕人,想做更多的客流,那么現在福利來了,小編貼心的為大家找來了這款5D引流魔幻舞臺的廠家——石代科技
目前這款5D引流魔幻舞臺正在全國走一城一店模式,在全國征集開展500家樣板店,如果您想成為其中的一份子,就趕快聯系下方聯系方式吧!
陳經理
400 677 8868
157 2409 5656
135 3826 9410
– END –
來源 | 餐飲O2O
整編 | 小貝
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