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2020年伊始，突發的疫情影響了各行各業，服務行業尤甚。
防疫不松懈，提升不止步！
東方美食全能店長班學員企業“秦皇筷樂集團”，“陽光36行動”落地效果，供各餐企借鑒學習！
秦皇筷樂集團于3月18日啟動了“陽光36行動”。
陽光36行動，旨在通過36天，共五個階段循序漸進的訓練，創造開心的工作氛圍，樹立目標，增強信念，從而提升團隊整體服務品質。
（圖為微笑訓練）
活動采用PK的方式，六店積極參與！每一階段，由訓練部和質檢部進行檢查，對訓練的結果進行綜合評比！
第一階段——我美大家美?
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通過員工的最熟悉的家鄉和美食介紹，訓練員工膽量與口頭表達能力。
代表：筷樂店趙阿些
第二階段——快樂大家庭?
?第三階段——今天你微笑了嗎?
我們餐飲人的微笑，是顧客美食之旅的第一印象，也是團隊快樂工作的金鑰匙。代表：賀龍店迎賓李姍姍和張春玉；筷樂店服務員唐貝。
?第四階段——我的企業我的夢?
這一階段通過對企業文化的背誦，個人職業規劃或理想的展示，將企業的發展同個人目標相聯系，增加了大家的目標感。
代表：星沙店服務員李湘、市府店服務員李林心
第五階段——我是話術小能手?
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這一階段，通過禮貌用語，菜品話術訓練，讓我們的伙伴，成為一名專業、貼心的服務人員！
代表：星沙店儲備干部周園、星沙店傳菜員譚志南
4月27日下午召開總結會議，最終36天激烈的競爭；
（筷樂瀟湘金星店團隊合影）
（秦皇食府浦沅店團隊合影）
期間，涌現出的這些優秀的伙伴，讓我們也看到了他們的風采與轉變，他們用行動詮釋了什么是：陽光的行動，陽光的團隊！
本次陽光36行動PK賽雖然告一段落，卻是接下來無數個36的開始！
無論是從儀容儀表，服務話術，還是業務技能，企業的目標是將前廳團隊打造成一支：熱情、自信、綻放的服務團隊，讓我們的服務—真正制勝！?
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原創文章，作者：餐飲總參，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/60357.html
